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鲜蔬芙蓉汤所需食材不多,山药、胡萝卜、香菇、鸡蛋,再加点蔬菜即可成汤。
鸡蛋是昨日买的,香菇、山药和胡萝卜都是山里采的,因野生野长,个头矮小,明显是营养不良。
食材都已清洗干净。
分别先把山药削皮拍成泥,后将胡萝卜和香菇切成丁,最后剁碎野菜,通通放到一旁备用。
初棠蹲下,从灶台底翻出个火折子。
昨晚他用火石点燃了原本就做好的火折子,所谓火折子,其实就是用手指大小的空心小竹筒做的。
竹筒内放进可燃的芯子,再在顶端打个小孔,用盖子盖过
盖上竹盖后,里面的火芯子便会处于半燃不灭状态,只要一拧开盖子,火芯接触空气,便能复燃。
……
生好火后,又往锅里下油,初棠才不紧不慢倒入胡萝卜丁和香菇丁翻炒。
滋滋拉拉的声响弥漫在小厨房内,锅中也慢慢飘起些许香味,见状,初棠舀过勺清水。
热油碰到凉水,飒地一声。
但这并没惊到初棠,倒是把大黄吓到落荒而逃。
他不厚道取笑道:“大黄你不行哟,比我还胆小。”
大黄在外面转悠两圈,犹犹豫豫的没进来。
初棠也没纠结什么,只转手将山药泥刮进锅里搅拌,又蹲下加柴。
看着锅里的汤翻滚后,他又单手打了两个鸡蛋,淋入沸腾的汤水,最后撒进蔬菜碎。
浓郁的香味萦绕周遭。
这一锅鲜蔬芙蓉汤,便是算是彻底完工。
初棠满足弯身,锅中暖气扑面,他深深嗅了一口,只觉得鲜香诱人,闻着就开胃。
“大黄,开饭啦!”初棠喝了声。
大黄没进来,倒是苏嬷嬷端着东西来寻他。
“可算找着您了。”苏嬷嬷慈祥一笑,又惊讶地望望锅中的芙蓉汤,她道,“正君的厨艺了得,满屋飘香。”
“苏嬷嬷怎么来了?”
“来送桂花糕。”
苏嬷嬷搁下托盘,掀开食盒盖子,一块雪白糕点赫然而现,她又补充道,“没有桂花。”
“哈?”初棠愣住。
“您昨夜说想吃,便试着做了,手艺可能比不得您。”
初棠讶然:“……”
他根本不记得自己昨夜有说过这些话,倒是酒醉后,记忆空白了一段,大抵就是那时候说的吧。
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