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江文珊的能力很出乎江文珠意料,原本她去铺子里面做事的时候,胆子很小,但是就因为是长女,觉得自己应该帮母亲的忙,不能把所有的担子都给妹妹挑着,得让姜文珠轻松一点,于是硬着头皮上了。
后来做的多了,见识了各种各样的人,又有江文珠在一旁鼓励她开导她,加上铺子里的生意越来越好,那种每天过得充实,每天有沉甸甸的铜钱入手的感觉,让江文珊逐渐抛弃了胆怯,慢慢的放开自己,到最后彻底的爱上了这种忙碌充实有意义的生活。
江文瑚和江文宝,也会来铺子里面帮她,而且每天至少帮两个时辰,用江文珠的说法就是,人不能跟社会脱节,要懂得劳动的必要性和劳动的重要性,不能够只享受生活,而不为生活奔波,这会让人忘了生活的本质。
其实说的那么高雅,也就是人不能太懒,太懒了,就会感觉不到生活的艰难和快乐。
所以即便家里的近况好了很多,能赚到很多钱,完全不用为钱发愁,但家里面的孩子,都要很勤快的做事。
其实,家里面的酒存量很多。
为了保证送到边关的酒不断货,他们每每在收果子的时候都会多收一些,多样一些,反正人手足够。只要做好了就不卖出去,让市面上的就保证在一定数量之内,不知道乱市场的供应量,那么多酿一些酒,又有什么关系呢?
更何况工人们酿酒拿钱,拿到的工钱是多还是少,跟他们酿酒数量有关,为了多拿工钱,工人们酿酒的积极性可是很高的。
除了每个月固定给边关送酒,林氏他们还要在县里面再卖一些酒,当然卖的数量不多,这也是为了藏拙的意思。
“姐,你现在要用麦子酿酒,那这个麦酒好喝吗?”江文延问。
“这我怎么知道呢?”江文珠笑道,“反正就是试试,粮食酒应该都挺好喝的,应该不会比果酒差。”
其实酿还想酿一酿高粱酒,米酒,玉米酒,青稞酒……可惜这些植物要不然要不是中的数量不够多,要不然就是没有。
也就是小麦这种东西和小米大米可以试一试。
而之所以选择小麦,是因为小麦的用途比较多,不光可以酿酒,而且还可以做馒头、包子、面条,还可以做麦芽糖。
所以他选择多多的种小麦,想要用小麦加工制造出更多可以吃的东西。他们家如果只卖酒的话,挣的钱还不是够多。
其实可以加大卖出酒的数量,但那实在太打眼了,卖到边关去的酒可以说是军用物资,有韦时猛担着,不会有人敢打他们的主意,而在县里面卖的酒,由于数量比较少,又有于文峰的面子,不会有人上赶着来找麻烦,但是如果他敢加大数量,扰乱市场说不准就会有一些人暗中下手。
就算没人安装下手单看现在的这个数量,余额中没有提出意义,那你就表他的分寸把握的其实挺不错的。
万一她要是不知死活的把酒弄出来,垄断了整个市场,搅乱了人家的生财之道,对她绝对没有好处。
她想挣钱,也不能够挣这种咬手的钱,只能想其他的办法。
至于要做麦子酒,就当是拓宽一下酒的种种类,研究一下技能,等以后有机会了再把这些酒拿出来。
就算不能拿出来,自己家里面的人喝一喝也挺不错的。
“那好,我就先预定两坛,到时候给先生送去。”江文延在一旁高兴的拍手。
这已经是他第二次说,要把酒送给先生了,可见他对先生十分的崇敬,很喜欢这个先生。
“小妹,这个新酒,你教教我怎么做吧。”江文珊道。
“好,我们一起。”江文珠笑道,“你们要是感兴趣,都可以一起来。”
“好。”
“想要酿成小麦酒,还得先把麦子收回来,明天咱们一起去地里面收麦子。”林氏道。
“好。”
第二天,全家人起了个大早,吃完饭以后就去庄子里面收麦子。
他们家在京郊的庄子里面,种的全都是麦子,除了这个之外,还在京郊买了一百亩地,八十亩水田。
水田里面种的是稻子,地里面除了一些经济作物,剩下的都是麦子。
一家人坐着马车,出了京城南边的城门,马儿跑起来的速度带动车帘,透过车帘看到路上的农田,一片金黄,沉甸甸的麦穗、稻穗,把整个麦子茎、稻谷杆都压弯了腰,饱满的颗粒,预示今年是一个丰收年。
078佃户
金黄的麦子连成一片,微风吹过,卷起千层麦浪,麦穗沉甸甸的,似乎在风中微笑。
看着这金黄的麦穗,林氏忍不住欣喜起来:“没想到庄子里面的收获正好,我还以为庄子里面的些图土,不适合种麦子呢。”
实际上这里的人大多数都是种稻谷,而不是种麦子,因为麦的产量,相对稻谷来说要低一些,而且扬州这个地方很少有人种小麦,还种的是春小麦。
管事的庄子听林氏这么说,连忙在旁边笑道:“夫人说的对,确实是难得的丰收年,也不知道夫人是从哪里找来的种子,重情癌设成格外好呢,我看比稻子差什么,每亩也就是少个几十斤。”
“这都多亏了你们勤快。”林氏笑道,“丰收了,除了要上交的税收,剩下的都留在庄子里酿酒,你们吃的粮食,等会儿我会让人送来。”
庄头一听,立刻高兴了:“好的,那就多谢夫人了。”
这两年因为庄子里面酿酒,所以大家做的伙计都是跟酿酒有关的,庄子里面好地全部都用来种粮食,而有些偏颇全部都用来种果树。
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