文德小说

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第22章（第1页）

蔡小满笑笑没有再说什么，拿起菜刀将猪骨斩成几段。一使劲，她心底忍不住感叹一番。她这一世的力气可真大啊!从前她看骨头的时候，还是需要点劲的，现在切骨头跟切豆腐似的，还没用力呢，这骨头就乖乖的平整断开了。不过才十岁不到的年纪，提起一桶水跟玩似的。要知道这一桶水可不轻，因为是木桶，木桶本身就吃水，会加重本身重量，再加上水的重量，那可比上一世铁桶或者塑料桶装的一桶水要沉得多。蔡小满将猪骨用水汆好，用昨天专门买的瓦煲装入清水烧开，按照比例放入所有的材料，然后非常慎重的对蔡小雪道：&ldo;二姐，一会煲汤可全都得靠你了。&rdo;☆、&ldo;啊?我?我，我不会啊。&rdo;蔡小雪唬了一跳，下意识看了看周围，然后指了指自己，一脸懵逼。蔡小满被她可爱的反应逗笑了，解释道：&ldo;煲汤的准备工作我刚才已经做完了，后面就是看火候了，这个活儿可不得你来?&rdo;普通的煲汤并不算难，只是比较费时和要注意掌握火候。蔡小满对这里的火灶还真的是无能为力，她从小在城市里长大，就算是小时候最艰难的时候，用的也是蜂窝煤。而且奶奶在的时候，根本不让她做这些，让她只管念书就行。后来她独立生活，以及在后厨帮忙用的都是天然气，掌控火候只需要扭动开关就好，哪里像灶火这般麻烦。不过灶火煮的饭炒的菜好吃，这个也是天然气比不上的。蔡小雪听到这话，顿时舒了一口气：&ldo;你跟我说该怎么弄。&rdo;&ldo;煲汤一般都是先用武火煮沸，然后转文火慢慢熬制半个到一个时辰。&rdo;蔡小满解释道。蔡小雪点了点头，认真的记着每一个步骤，又问道：&ldo;武火有多大，文火又有多小?&rdo;&ldo;你先把这小炉子的火点起来，我一会跟你细说。&rdo;蔡小满看了看地上的柴火，又道：&ldo;这柴火怕是不够了，我出去拿点。&rdo;蔡小满走出厨房，看了一眼房檐下堆得整整齐齐、没有劈开的柴火，二话没说撸起袖子抱了几根大腿粗的木桩，拿到一旁用斧头劈开。将柴火放在立在地上的木桩上，拿起斧头往下轻轻一砸，&ldo;啪‐‐&rdo;的一声，碗口大的木头一分为二。轻轻松松，毫不费力。&ldo;我的力气可真大啊!&rdo;蔡小满看着自己的小细胳膊，再次忍不住感叹道，此刻很想摆出健美先生的姿势，自我陶醉一下。她就喜欢这种力大无穷的感觉!不过一会儿功夫，蔡小满就把柴砍好了。她好像有使不完的力气一样，若不是厨房还有事她真想把家里的柴火都给劈了。蔡小雪已经把火给点燃，小姑娘很厉害，炉子里的火在她手里特别的听话。煲汤最重要的火候问题，于她来说就不是个事。这个时候红枣也蒸好了，蔡小满将其拿出用舂杆捣成枣泥。&ldo;哎哟，你可轻点，别把石臼给弄碎了!&rdo;蔡小雪看她的动作，连忙上前拦住。这哪里是捣枣泥，分明是在砸石臼啊。&ldo;额，我没咋使劲啊。再说了，这石臼哪里有这么容易坏哦。&rdo;蔡小满觉得冤枉极了，她真的是很轻很轻的。蔡小雪嗔怪道：&ldo;你是不知道你的劲儿有多大，家里多少物件被你&lso;不怎么使劲&rso;给弄烂了。&rdo;&ldo;有吗?&rdo;蔡小满刚说完，脑子里就闪现出一些片段，嘴角顿时抽了起来。额……好像真有这么些事啊。比如，跟人去摇枣子，她直接&lso;不小心&rso;把成人男子胳膊粗的树干给折断;比如，去舂米，直接把米都给弄成粉末，稻米皮弄成糠;又比如，去井边打水，把那轱辘的杆子给拧下来……例子太多，简直能拍成八十集连续剧。怪不得大家不信她能做这灶上的活呢，这么大大咧咧的性格，确实让人难以相信会做这种精细的事。也怪不得蔡老根这么喜欢她，唯一粗中有细的活就是养蛐蛐儿，这绝对是老天派给他的接班人啊!不管别人怎么看他这一行，蔡老根是真的喜欢，也希望有孩子能继承他这门手艺。即便不能，也得有个和他同样爱好的人，否则人生简直寂寞如雪啊。山药蒸好以后，也同样压成泥，加入糯米粉用手不断的揉搓。蔡小满在揉搓的时候，注意对力量的控制。她现在力气大，但是有些不知道怎么掌控，所以才会发生之前那些事。徒有力气不会合理使用，那就太浪费了。枣泥为馅，山药为皮，揉成鸡蛋大小的团子。因为没有模具，蔡小满便是手动捏造型。想着送礼自然要漂亮，便是把一个个团子捏成白莲模样。