文德小说

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第40章 扩大经营4（第1页）

时间是晚上八点，散客还是人多的时候，杨琳看见他，就走过来，拉着他的手坐在沙发上，问道：“哥，百万账户你动了没？”“呵呵，买入了33万的大理药业，明天90的可能有溢价。”肖岳笑着说。“哥，你真棒！”她兴奋的说，肖岳握住了她纤长的玉手，点了点头。“会计招聘的怎么样了？”肖岳问她。“有一个处理一下家里的事情就可以上班了，应该是后天。还有一个挺合适的，就是住的有点远。”她回道。“呵呵，我感觉啊，楼层会计没必要是专业的，因为只是结下账而已，只要不容易犯糊涂就行。你感觉现在的老员工里有合适的没？”肖岳说。“你这样一说，还真有两个可以用。呵呵，哥，我怎么就没想到呢？”她讪笑了两声说。“哈哈，那是因为你总想招专业的，为发展打基础。”肖岳握紧了她的手，继续说，“但财务人员一是要用自己人，二是要自己注意培养，没有合适的也没关系，开下一家店前，我们慢慢找就是了。”“人员多了，管理就要有分工、有层次，你这一点做的非常好！”“你说的可用的两个人是谁？”肖岳问她。“哥，你这样一说啊，我感觉更合适了。一个就是董小珂，她做事情特别认真、细致，也能从全局去考虑问题，我将审核盾交给她，就是看看她和邓君凤的配合如何，经过我观察，她们俩交流的非常好。邓君凤专业性强，对饭店的经济管理也有经验，也能理解公司阶段对财务的需求，她们两人还真是能互补。这对邓君凤以后升职做财务总监打下了基础。”杨琳边思索着边说，肖岳用鼓励的眼神看着她，点了点头。“另一个是程翠儿。她每次过来结账，总是已经算好了客人消费的数额，并已经和客人沟通好了，不但没出过金额的错误，客人的好评也是最高的。”她接着说。“呵呵，那样的话，这个程翠儿更适合做客服经理啊。”肖岳笑了。“我回头和她聊聊，让她自己选吧。”杨琳想了想道，肖岳赞许的点了点头。“仨儿说的那两个人什么时间到？”“农尚军和马文秋后天一起到，坐的是火车，正点是上午9：10到郑州站，我已经安排好了让常哥和仨儿去接站。”她说。“对了，西边的家具城的经理来有啥事儿？”肖岳想起来了就问。“呵呵，来谈业务。他们晚班是晚上九点下班，这个班是三十六个人。由于上次疫情，他们的员工有七八个感染的，现在周边地区时不时的就有疫情出现，为了减少感染机会，他们想让我们将套餐送到他们宿舍，给他们打了九折，每周结一次账。已经签了协议。从今晚就开始送。”她回道，肖岳感觉她有点疲惫。“呵呵，好事儿！西边还有好几家具厂和商城，找个机会，我们主动出击，一是可以帮他们解决一些问题，二来也能宣传我们品牌、提高我们的服务能力。但要注意及时结账。”肖岳说。“是的，哥，我再想一下，看怎么办更好。”这时结账的开始多了，她用力握了一下肖岳的手，就起来去招呼客人了，看到还有客人在等位置，肖岳也就上了楼。一看还不到九点，又想起了赵芳芳所说的话，就给赵玲玲发了微信，问她方便不。几分钟，电话就直接打了过来，一按接听，又是一个妩媚的声音传来：“哟，诗人哥哥，怎么想起联系妹子我了呀？”肖岳不由得皱了一下眉。“呵呵，赵总您好！我这边也是千头万绪的，其实一直想请教您来着，但又不知从何说起。让您见笑了。”肖岳回道。“哎呦，我怎么听芳芳说，你们又要扩大了呢？”她问道，肖岳明白她这是故意的，诧异的是她那么忙，还有心思跟自己在这儿耍嘴皮子。“赵总，那我就先给您汇报一下吧。”肖岳放慢了语速，将饭店扩大的原因和规划全部给她说了一遍，期间她一个字都不回应，肖岳想她这就是故意的，就在说完时，加了一句“汇报完毕”。“嗯，态度不错！”“第一，你们是应该抓住这样一个时机的，要不然真会物及必反。第二，你们的规划也没有问题。建议你们高档区设定最低消费。昨天晚上芳芳给我说她已经提醒了你，发展连锁餐饮企业，资金和人才都不是根本问题，因为你有了底子，资金自然会来，而人才嘛流动才是他的特性，你开到价码自然会有人才供你选择和使用。