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谁知就遇见了江柠歌。
江二少爷走后,冬雪才凑上来,小声问:“小姐,这江二少爷最不好惹了,你还敢要他的钱啊?不过看他对您倒是不怎么为难。”
江柠歌笑了笑:“吃人家嘴短呗,他吃我的面,我收他的钱,理所应当。”
一连三日,江柠歌都在江家后厨做饭吃,她那小院子的小厨房正在风风火火地建设中,还专门让冬雪寻了京城最好的园林匠人,给她的院子和厨房做规划。
而那江景墨便日日晚上来蹭吃蹭喝,江柠歌见这公子好宰,要得钱也不含糊。
两人各取所需,倒也相安无事。
韩管事日日见着江柠歌来,如今的江柠歌不好欺负,两人见面总要互呲几句,偏偏他又说不过江柠歌,总生一肚子气回去。
这日又被江柠歌气着了,回去煮了几块东坡肉吃完,仍没消气,眼珠子骨碌碌一转,起身去了前院。
江延庭去了夏氏房中,江清梨在潘氏这里陪潘氏。
听完韩管事添油加醋地说辞,潘氏气不打一处来:“她过得倒是滋润!”
江清梨心中冷笑,这江柠歌,不主动找她的麻烦,她都能自己惹出不少事端。
于是缠住潘氏道:“听韩管事说近日后厨丢了不少名贵食材,想来应该不是二妹妹所为,她哪会做名贵食材的菜肴啊。”
潘氏原本还没想到这一层,听完江清梨的话立刻反应过来:“她怎么不会做,又不是什么难事,随便捣鼓都能做出来,她那吃糟糠的主儿又不用吃得太精细。”
江清梨引导成功,仍装作清纯小白花:“二妹妹应该……不会吧?”
潘氏怒其不争:“清梨啊,你就是太心善,看谁都觉得善良,那江柠歌可没给过你一点好脸色,你还帮她说话。”
江清梨要的就是这个效果,装得呐呐不吭声了。
潘氏转头对韩管事说:“你是后厨的管事,后厨的事你说了算,明着不让她去做饭的事做出来也不厚道,不过假如你把食材都锁起来,她那小厨房又还没建好,看她吃什么。”
韩管事面露了然神色,喜上眉梢地退出去了。
与此同时,江柠歌在后厨做了一道羊肉泡馍,热气腾腾地刚端上桌。
江景墨是狗鼻子,闻着味踩点来。
江柠歌扔给江景墨一柄大勺子:“盛汤。”
江景墨一个五谷不分四体不勤的少爷,到了江柠歌这,什么活都得干,前天洗了碗,昨个儿烧了火,今儿还得盛汤。
谁让他吃的喝的都是江柠歌做的呢,用江柠歌的话说:“你是二少爷我还是二小姐呢,我还是嫡出你是庶出,不能派你做点小活?”
直把江景墨说的没脾气,任劳任怨给江柠歌干活。
“今天是什么美味啊?闻着挺香的。”他迫不及待坐下来,凑到碗边深嗅。
冬雪也没见过,忙凑过来听。
桌上摆着一汤一饼,香味十足,江柠歌介绍道:“汤是羊肉汤,也叫羊羹,小饼叫饦饦馍,把馍手掰成小块,泡到羊汤里,此道美食便名为羊肉泡馍,是长安府那边的吃法。”
那羊肉汤色泽奶白如玉,可见有多浓郁入味,粉嫩的羊肉和晶莹的粉丝堆积其上,零星的翠绿小葱略做点缀,闻一下,羊肉不腥不膻,只有肉汤的鲜美,让人不禁想若这羊汤流进肚中,该有多舒坦。
冬雪每次看到江柠歌做的饭,都把持不住,要不是不知道怎么去掰那馍,都要立刻大快朵颐了。
江景墨心生欢喜,嘴上却不安分,抱抱怨怨的:“还要自己动手掰馍啊?早知道把本少爷的随从带来了。”
可真是个少爷,江柠歌翻了个白眼:“掰馍本就是吃这道羊肉泡馍中的一环,把馍掰成你想要的大小,往羊汤里一泡,等汤汁浸润了馍馍再吃,那滋味……啧啧啧。”
江景墨被这番描述馋的口水直流,再也不纠结什么少爷仆从的事,抓起饼子就往汤里掰。
筷子一压,饦饦馍掰成的小块全被压进汤里,咕噜咕噜冒泡浸汤汁。
江景墨心急,掰的馍块大,江柠歌和冬雪撕得就很小,小馍更容易入味,细饱羊汤后送入口中,满口的羊汤鲜香味。
江景墨干脆把馍撇到一边,兀自拿起勺子喝汤,这羊汤洁白,看起来清淡,实则用料很重,喝上一口味道醇厚浓郁,能鲜掉舌头,其间搁的白胡椒粉更是增味,喝得胃里暖烘烘的,这大冷天喝上一碗,简直是最逍遥的美事。
喝了几口汤他又开始捞羊肉片,羊肉削得薄如蝉翼、肥瘦相间、纹理分明,吃上一口鲜嫩多汁,香而不腻,细尝还有微妙的奶香味。
原本点缀用的葱花此时发挥出巨大的作用,能巧妙地中和羊肉和羊汤中的微腻,味道调和得刚刚好。
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