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刚停好?车,闻嘉嘉就?跳了下来。她望着招牌,深深吸一口空中的香气,跨步往门里走去。“同志你好?,吃些啥呀?”刚进门,就?有人捧着本子来问。许是闻嘉嘉去的饭店和供销社不?够多,她觉得这两个地方还是正?常员工居多。至少眼睛放在头?顶上,动不?动就?对客人瞟白眼、骂客人是穷鬼的工作人员还没?见到过。其实也正?常。这是什么年代?是工人贫农最光荣的年代。你敢给?人家白眼骂人家穷鬼,纯纯老寿星上吊——活的不?耐烦。闻嘉嘉环顾四周,看眼环境后说:“同志您好?,我?要一份鸡茸。”“鸡茸?”服务员皱眉,“这道?菜麻烦,大师傅暂时没?空做。”话音刚落,停好?车的魏岱走进来:“小李是我?,我?和老白有过预约。”小李认得魏岱,顿时明白了:“是魏哥啊,你这是……”说着眼神瞥向?闻嘉嘉。闻嘉嘉只笑笑,魏岱忙道?:“别贫了,让老白做份鸡茸来,再来一份糖醋小排,鱼丸汤和炒青菜。对了,饭来两份。”“好?嘞,你们先坐吧。”小李记在本上,往厨房走去。闻嘉嘉摸摸店里的桌子,觉着还算干净,问魏岱:“点的是不?是有些多了,你带饭盒了吗?”魏岱给?她倒杯水:“不?多,能吃的完。吃不?完让老白借个饭盒就?行。”闻嘉嘉想起他那恐怖的饭量,顿时不?说话了。一个能顶她三个,这还是收敛着吃。她很怀疑,怕不?是魏家养不?起他,才把魏岱送去的部队。鸡茸制作过程有点慢,十多分钟过去了,鸡茸和糖醋小排才端出来。接下来就?是炒青菜和鱼丸汤,老白亲自端的,把菜放上桌后就?冲着闻嘉嘉笑了笑。“闻同志,往后你想吃啥来找我?就?行。我?和魏岱是过命交情,别怕麻烦我?。”老白是位很豪爽的人,瞧着虎背熊腰,很符合闻嘉嘉对厨子的刻板印象。她笑笑:“那我?当真了,谢谢啊。”魏岱听?到她的话肉眼可见地开心许多,连眉眼处都柔和几分。在他听?来,嘉嘉这是不?拿他当外人。闻嘉嘉早闻到了鸡茸的浓香和糖醋小排的糖醋味儿,等老白一走,迫不?及待地拿起勺子开动。鸡茸这道?菜其貌不?扬,但不?需要细闻便能闻到那股浓重的猪油香。是的,猪油香。魏岱解释道?:“这道?菜虽然叫鸡茸,但里面可没?有一丝丝的鸡肉。”闻嘉嘉吃出来了:“是猪瘦肉。”她又舀一勺仔细品品:“还有猪肚对不?对,和蛏子,以及……目鱼。”说完眼睛瞬间亮起,这道?菜味道?和口感?都太丰富了,确实好?吃。瞧着像米糊,其实是用蕉芋粉调出来的。等淀粉糊化后,肉糜和蛋液才下的锅。魏岱笑笑:“你嘴巴很灵。你说的有猪油香是因为它在煮得差不?多时放了猪油进去搅拌,还得是刚熬出来没?多久的猪油,这样才香。”闻嘉嘉:“你会做?”
魏岱吹吹鸡茸,吃一口咽下去才说:“大概会。”“啥叫大概会啊。”“就?是流程熟了,脑子也会了,至于手……会不?会暂且待定。不?过我?想应该是会的。”闻嘉嘉:……别应该了,我?每次剪视频时也是这样想的。脑子构思好?场景,pr却剪不?出来。她露出个尬笑,表示无话可说。老白不?但做鸡茸做的好?吃,连糖醋小排也做的不?错。糖醋小排好?大一份,刚上桌时就?有股浓重的酸味儿。奇怪的是吃到嘴里时酸味就?没?那么重,和甜味儿浓淡得宜。关键是小排上的肉足够嫩,约莫是做之前油锅轻炸过锁住水分,所以肉不?觉得塞牙,反而能吃出汁水。闻嘉嘉不?禁点点头?。就?这手艺,和几十年后所谓传承私房菜中的大厨也差不?多了。魏岱又给?她介绍:“这个鱼丸好?吃。鱼丸是当天现做的,一天也就?八份。”闻嘉嘉用勺子捞起一个白胖圆滚的鱼丸,轻轻一咬,鱼肉相当弹牙。即便参杂着微末鱼刺,也只是增添它的口感?。鱼丸里面包裹着调制过的猪肉泥,意外的是猪肉馅儿并非一团,而是颇为松散。一口咬去肉香在口齿间弥漫,而肉汁则顺着舌头?流入口中,鲜极了!闻嘉嘉眉毛扬起,吃得无比开怀。魏岱见此,便琢磨着让老白教他做鱼丸。看来看去,嘉嘉似乎最喜欢吃鱼丸。吃完午饭,两人沿街慢走。闻嘉嘉揉着微胀的肚子,这餐吃得有点过撑。她又斜眼瞅瞅魏岱的腹部,虽然穿着宽松的衣服看不?出来,但肯定是鼓了,毕竟他吃完两碗饭,大半份的糖醋小排,大半份的鸡茸,以及四个半拳大的鱼丸。溜肚缝儿的是青菜,连菜汤都没?剩。“你真不?要去买消食片儿?”闻嘉嘉很怀疑地道?。魏岱失笑:“不?用。”其实才刚好?饱而已。他又说:“咱们去看电影好?不?好??去瞧白毛女,你看过没??”闻嘉嘉点点头?又摇摇头?,她都行,反正?她都没?看过。原主?也没?看过。不?过,要是她没?记错的话,《白毛女》是50年代初就?上映了的吧,竟然还在放呢。于是两人就?往电影院去。电影院离得不?远,走五分多钟就?能到达。闻嘉嘉心不?在焉,环顾四周,魏岱察觉到她的异样。“怎么了?”他问。闻嘉嘉凑近,悄悄说:“我?养父养母家就?在这附近。”还有那该死领导,也住这一片。今天是周日?,他们厂放假半天,保不?齐能碰上这些……呃,仇人。魏岱脸色顿时严肃不?少,轻声安慰她:“你别怕,他们不?能拿你怎么样。”闻嘉嘉说:“我?才不?怕。若是碰上,怪烦人的。”说完扯扯魏岱的衣角,示意他赶紧进电影院。电影院里黑黢黢,谁也没?法认出谁。真别说,《白毛女》不?亏是经?典老片,即便拍摄设备不?够硬,片子瞧着也比后世不?少的电影好?看许多。天晓得,几十年后的娱乐圈能有多离谱。现在电影里的,那个顶个儿都是正?儿八经?的老艺术家,闻嘉嘉看得相当过瘾,看完甚至抹了两把泪。魏岱似乎感?触良多,出了电影院还时不?时叹声气。闻嘉嘉情绪来得快散的也快,她琢磨着是不?是得去知
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