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赵掌柜意犹未尽的用帕子擦了擦嘴,呼了一口气道:&ldo;我在这摘星楼做了十几年的掌柜,也吃不了不少珍饈美味,也算是个老饕了。但是这样独特美味的汤,我还是头一回喝到。
这汤不但好喝,这肉和燉过的酸萝卜也很好吃。
刘师傅也点了点头道:&ldo;我也是。
没想到,这泡得久一些的萝卜,用来燉汤竟然会有此等风味。而且,这酸萝卜跟其他食材一起燉,应该也会很美味,他已经迫不及待的想要试一试了。
听到赵掌柜这么说,这厨房里的人都咽起了口水,直想着这赵掌柜能快些走,好让他们能快些尝尝这汤的滋味儿。
赵掌柜並没有让他们等太久,领着沈婉和秋菊直接去了楼上的雅间儿,还让水生泡了上好的雨前龙井来。
茶水端上来后,赵掌柜亲自给倒了茶,然后直奔主题,
&ldo;这酸萝卜和酸豆角沈夫人打算怎么卖?
沈婉笑着喝了口茶,道:&ldo;这老酸萝卜和酸豆角醃制起来更费时间,所以这价钱怕是要往上提一提。
&ldo;这是自然的,
赵掌柜点了点头,思索了片刻道:&ldo;这样如何?这老酸萝卜和酸豆角我们摘星楼出一两银子一斤。
听到这个价钱,秋菊的眼睛瞬间便瞪大了不少,一辆银子一斤这也太多了吧!这老酸萝卜和酸豆角醃制的时间虽然会长一些,但是却是一点儿都不费功夫的。
&ldo;好。
见赵掌柜这么爽快,沈婉也没墨跡,十分爽快的答应了。
二人立了契,签字画押后,沈婉便拿着属於自己的那一份儿契约离开了。
送走沈婉主僕后,赵掌柜便去了后厨,他本想再喝一碗汤,却见装汤的大盆儿里已经是空空如也。
这么好喝的汤,他也想让东家尝尝,便让刘师傅用沈婉她们带过来的酸罗卜做了一份儿,让人称热送去了安定侯府。
第111章买狗,看家护院
沈婉离了摘星楼,便先去了小院儿,吩咐知秋明日起,将泡在罈子底下的老酸萝卜和酸豆角,一样的给摘星楼送二十斤去。还吩咐她们以后,只用三个罈子来泡泡两日便能吃的泡菜,其他的罈子全都来醃老酸罗卜,豆角,辣椒,还有酸菜。
她今日去卖了老酸萝卜和豆角,再等些日子便去买酸菜,要知道酸菜鱼在二十一世纪那可是很风靡的。
知秋将这些日子卖泡菜的银子交给了沈完,除去每日採买蔬菜的银钱,总共是三百二十两。这知秋是识字的,所以每一笔收入和支出她都详细的做了帐,也将那帐本儿给沈婉看了。
沈婉拿着帐本儿细细的看了看,十分满意的点了点头。
&ldo;你这帐做得很好。
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