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汪桃摸摸温泽的小脑袋:“好,那咱们就开始吧,小泽,你去外面玩吧,表婶婶这儿有油,别伤着你。”
温泽听话地去了院子里等着。
板栗炖鸡并没有那么复杂,鸡块冷水下锅,加入葱姜和黄酒焯水后捞出。锅里放油,加入冰糖,炒至焦糖色,把鸡块放进去翻炒均匀,再依次加入两勺生抽,一勺耗油,半勺老抽和一点儿盐,继续翻炒均匀。倒入准备好的葱姜、八角、香叶等翻炒,这时加入一些开水,煮开后转小火焖煮三刻钟,最后放入板栗,再次焖煮两刻钟,大火收汁就完事了。当然,若是板栗比较大的话就需要更长的时间了。
“哇~好香啊~”早就在厨房门口探头探脑的温泽深深吸了一口气。
已经可以独自做好溜肉段的阿圆也说道:“太太,这肉好香!”
阿满在一边儿狂点头:“嗯嗯嗯。”
汪桃:“阿圆也看了,下次再做就让你来,你也可以!你看你这次的溜肉段和醋溜白菜就做得很好啊。”
阿满再次点头:“嗯嗯,阿圆姐,你做的已经很好了!”
阿圆笑了:“谢谢太太,谢谢阿满。”
温泽:“阿圆姐姐,我也觉得你做的好吃,你不谢谢我嘛?”
阿圆伸手捏捏温泽的小胖脸:“谢谢你。”接着转头对汪桃说道:“太太,那我去前边儿了,我得给几个学生热饭。”
汪桃:“好,你去吧。他们都是吃啥啊?”
阿圆:“没什么好的,就是炖菜配着捞饭。”
汪桃停顿一下,想了想,拿了一个碗出来,舀了一勺板栗炖鸡和溜肉段,又加了一点儿醋溜白菜:“我这也算是给那几个学生添个菜吧。”
“那我先替他们谢谢太太了。”阿圆端着碗出去了。
院子里等着的温泽还以为阿圆姐姐是给自己的,刚要伸手,阿圆转个身去了前院。
温泽:“……表婶婶,咱们要吃饭了吗?”
汪桃:“对啊,小泽,你去放筷子,然后你去学堂门口等着你哥哥,和他一块儿来吃饭,我和阿满姐姐端菜。”
“好!”终于接到活儿的温泽说道。
汪桃这头刚把一切收拾完毕,温雪也出了门,递给汪桃一个荷包。上面栩栩如生的绣着一枝桃枝,桃枝上有几朵桃花。
汪桃惊讶:“娘给我的?”婆婆还有这样的手艺?
温雪说道:“嗯,娘做饭不好吃,帮不上你,只能给你做点小东西了,这个你拿着放点儿铜板啥的吧。”
“好,谢谢娘,我很喜欢!”汪桃喜滋滋地绑到腰间。
这时,温正和温泽“噔噔噔”跑来了,李清跟在后面说着:“慢一点儿”。
温正看着桌上没见的菜:“哇,表婶婶,你也太厉害了,要是我娘也有你这么厉害就好了。”
温泽这时变成了哥哥的复读机:“是啊是啊!”
“谢谢你俩啦,快去洗手,不洗手不能吃饭。”汪桃说道。
温泽喊道:“好!表叔,快走,我们去洗手。”
李清被俩小孩儿拉着:“知道了。”
温正看李清一眼:“表叔,二奶奶都说了,吃饭不积极,思想有问题,我看你思想很有问题啊。”
李清:“……”
汪桃一眼看到阿圆从前院回来了,招呼她道:“阿圆,快去吃饭吧。”
阿圆快走了几步,说道:“太太,那几个孩子说要来谢谢你呢。”
汪桃:“啊?不用了。咱也不是天天给他们送。你去说一声吧……”
“说什么?”李清问道。
汪桃:“我让阿圆给那几个孩子送了点儿菜,他们说要来谢谢我。”
“哦,阿圆,你给他们说去吧,就说夫子让他们好好吃饭。吃完好好歇一会儿,读书不差这一时半刻的,尤其是那个陈林。”李清说道。
阿圆:“好。”然后赶紧去说了,毕竟急着回来吃饭。
汪桃听李清说陈林,突然想起来,那个被野猪拱伤的小孩就是他!看来真的是需要想一下这个全托了,哦不,也不能叫全托,毕竟县里书院,镇上私塾什么的也有这样的模式,就像是汪桃弟弟汪永年一样。
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