所以文化与实践相结合才是基础和根本。你应该已经明白了。”肖岳也故意一个字不回应，谁知她停顿了一下，就继续了。“我知道你们在这方面其实已经做了不少实事，而且做的还不错。但从现在起，你和杨琳也要注意人员与人才的搭配培养，在整个运营管理的过程中，将文化传承与实践结合起来。”“赵总，非常感谢您的开示和指导！以后也少不了麻烦您，您有什么用得着我肖岳的地方，您尽管示下。”感觉她说完了，肖岳诚恳的说。，！“哈哈，这个态度不错，但刚才的态度不行哟~”后半句，长长的妩媚之音好像一下从耳朵钻进了肖岳的脑子里，这姐妹两个！“还有啊，我们家芳芳对你的事情挺上心的，你可别让我和她伤心，好不好啊，哥~”妩媚的声音越来越浓厚了，肖岳直想立刻挂掉电话。“呵呵，我和芳芳还有您，一定会成为好朋友的！”肖岳只能这样回道。“呵呵，‘春日游，杏花吹满头。陌上谁家年少，足风流。妾拟将身嫁与，一生休。纵被无情弃，不能羞。’”她道，这是唐代韦庄的《思帝张·春日游》，这些话从一个做姐姐的口中说出来，意思再明白不过了，想起了赵芳芳那幽怨的眼神，肖岳不由得一阵头大。“好了，哥，月底之前我会去河南考察个项目，到时就到你的开业典礼上去蹭顿饭吧。”说完，她就咯咯笑着挂了电话，肖岳拿着手机站着愣了好一会儿。杨琳将近十一点才回来，去洗漱了一下，就直接横着躺在了床上，双脚伸在床边，肖岳赶忙去准备水给她泡脚，在将她一双玉足放在盆中时，她舒服的哼哼了两声，肖岳不由笑出了声，她就坐了起来，问：“哥，你笑什么？”“今天累着了吧，我感觉你慢慢的要从具体的事务中脱离出来，以后我们也要学习粤情，每个店都有总经理负责具体的管理，你就象执行董事一样负责日常监督就行了。”肖岳一边给她轻轻的揉着脚，一边说。“哥，这个我也明白，但，一个是我忙习惯了，还有就是我要先成为一名合格的总经理才行啊。”她回道。“呵呵，小琳，这个简单的，你想啊，我们经营的菜品都有一定的要求和程序，只要掌握好火候就行了，这个就可以程序化、流程化、规模化；我们的文化、品牌打造也已经有章可循了，也可以标准化、程序化了，然后我们在实践中用制度进行行为强化就可以了。这样的总经理还不好不当吗？”肖岳说。“哥说的是！”她就拉起他靠着她坐下，将头靠在肖岳的肩上，肖岳就伸手轻轻的抚摸着她的背部。“哥，快点，我困了。”过了一会儿，她说。肖岳就给她擦了脚，收拾了一下，从卫生间出来时，她已经钻进了被窝，肖岳一躺下，她就抱住了他，说：“哥，自从跟你在一起，我感觉天天都很幸福！”四目相对，两人不由的开始了热吻第二天早上八点，肖岳来到了一楼，管理层都在，饭已经准备好了，就等小工们来了一起吃，看肖岳也到了，常少保就给王大力打了电话，说是已经到公交站了，十分钟就到。果然，一会儿就见一群扛着铺盖卷儿的人在王大力的带领下，走进了接待厅，肖岳和常少保就出来和他们打招呼，他们大部分人都和常少保认识，也有几个人和肖岳也熟，大家就一阵热闹，常少保就带他们先去了五楼将东西放下，然后就下来热热闹闹的一起吃早饭。“兄弟啊，听少保说你和美女老板已经成亲了，嘿嘿，还是哥哥说的对吧！”吃饭时王大力小声对肖岳说。“呵呵，就像你说的，缘到情到的事儿。谢谢兄弟关心了！不过这次的工期紧了点，你让弟兄们多上心，完成了我请兄弟们喝酒。”肖岳说。“哈哈，你应该请两次，一次是完成装修，一次是抱得美人归。”王大力打趣说。“这个，可以有！”肖岳回道，两人就笑了起来。刚吃完饭，赵芳芳就带着施工队伍过来了，人数比上一次多出了十几位。双方用二十分钟开了个协调会，确定了分工合作事宜、指定了对接人，赵芳芳一挥手，一群人就跟着她上楼了。然后肖岳和杨琳去看她母亲，杨琳手里提着给老太太准备的东西，进了门一看，老太太竟然不在家里，杨琳打了电话，才知道她正在和几个老头老太太玩儿门球，杨琳和肖岳就对视了一眼，开心的笑了，手拉着手回到了店里，看到电梯间处有几名工程师正在拿着工具测量什么，肖岳就握了下杨琳的手，上楼回了房间。：（）男人五十