文德小说

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第84章 大盘鸡二修（第1页）

大盘鸡这道菜是杨枫前世末世后在基地里跟大西北的厨师学的，光听这个“大”字，就知道这是一道豪迈粗犷的美食。大块鸡肉、大块土豆、还有大块的胡萝卜跟洋葱，经过炖煮，再放入一个大盘子中。可惜杨枫没有找到洋葱，只好退而求其次，选择用云海界特有的一种土球茎代替。土球茎的味道与洋葱有异曲同工之妙，味道强势霸道，常被用来加入酱料中用来去除肉腥味。洗净鸡块先煸炒出油，接着炖至半熟加入土豆。又过半刻加入胡萝卜和土球茎块，加入备好的调料，盖上锅盖，静心等待。做大盘鸡，少不了往里头加入宽面，趁着这个等待的时间杨枫扯好几份宽面，打开锅盖，铺在大盘鸡上。宽面跟大盘鸡，是天生的搭档。炖煮后的大盘鸡，浓稠汤汁里难免会有碎骨肉渣以及各种调料，若是用细面，这些东西便会缠在面条上，夹起一筷子咬下去能吃到碎骨头，影响口感。且浓郁汤汁味道咸香重口，细面沾上汤汁，吃不了几口就会发腻。而用宽面，哪怕面条沾上了调料和碎骨也没关系，抖两下，或者用筷子一夹，就能吃到只沾汤汁而没有碎骨的面条，丝滑舒适。宽面韧劲扎实的口感还能与浓稠的汤汁达到一种巧妙平衡，一切恰到好处。空气中渐渐涌上了一种难以言喻的美妙气味，浓郁而不刺鼻，丝丝缕缕的，无声无息间，牵动着食客的嗅觉和味蕾。王行跟谷纨整齐地吞咽着口水，谷纨眸中隐隐闪着期待。而后进来食肆的赤木长老和无衍，也往灶房投去目光，今天这香气，也很浓郁啊。巫鸣没到食肆前，在路上就想好了自己等下要跟瑶瑶展示自己昨晚的成就，他也会写自己名字了。可这会闻着这味道，巫鸣就不由自主地坐在了椅子上，眼巴巴往灶房的门口瞧。刚炖好的大盘鸡，拿开锅盖，香气四溢，浓郁的香气扑鼻而来。油汪汪的一大锅，上面码着的宽面染上了一层淡淡金黄，边缘部分吸饱了汤汁，这一口下去得香晕乎。鸡肉肉质肥嫩厚实，口感滑嫩，一口下去近乎能挤出肉汁来。土豆渗透了鸡汤格外鲜美，经过大火炖煮变得软糯可口，入口即化。胡萝卜则带来了一丝清甜，还有跟土豆颜色接近的土球茎，增添了独特的香气，吃起来脆嫩爽口。吃一口土豆，再吃一块鲜嫩多汁的鸡肉，接着吸溜一口吸饱了汤汁的宽面。巫鸣张大嘴巴吸溜吸溜，宽宽的面条被他嗦进口中，挤的腮帮子鼓鼓的。边嚼边吸溜，嚼的腮帮子都有点酸胀感了，一根面条还没吃完，似乎没完没了一样。一整根面条一次性吃完，巫鸣呼出一口长长的气，有那么一刻感觉自己要被一口气憋死过去。低头一看，他碗里的面条居然空了！巫鸣懵了，他不是才吃一根面条吗？原本铺满他小碗的面条呢？怎么不见了？来过一次杨记食肆就知道，吃一顿火锅烤肉和其他人一起拼一桌，价格少则四五十灵珠，哪怕一个人吃，吃的再多，也难以超过两百灵珠。可就在火锅和烤肉的旁边，每日上新的菜品，少则也要二十灵石。吃火锅烤肉的地方座无虚席，而一墙之隔的餐厅，相对而言人就少了。小份大盘鸡二十灵石一份，大份大盘鸡五十灵石一份。巫鸣跟赤木长老和无衍三人吃的是大份，而王行原本想跟谷纨凑一个大份的，就见谷纨先他一步点了大份自己吃，王行只好自己点了小份的尝尝。谷纨先夹起了一块鸡肉，轻咬一口，只一瞬间，异常浓醇的味道涌入口中，夹杂着浓郁灵气，涌入他的四肢百骸。他是土灵根，将金沙乌鸡带来给杨掌柜，有自己的小心思。金沙乌鸡对其他灵根的修士效用不明显，却能为土灵根的修士增强神识。这是他们一族发现的，他们一族主修土灵根，为了让族中利益最大化，防止其他修士争夺五百年以上的金沙乌鸡，从未对外讲过金沙乌鸡的效用，是以早些时候在《云海界奇珍录》中没有记载。至于其他土灵根的修士，若是低阶，不可能捕捉到五百年以上的金沙乌鸡，而普通的效果细微，很难发现。而高阶的土灵根修士，哪怕发现了，也会做出跟他们一族中人一样的选择，不会对外放出这个消息。可土灵根修士：（）一人一妖一食肆