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第49章 美滋滋(第1页)

何雨柱闻言轻笑一声,易中海此刻面色尴尬,却不敢发作。他擦了擦嘴,笑道:“易师傅,你和南易之间到底是什么关系呢?”“说实话,我从未听说此事,而且我只是实话实说,你的事情并不是什么秘密,别人不清楚的,难道我会不清楚吗?”易中海辩解道。“原本我也不想提,但既然你来了,我就劝你一句,真心相待,交人交心!”说完,他留下这句话便转身离去,他和易中海之间没有太多交谈,也不需要过多解释。何雨柱确实曾提及过易中海的情况,并劝南易深思熟虑,毕竟易中海与南易并无血缘或深厚的感情纽带。易中海总想扮演别人的父亲,替别人做决定,这种行为并不地道。他自己都藏着掖着,凭什么要求别人付出?这一点,何雨柱极其鄙视。若非自己穿越而来,原版的傻柱恐怕已经被他害惨了。看着何雨柱转身离开,易中海涨红了脸,气呼呼地转身离去。他这种顽固的人,何雨柱的劝告无济于事,连聋老太太都难以说服,更别说何雨柱了。在剧集里,聋老太太反对傻柱和秦淮茹结合,反而撮合他与娄晓娥。而易中海眼睁睁看着傻柱掉入秦淮茹的陷阱,难道他不明白吗?实际上,他也看上了秦淮茹,期待有傻柱和秦淮茹照顾自己晚年。直到娄晓娥带着傻柱的儿子出现,他才感到恐慌,担心家庭团圆受阻。像二大爷刘海中和三大爷阎埠贵都有儿子,甚至每人三个,但他们仍然让傻柱负担,这合理吗?对于何雨柱来说,易中海只是生活中的一个小插曲。当他拿起菜谱时,忽然想到一个主意:是否可以为川菜也编写一本菜谱呢?毕竟随着等级提升,系统不断注入新的菜谱,要知道现代川菜就有三千多道!如果自己编撰菜谱,经验值会不会也随之增长呢?之前他只专注于研究鲁菜,对川菜菜谱并未深思。将来如果川菜技能满级,技艺不传承岂不可惜?何雨柱的孩子们未必会继承他的厨艺,徒弟们的传承又能延续几代呢?到时候,何家就与他无关了。如果留下一本菜谱,何家的烹饪传统就能长久延续。当然,出书时,他的名字也将流传。作为一个穿越者,他并无远大抱负,能留下一本菜谱已算不错。特别是学习完鲁菜和宫廷菜后,他现在就能制作宫廷面点,只是材料暂时难以获取,但未来总有办法。想到这里,何雨柱内心激动,但他很快冷静下来,时间还很长,毕竟十年磨一剑。这么长时间足以让他完成菜谱编写,目前还是专心研究鲁菜,之后还要学习宫廷菜。几天后,秦淮茹结束了假期,正式上班。她并未干涉南易的好事,南易如今只能在周日与冉秋叶见面。南易最近也在研究食谱,虽然他已经熟记于心,但他反复推敲每个步骤,等待何雨柱的研究成果,以便自己动手实践。这个星期日,何雨柱和文丽都没有回家,这让南易有些焦急。冉秋叶好奇地问:“你找何师傅有事吗?”“是的,我把家里世代相传的两本食谱交给他了,让他先研究,我们之后一起探讨,共同提升我的烹饪技艺。“南易解释道。冉秋叶略感惊讶:“做菜还需要这样深究吗?”“你想想,我们国家的烹饪历史有多久?”南易认真地说,“光是各地的食材种类繁多,有多少种不同的搭配、处理方法和烹饪方式?”“这简直是一个天文数字,确实值得深入研究。“冉秋叶身为知识分子,自然理解这个道理。(何雨柱一家今天没回来,因为他去了天津,一大早就赶最早的火车出发了。他骑自行车直奔火车站,买了票就上了车,打算晚上回来,这样就不必住旅馆,也不用找人开介绍信了。