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第103章人多带来的问题由于这个时期物资缺乏,食堂做的菜量大花样少,工作量就少了一部分。在街道摊派的人加人,熟悉工作之后就更显得食堂的人的工作量更少,表现为忙一阵之后,就都清闲下来了。扎堆闲聊。而采购科的人,被后勤处王处长撵的满世界跑,要他们采购更多的物资回来,保证局里的伙食供应。这天在王处长办公室,王处长召集负责食堂的赵主任和负责采购的周凯周主任在开会。王处长:“赵主任,最近食堂做的菜质量下滑严重啊。花样越来越少了。”赵主任:“处长,这也没办法啊。就这些东西,手艺再好也没有用。巧妇难为无米之炊啊。您得让老周多采购点别的东西,别总是那几样菜。”周主任:“老赵,你这样就没意思了,别把问题甩给我们。你们食堂做的菜不光是花样少的问题,味道也越来越差了。”赵主任:“怎么差了,哪里差了,不一直是这味道吗?处长说的是花样少,没说味道差。你别没事找事。”周主任:“我怎么没事找事了,你们大食堂做的那叫菜吗?拿水一煮就端上来了。”王处长:“赵主任,你别光盯着小食堂,好好管管大食堂。最近你们食堂的人都忙着偷懒,闲聊。做的菜也不用心了。糊弄事。”赵主任听王处长说大食堂的事,就赶紧说道:“我也发现这个事了,说过好几次了,说一次管几天用,之后就不管用了。街道摊派过来的人员都塞我们食堂了,人员严重过剩,一个偷懒,别的人也跟着偷懒。最后开始糊弄事了。您也知道,食堂这些人多少都有点关系的。我也不好处理。”王处长;“怎么就不好处理了,你不好处理他们,我就处理你。回去好好的给我整顿一下。谁要敢炸刺,你让他来找我,谁的关系都不好使。同志们对你们食堂的意见越来越大。都反应到局长那里去了。”赵主任:“是,回去后我就好好整顿。一定把饭菜恢复到跟以前一样。”王处长:“你们采购科也一样,现在采购到的东西越来越少了。”周主任:“处长,这也不怪我们啊。采购的都撒出去在下面跑,这么多公社大队,人手也不够啊。而且四九城这么多的工厂,单位都去乡下采购。竞争实在太大了。有时一个大队,好几家的采购竞争。您也知道,现在有钱有票都不好使。人家那些纺织厂,制鞋厂什么的,都拿一些残次品去乡下换东西,。咱们不占优势。争不过人家。”王处长:“这也确实是个问题。再想想办法。”周主任:“处长,我是这样想的,咱们是不是再动员一下大家,谁家乡下有亲戚的,再问问。总有要钱票的。只要能弄来东西,咱们高价收。”王处长:“这事我向领导汇报一下,看看能从周边工厂弄点东西来不。今天就这样吧,你们回去也想想办法。”赵主任,周主任:“是。”两人离开王处长办公室,赵主任就对周主任道:“老周,你不够意思,有什么事不能私下里说,还捅到处长这。”周主任:“还私下里说,我没跟你说过吗?你就盯着那小食堂,盯着领导吧。”赵主任:“我也难啊。都是些关系户,说了不听啊。”周主任:“关系户怎么了,怕得罪人啊,别总想着和稀泥,谁都不得罪。你挑一个合适的处理,杀鸡儆猴。就得罪一个人。他也不能拿你怎么样。最多为难你一下。你不处理,再这么下去,领导可就处理你了。好好想想吧。”说完周主任就走了。赵主任在原地想了一下,叹了一口气,向食堂走去。赵主任回到食堂,来到大厨房,看到里面的人一边闲聊一边敷衍的干活,蔬菜在水里一涮就算洗过,泥巴都没洗干净。这样做出来的菜,能好到哪里去。赵主任:“都把手头的活放下到后门开会。”大厨老李凑了过来,给赵主任递烟:“主任,开会有什么事吗?”赵主任没有接老李递来的烟,训道:“瞎打听什么,让你开会就开会,赶紧的。”说完,赵主任就去了小厨房招呼宋师傅和何雨柱他们开会。老李看赵主任没给面子气冲冲的走了,就把烟收了起来:“得,主任发火了,咱们赶紧走吧,一会儿都老实点,好好的听着,别撞枪口上。”另一边,何雨柱和宋师傅见到赵主任过来,就凑了上来。何雨柱:“主任,怎么了,在这都听见你发火了。”“唉,一言难尽,走吧,先去开会。”说完,赵主任转头就往外走。何雨柱:“主任这是怎么了?”宋师傅:“还能怎么了,挨批了呗。大厨房那边这一阵子太不像话,菜都洗不干净,更不要说味道了。让人投诉到上面了。走吧,开会去。”宋师傅带着何雨柱和几个帮厨来到后门开会。小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!赵主任看到都来齐了,就开始开会。“都安静,听我说。”赵主任看到众人都安静下来,继续说道:“刚才处长把我叫过去,狠狠的批评了一顿。说,我要是再管不好食堂,就让我滚蛋。平时,我是不是太给你们脸了。你们就是这样回报我的。懒散,敷衍,迟到早退,扎堆八卦,菜都洗不干净就做菜,做出来的菜你们吃吗?以后不准另做,前边同志们吃什么,你们就吃什么。我告诉你们,从现在开始,再不好好工作,就滚蛋。别跟我说你是谁的谁,有本事就把我弄走,但我要告诉你们,我滚蛋之前,肯定先让你们滚蛋。行了,都回去工作,把菜给我重新洗干净了,还有不准弄一两个菜做一大锅糊弄,把本事都给我拿出来。”说完,赵主任扭头就走。看到赵主任发火,没人敢在这个时候找事。没一会儿众人就老老实实的回去工作了。何雨柱一边收拾手中的蔬菜,一边对宋师傅说:“赵主任这么好脾气的人,都发火了。看来大厨房那边彻底把赵主任惹毛了。”宋师傅:“那是,我跟你说,大厨房做的菜里吃出了沙子,头发,烂菜叶,蟑螂等等,太多了。把饭做成这样,大家能没意见吗?可不得找领导反应情况吗?虽说现在树皮草根什么的都吃过,但你食堂把饭做成这样就是态度有问题。领导能不发火吗?赵主任能不挨批吗?”何雨柱听了也很生气:“他们根本就不配当厨子。”:()重生何雨柱离开四合院
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