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与此同时,孙刺史看到菜色便是微微一笑:“里面一人当是范厨。”
在场官员皆是西市酒楼之常客,一眼看去也是立马看出其中来历。不过他们当然不会说出来,而是纷纷附和赞誉道:“不愧是刺史,一眼便看出来了。”
“范厨的手艺还是如此精美。”
“四位厨子中,最好的便是范厨吧?”
“那是当然得。”
“不过范厨原本不是说要开店吗?怎么到最后却是来了府学食堂。”
“据说是与西市酒楼尚有龃龉。”
“西市酒楼先头的掌柜去世,整间铺子都是大换了一通人,灶房上下自然也是如此。”也有官员扼腕不已,微微喟叹:“早知范厨并无去处,我应当早些去请的。”
时下好厨难寻。
虽不知西市酒楼为何把颇有声名的范厨驱逐而出,但要是能扒拉到自家碗里,官员们也是很乐意的。
众人谈笑间,也用了不少。
孙刺史吃惯了范厨做的吃食,并不觉得稀奇。他浅浅尝了几口,便往其他菜色看去,又注意到方长史的动作。
方长史安静了许久。
他一块接着一块,夹着名为糖醋樱桃肉的菜色,吃得眉眼弯弯,心情大好。
孙刺史见状,微微一愣。
他目光下滑,落在那樱桃肉上。
只见琥珀色的肉块堆积成小山,洒在上面的芝麻葱花顺着粘稠的酱汁半落不落,瞧着便让人食指大动。
说起来,他好像还未仔细打量过另一名厨子所做的菜色。
孙刺史想到这里,目光落在另外几道午食上。他操起筷子,夹起一块糖醋樱桃肉拿到眼前细看。
且不说其如珠宝般明润亮泽的外观,取到近处后那一股馥郁香甜的味道扑面而来。
孙刺史喉结滚动,口生津液。
他不再犹豫,把这小小的樱桃肉放入口中,细细品味。
孙刺史手指轻颤,木筷险些落下。
浓稠的酸甜酱汁如浪潮般涌入口腔,肆无忌惮地涌向四面八方,霸道地冲向鼻腔,一路奔上天灵盖。
这般的酱汁,这般的酱汁!
孙刺史面上笼着一层震撼,略有些不可置信地吮吸着上头的酱汁。
他还是头回吃到这种酱汁!
从未体验过的酸甜味道让孙刺史大为震撼。
不过光是酱香还不够。
孙刺史牙齿微微用力,惊讶于牙齿碰到的那层脆皮。
咔嚓,咔嚓。
随着他用力撕开脆皮,满满的肉汁也如炸弹般在口腔内爆发出来。
经过煮制、裹粉油炸乃至被厚厚酱汁包裹的樱桃肉把肉汁紧紧锁在最深处,每一次咀嚼都会不断涌出,浓烈的肉香迅速充盈口鼻。
一块、两块,三块!
等菜碗里的樱桃肉全部吃得干干净净,孙刺史也没舍得撒手。在诸多官员震惊的目光中,他把糖醋樱桃肉全扒拉到粟米饭上,美滋滋地用上一大碗。
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