文德小说

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第55章（第1页）

“现在天黑的晚了，吃完饭我就去。”沈慧娥清澈透亮的双眸看着他们说道，“把你们送到祖母那里。”自从被沈长生训过之后，她去乡下收猪，都把孩子放在黄家或者沈家。熊家兄弟来找茬，更坚定了她的做法，孩子们独自在家太危险。“好吧！”兄妹俩齐声说道，乖巧的很，不让阿娘担心。娘仨吃饱喝足，连瓦罐和粗陶碗都来不及洗，就出门了。沈慧娥看着他们俩进了黄家，扯开嗓门喊道，“祖母，我们来了。”“今儿咋这么晚？”黄母惊讶地看着他们俩道。“今儿姨丈送来大铁锅了，还垒了一个火灶。”大虫手舞足蹈地说道。黄母抬眼看着站在围墙外看着沈慧娥道，“你快走吧！我看着他们呢！”“麻烦您了。”沈慧娥目光柔和地看着黄母说道。“跟我客气什么？这是我亲孙子。”黄母闻言笑着说道，目送她转身离开之后，才问道，“吃了吗？”“我们刚喝了猪杂粥。”狸奴拍拍自己鼓鼓的小肚子道。“吃饱了就行。”黄母目光温柔地看着他们说道。“元吉哥哥他们呢！”大虫四下张望道。“在踢球呢！你娘整出来的小玩意儿可受欢迎了。”黄母闻言满脸笑容地说道，“在打谷场，你们去吧！”“哎！”大虫兄妹俩脆生生地应道，转身颠颠儿的朝打谷场跑去。&&晒了两天，这火灶干燥了，就可以用了。沈慧娥先拿猪板油开锅，将铁锅给擦的油哇锃亮。“阿娘，这样干什么？”狸奴一脸好奇地问道，问出了围观者心中的疑问。“这样防止铁生锈啊！”沈慧娥温润如玉的眼眸看着她说道。“阿娘，您打算做什么？”大虫眼巴巴地瞅着她问道。“卤肉！”沈慧娥笑眯眯地看着他们说道，“大铁锅煮出来的好吃。”沈慧娥先将猪下水，猪头用热水洗一遍，然后用猪板油榨出猪油来，放入大把的花椒，又放入葱姜蒜，滋滋啦啦的声音格外的动听，爆炒出香味儿来。“好香啊！”围观的人纷纷吸吸鼻子道。“太香了！”“我从来不知道葱姜蒜的味道这么好闻。”“咱这大葱和大蒜大都是生吃的，或者蘸酱的。”“这葱姜蒜，也是除腥味儿的。”沈慧娥将洗干净的猪头肉还有猪下水放入大铁锅内！又放入酱油上色，沈慧娥在心里遗憾地腹诽道：没有糖不能炒糖色，也没有辣椒来增添味道。沈慧娥看围观之人，那迷醉的神色，对于现如今粗糙的烹饪来说，这已经是高级料理了。沈慧娥抱着盐罐子，放入些食盐，翻炒均匀之后，然后提着木桶，顿顿倒入清水，将猪头，猪蹄，猪尾巴、猪下水都淹没了。添柴大火烧开，然后小火慢炖。咕嘟、咕嘟……大铁锅里汤汁烧开了，香味儿四溢。“好像没那么重的腥味儿。”“你不看看杀猪娘子放了一大把花椒，看看这锅里漂满了花椒。那么多葱姜蒜，把腥味儿都给掩盖了。”“这还费柴火。”“我们哪儿有时间啊！”“最最重要的是咱们没有铁锅。”“这简单呀！我这真材实料，大家看在眼里，卖回去吃啊！多省事啊！”“多少钱？”“都是街坊四邻，我可不敢收太贵。”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道，“材料在这里摆着呢！总得让我挣个辛苦钱吧！”“杀猪娘子，你开价吧！”众人纷纷说道。沈慧娥给他们算了个账，最后就真的只是挣了个辛苦钱。账都会算，众人合计合计，“这价真不高。”等炖好了，沈慧娥将它们捞出来，当当当，剁了成了小块儿。“各位先试吃一下。”沈慧娥大方地说道。“这怎么好意思？”“头一天开张，感谢大家耐心的等着，免费请大家试吃。”沈慧娥高声说道，眉眼含笑地又道，“你们不吃，我可吃了。”说着扭起一块儿肉放进嘴里，亮晶晶的眼眸看着他们说道，“好吃。”“我也来吃。”大虫和狸奴两人有样学样，抓着肉块吃了起来。“那杀猪娘子，我们可不客气了。”“排队啊！”沈慧娥高声喊道，切着肉块儿邦邦邦的，“一人一块儿！”“这一块儿不够吃啊！还没尝着味儿就没了。”“就是、就是，还没咂摸出味儿来呢！”“明儿请早。”沈慧娥深邃透亮的双眸看着他们说道。“杀猪娘子，这肉汤能让我们带走吗？”有人机灵地说道。“很咸的，喝多了不好。”沈慧娥闻言一愣，随即说道。“俺们加水，或者炖菜，熬粥，味道肯定不错。”“对呀！对呀！看上面漂的油花。”“香的勒！”“多少钱卖？”“卖什么卖？都是街坊四邻的，我送行不？就咱家里熬粥的小瓦罐，行不，太大的瓦罐可不行，别人还喝呢！”沈慧娥大方地说道，这汤汁可以重复使用，但是现在看样子算了。卤汁重复使用有潜在的危害，天越来越热容易坏。出点儿事，她这小本经营可担不起。“行，没问题。”“先到先得，送完为止。”沈慧娥莹莹如玉的眼眸看着他们说道。“那我现在就回家抱瓦罐去。”此言一出，哗啦围在肉摊前的人去了一大半。“阿娘，咱不留点儿吗？”大虫瞥了眼大铁锅道。“不留！全送，以后有的是机会。”沈慧娥微微弯腰看着他们说道。“那咱吃什么？”狸奴轻咬着唇瓣抬眼看着她。“铁锅炖鱼丸。”沈慧娥亮晶晶地星眸看着他们说道。“这个也好吃。”大虫黑溜溜的眼睛贼亮地看着她说道。“鱼呢？”狸奴眨眨忽灵灵的大眼睛看着她问道。“鱼来了。”程东来和他的小伙伴推着独轮车走了过来，上面两大背篓鱼。“看看这不就有了。”沈慧娥微微转头看向程东来他们道，“谢了。”伸手将独轮车上的背篓给捞了下来。：（）杀猪娘子