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第91章他很喜欢这个味道
姜融嘴角一抽。
晚上干活属于比较敏感的说法,也不怪人家误会了。
她说:“不是开青楼,是开吃食店,卖夜宵,不过跟青楼的位置离得比较近,青楼又是晚上热闹,到时候来买吃食的很多会是青楼的人,或是逛青楼的人。”
那个女子开口说:“少妻主,小人家以前卖烤鸭的,可以干活。”
姜融眸光一亮。
看她这表情,立马就有个中年男人开口说道:“少妻主,小人以前在后厨帮工,厨艺还不错,也能帮忙。”
“我也可以,我们家以前开饭馆的,我厨艺虽然不行,但可以管店,我年轻,连续熬几夜都没事。”一些以前跟吃沾上边工作的人都开口了。
因为是晚上干活,很大可能是要通宵干活,那些年纪大的暂时没有出声,目前出声愿意干活的都是年轻人。
姜融和他们仔细聊了聊,确认他们的擅长后确定了几个伙计。
那间无名小店空间不大,堂食的模式搞不了,除了销售台还得划分出厨房的位置,剩下没有多少空间了。
姜融不打算开放,准备打造几个销售窗口,供客人们外带。
那个家里开过饭馆有一定管理经验的小姐姐叫方喜月,她负责夜宵店掌柜一职。
那个轻松拎小孩子,愿意为姜融上刀山下火海的女子叫崔瑜,有过卖烤鸭的经验,厨房那边交给她了。
那个做过帮厨的中年男子叫娄砚,姜融也给他安排到厨房。
娄砚上有娘亲和两位爹爹,自己的妻主在逃荒的路上染了病落了病根,这辈子都废了,他们那一家子也就那位老娘和他能干活。
年纪再大也是男人,姜融也谨慎,没有安排销售接待的工作。
“少妻主,我也能做。”娄砚的娘亲开口说道。
姜融看着她沧桑憔悴的面色,微笑说道:“那是一家小店,生意好不好还不好说,就试试看,不需要太多的人,如果有需要我会再找人手。”
她目光看过娄砚身边那个病殃殃的女人,开口说:“娄砚安排在厨房,只需要待在厨房做吃的,不需要跟客人接触,放心吧。”
对方重重点点头,感激地看着她。
“铺子还没装修好,倒也不需要怎么装修,随时都会营业,前几天可能会比较累,我得看看情况,后边稳定之后就是干一天休息一天的模式。”
“就比如厨房那边有崔瑜和娄砚了,可以今晚崔瑜上班,明晚娄砚上班,这样轮着来。”
“方喜月那边就交给吕思来轮班。”
那个叫吕思的女孩子很不可思议地看着姜融。
“少妻主,我没有做过掌柜。”吕思紧张地说道。
姜融说:“可你会算账啊,小铺子的一些账也不会太多,你让方喜月带带你,没什么要求,把每天的收入算清楚就行了。”
“没做过,没经验没事,试试看嘛。”
被她这么鼓励,吕思眼底升起强烈的信心,点头应了声好。
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