文德小说

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第33章 画大饼（第1页）

“三弟媳，饭我来做就好，你上山跑了一天，肯定累了。”今天该轮到张兰香做饭，她从磨坊出来发现三弟正在厨房门口杀野鸡，旁边还有一盆洗好的蘑菇。转身出了门想去菜园子摘菜，正好看到余岁欢从菜地出来。“没事二嫂，我不累，今晚我来做饭，给你们做个好吃的。”“那我帮你洗菜。”张兰香立马伸手接过她手中的菜，端到了水井旁去清洗。熬好了一大锅的玉米糁，余岁欢先炒了一个小白菜。锅里放两勺猪油，油热葱花爆香，小白菜放进去，断生以后放切碎的蒜末，然后快速翻炒盛到土瓷盆里。第二道菜茄子去皮，切成条，清炒的差不多了放上辣椒丝。第三道菜黄瓜炒鸡蛋，黄澄澄的鸡蛋配着碧绿的黄瓜，更是好闻又好吃。一旁烧火的李承瑾对自家娘子的厨艺，那也是刮目相看。他甚至都有点怀疑，这到底是不是在余府娇养长大的大小姐。可是在禹王还没出事前，余家不可能苛待余岁欢。她这张脸跟她娘长的一模一样不容置疑，李承瑾更是好奇余岁欢在余府这些年到底是怎么过的。“愣着干嘛，赶紧把野鸡剁成小块，我准备要用了。”余岁欢刚才在空间里翻出了干花椒，八角，白芷，桂皮，小茴香，肉蔻，等中药材，做了一个简易的炖肉包，还有一些干姜。“好。”李承瑾回过神，拿起菜刀麻利的剁起鸡块。趁着剁鸡的空档，余岁欢和了半盆的白面加玉米面放了一把白糖，一会贴点饼子，她的最爱。起锅烧油，放入一大把冰糖熬糖色，没有酱油只能用糖色来增色了。等冰糖熬成枣红色，放入鸡块慢慢煸炒出香味，把水分炒出来放葱，干姜，蒜，盐巴，然后加入半锅开水和炖肉包。不一会儿锅就开了，炖鸡的香味儿飘的满院子都是。“火小一点。”余岁欢擦了擦额头上的汗，这夏天做饭真的是个难受活儿，可是别人做的饭她又吃不下去。炖了一刻多钟后，然后放入蘑菇，竹笋。把和好的面拍成饼子贴在锅的周围，剩下的直接弄成一个大圆饼盖在上面。盖上锅盖再炖上小半个时辰，这野鸡炖蘑菇就算是做好了。一家人早早就被这香味勾引的馋虫都出来了。李老大拿着烟袋锅子蹲在地上，猛吸了一口，家里也不是没有炖过野鸡，这怎么老三媳妇儿炖的鸡味道就这么香，满院子都是那种诱人的香味儿。啥时候才能吃饭，他好饿。野鸡炖好以后，所有的菜都被分成两份，端到院子外的石桌上，特别是那金黄的饼子，一半焦黄，一半裹着汤汁看着就特别好吃。对于干饭，一家子一个比一个积极。“三弟媳，你这野鸡怎么炖的颜色这么好看，还香，我们平时炖出来都是白的。”陶桂花拿起一块饼子沾满汤汁放进嘴里。这也太好吃了吧，松松软软的饼子裹了油汪汪的汤汁，简直是香的都能把舌头吞掉。李老大自认为是见过大世面的，也被这个野鸡炖蘑菇给征服了，他这辈子就没吃过这么好吃的菜。“咱们家干脆开个饭馆子吧，就三弟媳做的这些个菜，谁吃了不得夸一声好吃。镇上大酒楼做的都不如三弟媳做的香。”李承家已经不想累死累活，走街串巷卖炒货了。他已经开始想象自家在镇上开一个最大最豪华的酒楼，那客人是一波接着一波，只为了吃这个野鸡炖蘑菇，还有这个盖在上面的玉米饼子。每天数银子都能数到手抽筋。“娘，我还要吃饼子蘸汤。”三娃一张小脸都吃得油光锃亮，小肚子圆鼓鼓的，那个饼子蘸鸡汤太好吃了，他还想吃。余岁欢今天也吃了不少，都有点撑了。她知道她做的饭好吃，可是没想到会这么受欢迎。三只鸡加上蘑菇竹笋，还有满满一大盆的饼子，吃的连个渣渣都不剩。一家人不管是老的小的，全都躺在那里，摸着肚子打着饱嗝。“太好吃了，这要是天天都能吃这么好吃的饭菜。那咱们家岂不是比地主老爷过得还要好？”陶桂花连掉下的饼渣渣都不放过，全都捏进了嘴里。在她的心目中，地主家也就不过如此了，说不定地主家还没他们家吃的好呢。“你想的倒是美，先不说家里哪能天天吃鸡肉，就说这饭是你三弟媳做的，总不能让她自己天天做饭吧。”李周氏白了大儿媳一眼，说话之前就不能先在脑子里想一想吗，怎么教都教不会。还有就是这饭虽然好吃，可是太费油，天天这么吃，有点吃不起啊！余岁欢今天做的这顿饭算是彻底征服了全家人的胃，她知道是时候该给他们洗洗脑了。要想生意做大做强，必须要有一帮子人不辞辛苦，一切命令听指挥，踏踏实实干活。“既然大家都：（）带空间嫁村霸相公，被婆家团宠了