两地距离不算远,而且火车班次频繁,早去晚归在这个时代还算便利。何雨柱虽然没来过天津,但这不成问题。下了火车,他两手空空地走出站台,感觉非常轻松。在火车站门口,他直接叫了一辆人力车,上车后他说:“师傅,我想买些海鲜,你能带我去哪儿能找到新鲜的吗?”“哎呀,这可不一定哦!”蹬车师傅微微皱眉,“你这个时候来可能不太巧,你应该提前一天来的,现在可能已经不容易找到活的了。这个时代海鲜保存是个难题,别说冷藏,新鲜的也难以妥善保存,没有后世那么多的保鲜技术,特别是没有现代化的储存设备。“求您了,我是个厨师,从北京来就是为了寻找新鲜海鲜。“何雨柱掏出香烟递上。对方接过一看是带过滤嘴的大前门,随手塞进耳后,然后答应:“好吧,我带你去看看,或许刚有渔船返航,那就看你的运气了。说完,师傅蹬车出发,速度飞快,因为这个年代街道上很少有堵车的时候。,!人力车来到海边,那里全是渔船,渔民们就在岸边摆摊,买货的人还挺多。何雨柱付了车费,匆匆忙忙跑过去,因为他很着急。海鲜品种丰富,主要是近海捕捞的,但由于近海环境良好,海鲜种类相对较多,还有一些来自浅水区的。何雨柱毫不迟疑地问道:“请问,这些都是活的吗?”“现在是活的,但很快就要不行了。“这位渔民看上去年纪不轻,但不能仅凭外表判断,因为长期暴露在风吹日晒下,渔民大多显得苍老。何雨柱没多考虑,直接说:“我全要了,请帮我算一下价格吧!”对方愣了一下,随即高兴起来,立刻回答:“不用算了,这一篮子给你三块钱。“行,我给你三块五,我要这一篮。“何雨柱掏出钱递给对方,接着抱起篮子离开,他一边翻找,一边将那些还活着的海鲜收进空间里,他要的是种类而非数量。而且这里的品种也非常杂乱,比如贝壳就有好几种,此外还有海鱼。搜集完毕后,他提着篮子再次闲逛,开始挑选还未购买过的种类,不管是什么,只要活着就行。同时,他一边行动一边忙碌,利用流入的水开始繁殖,能繁殖的就无需再管,不能繁殖的就意味着已经死亡,没把握的他便扔进储物空间,不再理会。他在海鲜市场满载而归,对各种海鲜绝不放过,但篮子容量有限却是个问题。于是,他找到一位渔夫,借用他的大锅和木柴,在此现场做起海鲜料理。他打算先饱餐一顿,然后观察是否有返航的渔船。据当地渔民所说,他们早晚都有出海捕鱼的。除了晾晒干货的,所有的捕捞海鲜都需要尽快出售,因为之前粮食短缺,天津人纷纷购买海鲜作为食物补充。制作海鲜并不需要太多调料,海鱼的腥味也比淡水鱼小,烹饪时也不需过多的油。如今肉类供应紧张,海鲜自然而然成了首选,过去可能无人问津的食物,在灾荒年间却变得很受欢迎。最重要的是,这些海鲜不需要配给票!购买肉类需要票,而且价格昂贵,六毛多一斤的猪肉买海鲜可以买到更多,而且还不需要票,这才是关键。因此,天津的海鲜市场异常热闹。然而,由于保质期短,无法大量运输到外地,而且当前的捕鱼技术落后,小型渔船一次带回的海鲜数量有限。何雨柱悠闲地在海边烹调海鲜,他本身就是厨师,即使不加调料,也能精确掌握火候,做出的菜肴非常美味。他吃得津津有味,海鲜也挺占肚子,他大口大口地享用。借给他锅的渔夫走过来:“兄弟,你是没尝过吧?”“吃多了容易拉肚子哦。“没事,我是厨师,懂这个,肠胃也好,没问题。“何雨柱笑着说完,拿出香烟招待对方,并询问:“渔船还会回来吗?”“会的,我们村里有几艘船还没回来,你看这太阳,应该快到了。