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订肉的女人叫曾小晴,丈夫的哥哥是个木工师傅,他们夫妻俩跟过来打工赚钱,四处接活,一开始过得还不错,谁知道丈夫在干活时受了伤,起码要康复大半年,这就意味着他们一家子半年都没有生计,曾小晴愁的在家睡不着觉。
这边活多,房子续租续了大半年,现在丈夫人倒下来,又不能回老家,天天用存款,还要给丈夫调养身体,必须想办法赚钱。
曾小晴没有别的本事,她想来想去,打了林雪霞卤肉的主意。
她们家房子就租在这条偏僻的小巷,曾小晴这几天天天路过嗅着那卤肉的香气,真绝,真好闻啊……她觉得带去其他的地方卖,一定不愁卖。
曾小晴手里面还有些积蓄,买好了东西,准备去几公里外的地方卖卤肉饭,丈夫哥嫂家有三蹦子,可以帮她把东西运过去,她有个同乡的姐妹在那边租了个小铺子,曾小晴计划在那边卖卤肉饭。
对于曾小晴的这个计划,哥嫂和她同乡姐妹都不看好,觉得她脑子有问题。
“要卖卤肉,自己买了卤料做不行吗?需要花那么大价钱买人家做好的?”
“能不能卖得出去?你别到后面还亏了。”
……
曾小晴也没什么底气,但她要求不高,只卖中午和夜晚,一天卖四五个小时就行了,她只求能卖出一两百份,赚点小钱糊口。
早上在林雪霞这边拿了二十斤肉,坐三蹦子到同乡姐妹的铺子,赶在中午之前,曾小晴炒了几个素菜搭配,卖一块五的盒饭和两块钱的盒饭。
她的同乡姐妹,怕她卖不出去,拿着店铺里的大喇叭在路边嚷嚷:“一块五的盒饭,有肉有菜,走过路过不要错过……”
这么嚷嚷几句,围上来不少人,询问是什么盒饭,曾小晴指了指香喷喷的一锅卤五花肉,“卤肉饭,要一份试试不?”
看着那裹着酱汁的卤肉,询问的人咽了咽口水,“我要一份试试。”
很快,曾小晴卖出了二三十份,店铺外面围了一群人,这样的热闹又吸引一堆人来排队,很快,她卖出了两百来份,把自己订的卤肉都卖完了。
她今天收入三百二十多,买肉花了一百四,去掉其他的成本,她少说赚了一百三四十。
“小晴,你明天还卖不?”
数完了钱的曾小晴一个激灵,“卖!当然卖!”
她又马不停蹄地赶回去,找林雪霞订肉,可是林雪霞跟她说,要提前一天预定,就算曾小晴再着急都没用,于是她又订了四十斤肉。
曾小晴不要什么卤牛肉和叉烧肉,她只买卤五花肉一样。
她做肉菜不行,但她烧得几样拿手素菜是一绝,这也是她决定卖卤肉饭的原因之一,借着卤肉饭,搭卖自己的炒素菜。
这样的卤肉饭,有荤有素,有肥有瘦,还有拌饭汁和辣椒酱下饭,卖得十分火热。
林雪霞尝了曾小晴的炒素菜,发现味道很不错,曾小晴手艺不怎么样,只有三四
个菜做得好,自家天天吃会觉得腻,可搭配上卤肉,格外相宜。()
曾小晴找她大批量订卤肉,林雪霞并没有拒绝,她卖给曾小晴十斤卤肉,自己能赚个四十左右,二十斤八十,三十斤一百二。
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而多制作卤肉,也不过是多费一口锅的问题,两全其美。
如果曾小晴卖得好,在曾小晴这边,她每天还能赚个一百块钱。
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