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严绮云做的吃食在宫里总是很新鲜,似乎就连那些天南海北的御厨都很难想象严绮云那种天南海北的吃喝法子。
不过大家都说这位万常在可是“偏心”的很,她做的吃食虽说不管谁来学方子她都不藏着掖着,但是每次都能最先吃到这些东西的有且只有万岁爷而已。
若做的多了,才会给太皇太后和皇太后那里送一些去,再多便没有了,哪怕是皇子公主也一样。
有那实在是酸得不行的,都说她为了讨好康熙,连脸皮都不要,这么直接。
如果叫严绮云听到这些谣言,估计第一反应是无语,然后便是觉得要不传的更响亮些?
她都没想到自己对康熙在外人看来这么真心呢,有人替她传播一下也不是什么坏事儿l。
其实让她解释的话,这个中缘由也很简单,因为她是贵人份例,她折腾的这些吃食很多她分离里面根本没有食材,但是出于康熙默认,内务府才会在她宫里人每次去要的时候,连银子都不要就给她拿一些。
康熙为什么会默认,那当然是觉得这些吃食里面有自己一份,这种情况下严绮云敢不给他送吗?
而内务府那边东西向来给的不算极为大方,至少没办法让严绮云满宮送,也就只能顾着自己吃的一份以及上供康熙一份,常见点的食材才能分别人尝尝鲜。
当然,最重要的是,严绮云自己也没这个闲心,宫里她也没有关系好到这种程度的人。
她也当不了那种面面俱到的“和善人”。
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这薜荔果是典型的南方物产,但是在北方其实是挺常见的。
常见于药房。
它是药材的一种,也叫木馒头或者是鬼馒头,这会儿l几乎没人觉得这玩意儿l能做成吃的。
然而实际上很多后世更多用于厨房调味的香料或者食材,这个时候反而很容易在药房就能找到。
还别说,这做出来晶莹剔透的冰粉再加上一勺清凉入魂的薄荷糖水瞬间就在南苑风靡开,一时之间就连严绮云再想去内务府拿点薜荔籽都拿不到。
全被各宫的主儿l分了去不说,而且内务府这地方的管事人大多可不是太监,几乎都是宗亲大臣担任的,所以这冰粉的火爆甚至短时间内一下从宫里直接火到宫外的各种王公大臣家。
没办法,这暑热是全北京城所有人家的一个大难题。
这冰粉别的不说,光从卖相来看,都让人觉得清爽,放些水果蜜豆的,味道也是极好。
好看又好吃,又是宫里传出来的新鲜玩意儿l,拿来待客也是极有脸面的。
好在韶月去拿薜荔籽的时候内务府的人也好声好气的告诉她,已经在京城的药店里采买了,若是有薜荔籽了一定第一时间给芳漪宫送来。
对于严绮云不抱什么期待,到了这份上,大概率很难轮到她。
好在用来做薄荷糖浆的主要材料倒是没
有这种困扰,新鲜薄荷和如今叫做香橼的柠檬那是要多少有多少,做一罐薄荷糖浆放在冰鉴里面保存,少说可以喝上四五日。
冰粉这东西严绮云以前没少吃,所以这会儿l也不算馋,而且她还有其他的东西替代冰粉呢,还有不同的口感。
不能替代的只有薄荷糖浆!
为了更方便自己做大罐冰饮喝,严绮云特意使银子让内务府给她烧制了八只带把手和盖子的竹筒状高瓷杯,除了没有鲜亮的卡通花纹外,和现代常见的水杯在形制上没什么区别。
准确的说,这种形制本身就是古代发明出来的。
不过严绮云显然是小瞧了内务府的人,他们属于是要不就不干活,一旦真的东西加班加点做出来,那必然都是极其精致的,就比如这一组杯子,严绮云虽然没有特意嘱咐要什么花纹,只说做的颜色清爽些,不要太“富贵”。
对于这种含糊的“甲方”,内务府显然已经习惯了,接受度很良好。
严绮云本来以为就算成品不是普通白瓷,最多也就是上个彩釉或者烧个冰裂呢。
却没想到不管是彩釉和冰裂都有,杯子表面还雕着精细的荷塘寸景图,八只杯子围成一圈能构成一幅完整的图案不说,那冰裂和底色极浅的粉本身就超级好看。
自然光下,还能看出光影的流动,可谓是独具匠心。
若不是在皇家,这样一幅好瓷器哪有可能短短十来天就拿出成品来。
配套的还有同色系的长柄瓷勺,和有一个小小能放瓷勺缺口的盖子,可谓是精致异常。
可以说这次做这套杯子花的二十两银子是严绮云觉得在宫里花钱最值的一次,这一套瓷器放在外头价格只会更贵一些。
严绮云拿着一只杯子有些爱不释手。
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