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烤鸭在炭火之上渐渐泛出金黄色,透明的油汁沁出鸭皮,顺着身子往下流。苏叶抹了一层蜜汁,烤鸭色泽变成漂亮的玫瑰色,随着时间的流逝,炉子里烤鸭的香味愈来愈浓。
苏叶把两只烤鸭取了出来,近看烤鸭烤金黄油亮,抹匀蜜汁的鸭皮泛着诱人的红意。刀子切开,肚子里的卤汁已经浸透到皮下的每一寸肉。
烤鸭皮肉分离,鸭皮酥脆皱褶,皮下覆盖着一层薄薄的脂肪。她迫不及待地尝了一块,鸭皮酥脆喷香,鸭肉细嫩肥美,香喷喷的卤汁浸透了每一寸鸭肉,味蕾像是炸开一般。
味道竟是比起聚福饭馆的也不差。
苏叶的手艺是差了些火候,可架不住鸭子争气,自己长得好,肉质鲜嫩细腻。高端的食材往往只需要简陋的烹饪技巧。
苏叶手脚利索地取出一只烤鸭,把鸭肉片下来,趁着热打包了一份托人送去了陆厂长夫妇家中,自个儿又弄了一份送给宁大佬家中,剩下送了一份送周奶奶吃。
她送烤鸭肉到宁家,没想到在宁家碰到了周奶奶,苏叶笑吟吟地说:“原来周奶奶也在这儿呢,省了我多跑您那边一趟。星斗,来吃烤鸭啦!”
宁星斗简直喜出望外,没想到竟然有烤鸭肉吃?
“昨天就听说嫂子得了两只鸭子,没想到今天马上就吃上了嫂子的鸭肉。”这也太好了吧!
宁星斗自从吃过苏叶送来的烤鸭肉之后,便魂牵梦绕寝食难安。连吃白面馍馍都不香了!再看看自己平时吃的白菜地瓜高粱面,就跟猪食似的。真是货比货得扔,人比人气死人。
那边周泓涵正在和宁谦讨论一个严肃的数学问题,因为闻到了一股浓浓的食物的香味,严肃的讨论不得不中止。
只见苏叶从饭盒里倒出了热腾腾的烤鸭肉,又取了一碟酸甜面酱、黄瓜丝、薄面饼。玫瑰色的烤鸭肉晕染着薄薄的鸭油,肉片又厚又大,足可见鸭子的肥硕,是让人想象不到的肥美。
即便放到以前也是一道难得的美味,何况是在饥荒年代。这些食物美好得仿佛不存在一般,让几个人都不忍动筷子。
宁星斗迫不及待地拿了一张面饼卷着烤鸭肉、黄瓜丝,再抹上一层酸甜酱,一口咬下去鸭肉肥嫩味浓,再搭配上清爽脆口黄瓜丝。
“好吃,快趁热尝尝!”苏叶笑眯眯地催着大家一块吃。
烤鸭肉很好吃,周泓涵吃得满嘴流油,不是她吃相不雅,而是鸭子很肥美,鸭皮一口咬下滋滋地冒油,却不见腻人。这对肚子常年缺油水的人来说,仿佛沙漠里渴了很久的人终于喝到了清甜的泉水。
这顿吃得周泓涵满足极了,眼角的细纹仿佛都带着笑。
宁妈也是吃得一脸满足,两颊泛起了两朵红晕,连头发丝都洋溢着幸福的滋味,昨天送来的烤鸭肉虽然也好吃,可是分到每个人头上还没有一片,哪像苏叶送来的这顿烤鸭肉让人吃得尽兴?
三斤重的鸭子人人有份,卷着面饼吃,吃得人拇指、嘴巴都沾满了油光。
苏叶笑眯眯地说:“我先回去了,家里的炉子还烤着。”
“小苏你上哪去,饭不吃完就走了?”
“哎!你这孩子,巴巴地跑这一趟凳子都没坐热就走了?你给我等着!”一伙人急急地拦住她。
宁妈的手擦了擦围裙,掏出纸巾抹了把唇。她从柜子里取了一样东西,塞到了苏叶怀里。
“次次都让你破费不给你点啥都抹不开脸了,你阿姨家也没啥稀罕的东西,这个给你。烤鸭肉真好吃!”
苏叶没想到自己居然被塞了东西,她把盒子推到宁妈手里,无奈地笑笑:“阿姨你这样我多不好意思!我的鸭子就是白捡的,除了贴上点油盐酱料费不了啥东西。”
宁妈小声地跟苏叶说:“你就别推了,这是我和你宁叔早就商量好的,总白吃你的东西我们也不好意思。这就当以后的‘伙食费’好吗?”
他们家跟苏叶关系好,那是别人羡慕都羡慕不来的。宁妈接受了苏叶的帮扶,明白她的心意,自然也很珍惜这段关系。总白占人家便宜,以后还能指望着吃上精细粮、好吃的肉吗?
苏叶想了想倒没有拒绝,在她眼中肉不算什么值钱的东西,对别人而言却是难以得到的稀罕物。有来有往关系更和睦。
自从苏叶住进周奶奶的房子之后,她吃肉比以前更从容淡定,每天吃一个鸡蛋,腿脚比普通老奶奶都利索。
只是苏叶万万没想到宁妈给的东西是超乎预料的珍贵。她以为这次收到又是一瓶酒,便没有那么拒绝。
回到家后她打开了匣子,差点没闪到眼睛,只见小箱子里流光溢彩,装着黄澄澄的、数不清的小金鱼,一根做工精美的项链,一根带着链子的金怀表,表盘里的机械嚓嚓地转动着,发出细微的声音。
做工精致,纹里细腻,看得出来是特意找工匠定制的款式。
半箱的小金条和两根造价未知的项链、怀表,苏叶被宁妈的大手笔震住了,心里缓缓地想:这么多金子,以后她岂不是得天天送饭?
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