文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第14章（第2页）

过去总是女人们为了求得他的欢心而患得患失，如今的他却为了罗思颖，乱了自己的心绪。

他抹去烦乱，微笑道：“我只是随口问问，你别放在心中。”

“嗯。”罗思颖轻应一声，车内又陷入一片沉默。

尴尬充斥在车内，夏柏旭为了让两人自在一些，开始说起自己的事。

他说了小时候在葡萄酒庄园的趣事和苦差事，以及长大后坚持回台湾创业的过程。

罗思颖被他的话题挑起兴趣，偶尔也提出问题，或者说点自己的事，渐渐地，气氛又如那日一起吃粥般地美好。

也因为如此，她对他的了解更多了，而气氛的改变也让漫长的车程变得不再乏味。半个小时后，他的车子抵达她的住处。

当夏柏旭停好车子，与她一同搭电梯上楼时，罗思颖盯着电梯内两人并肩站在一起、倒映在镜中的身影，心口涌上一股淡淡的惆怅，有种不知身在何时的错觉。

突然，男人的沈嗓落入耳底。

“想什么想得这么出神？”

“没事。”

在车上的好气氛因为回到自家门口，瞬间被打散，她回神，匆匆甩开脑中恍惚而不定的思绪，由包包拿出钥匙开门。

为了掩饰与他单独相处的紧张，她进屋后赶紧问：“你带了什么奶酪？我要开什么酒比较好？”

夏柏旭却把问题丢回给她。“我带了乳清奶酪、布里奶酪、意大利的贝尔佩斯奶油奶酪、樱桃奶酪……这些全是适合搭配红酒的奶酪，你想开什么红酒？”

红酒可依照酒色、酿造方式、口感、香气来分类，这些都成为搭配奶酪的条件，但相对地，对于奶酪也要有相当的认识，才能体验两者融合的乐趣。

罗思颖没想到他真的带了那么多款奶酪，她看得眼花缭乱，紧张的情绪也因这问题分散了。

她知道根据奶酪的种类、香气、风味、熟成度，便能大略推测哪种葡萄酒最适合，但葡萄酒和奶酪毕竟不是她深入研究的项目，一时间，她做不出选择。

在她思考的同时，夏柏旭看着她排在酒柜中的“作业”，便打开他带来的奶酪，一一介绍。

“法国的嘉贝宏奶酪属于乳清奶酪，适合搭口味活泼、有清新果香的葡萄酒。蒙契格奶酪是半硬质绵羊奶酪，适合搭配智利红酒。布里奶酪是新鲜羊奶酪，建议搭配不甜的红酒。贝尔佩斯奶酪的名称原义很诗意，叫‘美丽的乡村’，很适合直接食用，或搭配清淡的红酒。”

罗思颖思索了会儿。“我这里有一瓶口味较淡的葡萄酒，应该可以搭贝尔佩斯。”

“嗯，贝尔佩斯口感柔软细致，奶香浓，很适合。当然，你也可以凭着红酒的口味来挑奶酪，像清淡的红酒也适合法国的樱桃奶酪。”

说着，他切了一小片樱桃奶酪让罗思颖品尝。

“有樱桃香气耶！”

夏柏旭点了点头，微笑说：“这款奶酪属于软质的，口感细致，微咸中带有明显奶香，又透着淡淡的樱桃香，是女孩子会喜欢的口味。”

他边说边打开罗思颖选好的红酒。

她近乎着迷地看着夏柏旭开酒的动作。

他先是割开酒瓶封口，再将开瓶器插入软木塞中，拔出软木塞，放在鼻前嗔了嗔后，才将那如红宝石般色泽的液体倒进醒酒器。

趁着醒酒的空档，他一一将奶酪分别放在可爱的小圆盘上。

罗思颖不得不承认，他的动作例落爽快，熟练又优雅，比她还了解酒类。

此时，她有种置身于高级品酒聚会的错觉，而夏柏旭则是品味出众的行家。

“你很常这么享受吗？”她忍不住问。

虽说有些奶酪在大卖场就可以买到，且价格不贵，但并不是所有人都懂得如此搭配享受，除了聂彦淮是她见过最懂得享受的闲人之外，他是第二人。

“偶尔。”夏柏旭将红酒倒进酒杯中，缓缓说：“在法国，上好的奶酪、一杯葡萄佳酿，以及刚出炉的面包，是法国人心中至高无上的享受。来，你先试试贝尔佩斯与这款红酒的搭配吧。”他边说边拿起酒杯晃动。

红酒与人一样都需要呼吸，开瓶后，酒液接触过空气，会绽放原本应有的芳香及味道。

而醒酒的方式，不是将刚打开的酒倒入酒杯中静置三十分钟，便是加以晃动，让酒与氧气充分接触，直到酒中的单宁酸氧化，去除酸涩与因长时间存放而产生的其它杂味，口感便会更香醇顺口。