他们回来我会叫你的。“这个人很机灵,抽完何雨柱的烟后就立即去办这件事。果然,一个多小时后,渔夫来找何雨柱:“兄弟,他们回来了,马上就要靠岸了。“好,我马上过去,你帮我挑挑。“何雨柱连忙起身,他之前买的海鲜随意地放在一旁,跟着渔夫直奔海边。一艘渔船慢慢靠岸,同村的人帮忙把小船拖上岸,然后开始卸货,里面确实有很多活蹦乱跳的海鲜。经渔夫介绍,何雨柱得意地挑选,他购买的数量不少,满满一篮子,付完钱后才心满意足地离开。两大篮海鲜,其中一部分已被收入空间,他仍然提着,何雨柱力气大,直接提着走。找了个僻静的地方,他把所有东西都放进储物空间,然后并未立即去火车站,离晚班车发车时间还早。他在空间内开始了烹饪,毕竟这些海鲜没法带回去,活生生带回去会引起怀疑。于是,他自己动手加工更为合适,储物空间内备有烹饪工具和调料,还有木柴和煤球。他首次在空间内做起饭菜。通过意识控制,他能精确地掌控份量、火候等烹饪条件。何雨柱乘坐返程的火车,已是下午三点多,他提着一个网兜,里面装着几个饭盒。旁边坐着一位戴着眼镜的中年男士,显得文质彬彬。“同志,这是什么呀?”对方的好奇心旺盛,坐下后直接发问。“饭盒啊!”何雨柱笑道。“我当然知道是饭盒,但这么多饭盒从天津带到北京城去干嘛呢?”这人好奇心太强。何雨柱感到有点无奈,对面是一个小伙子,他开口说:“先生,您这么刨根问底不太好吧?”“我只是好奇嘛。“中年男子丝毫没有放弃的意思。何雨柱只好解释道:“我是早上到天津买了海鲜,但这些东西没法直接带回去,如果是冬天还好,但现在快到夏天了。,!我跟渔民借用了一些设备,把海鲜煮熟了,这样晚上就能吃了。“哦,原来是这样,不过您还真是不怕麻烦啊!”中年人略带调侃。何雨柱不再说话,靠在椅背上,闭上眼不想再理他,这个人不能惯着他。听口音像是南方人,可能是乘船来的天津,至于他是做什么的,何雨柱并不关心,反正与自己无关。车厢里的人们一时陷入沉默。火车仿佛理解了何雨柱的行为,发出”逛吃、逛吃”的声音,一路驶向北京城。何雨柱匆匆拎着饭盒下车,找到自行车,将饭盒放进篮子里,飞快地骑车前往文家。晚餐只有主食,大家等着何雨柱的海鲜菜肴。何雨柱不敢怠慢,快速返回,将饭盒交给文丽拿到厨房。他亲自加热后才端上餐桌。“嗯,好吃,这海鲜的味道真棒!”二姐文慧是个话多的人,尝了一口便赞不绝口:“难怪你要特意去天津买海鲜!”“就为了这一口,跑一趟不值得。“文母心疼女婿。何雨柱开心地说:“妈,您放心,挺方便的。只是这个季节不行,如果是冬天,我就直接带生的回来了。这种东西不用票,又便宜,过年时能吃到,那真是美滋滋的。“对了,孩子们少吃点,看看会不会拉肚子。吃海鲜得看个人体质,有些人吃了就容易不舒服,不管新鲜与否。“那要小心,你们几个吃鱼,柱子吃鱼没事吧?”大姐文秀询问。“吃鱼没问题,海鱼刺少,不腥,营养丰富,可惜没法做汤。“何雨柱意犹未尽。他发现,在系统空间里做饭,经验值的增长是两位数,具体数值取决于烹饪效果。这意味着谭家菜的升级有了希望,早该在空间里多下功夫,只怪自己太懒!没错,何雨柱就是懒,回家后不愿在空间里浪费时间,这个习惯必须改掉,得有人盯着才行。:()四合院:反腐先锋,痛击恶行!

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