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第一批烤串也烤好了,自制的羊肉串、五花肉串、牛肉串和烤鱼串肉香四溢,集市上买的鸡柳、热狗、鲜虾和豆皮、蔬菜等,香气也不输前者。
炉子小烤不了太多,第一批每家都只分到四五串,三两口吃完,又眼巴巴看着正在烤肉的蔺贺和方旅尘。
“水开了。”许嘉年打开锅盖,“先涮肉吧。”
切成薄片的羊肉、五花肉、牛肉分批下锅,只需烫十来秒钟就熟得刚刚好,嫩而不柴。
萝卜、冬瓜和冻豆腐也放一些下去煮,肉汤里煮出甜味,素菜里又吸入肉味。
吃辣的舀一勺加了小米椒的蘸酱,不吃辣的就蘸麻酱。
许嘉年夹了一块肉喂给正在烤烤串的蔺贺,“小心烫。”
蔺贺张嘴吃下,对他说:“你先吃,我烤完这些。”
秦端对蔺贺说:“你们烤完这波我来吧。”
方旅尘一边翻转着烤串一边说:“行,我们轮着来。”
黄凯闻夹起一块肉片塞嘴里,烫得张着嘴直哈气,好不容易咽下去,惊叹道:“unbelievable!”
“这真的是我们做的吗?”他夸张道,“我们合伙开店吧,就用这个配方。”
众人失笑,秦霄宇和方思煜的腮帮子塞得鼓鼓,还不忘举手争当捧场王:“鸡骑(支持)!”
弹幕:
几波涮肉和烤串吃完,大家放下筷子缓一缓。
蔺贺把新出炉的一波烤串用保鲜袋包好,裹在羽绒服里给刘婶家送去。
冰屋里几个家长已经脱掉了羽绒服,方旅尘叹道:“还别说,我们这个屋子里还真的挺暖和。”
秦端说:“冰是热的不良导体,能隔绝热量交换,我们在里面点火做饭,暖空气不会往外跑,屋里的气温就会慢慢升高。”
白天采光的小窗子在夜里起风后,已经被他们用塑料膜暂时蒙上了。
温敏敏说:“这么热,冰会不会融化?”
许嘉年说:“靠近热源的冰块表面多少会融化一点点吧,但整体环境温度不高,很快又会冻住,应该不影响。”
郑娜点头:“是的,而且冰层表面融化又冻住,会使冰墙更加牢固。”
陆一薇指了指冰桌上的一小块痕迹:“你们看,热汤洒桌上都冻住了。”
众人微讶:“还真是。”
许嘉年说:“失策,应该买一块桌布或者炕革铺在桌上。”
方旅尘:“这桌子估计是擦不干净了,到时候刮掉一层冰吧。”
不一会儿,蔺贺回到冰屋。许嘉年给他烫了一些肉菜,“你再吃点。”
“嗯。”蔺贺摘下手套,接过筷子继续用餐。
众人见了,又咽了咽口水,方旅尘:“我们再烫一锅肉?”
郑娜说:“对了,饺子还没煮呢。”
黄凯闻起身:“我去烤串。”
弹幕:
第73章年夜()
天消消食。】
众人腾出一口锅,专门用来煮饺子。
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