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不轻,为了吃个火锅冻病了实在是不值得。这好不容易等来了天气回暖,严绮云这才赶紧又点了锅子,这次还是她发话改良过的锅子,她运气不错,正好今儿早上大厨房还杀了牛,有不少新鲜的牛油,平时用途也不广,于是连银子都没花就给严绮云截下来一些。这回的锅子就是按照严绮云口述的方法做的。先把牛油给炼出来,然后用牛油炒干辣椒葱姜蒜等调味料,最后出了一锅火锅底料,严绮云今天的锅子只用了三分之一,剩下的严绮云让韶月拿回来了,下次要吃再拿去大厨房叫他们做就是。吃的时候,把凝固的牛油放进锅里,然后加入原本用大骨头和鸡熬制的高汤,把底料煮开,就是一锅香喷喷的火锅汤底了。蘸料倒是不用严绮云操心,火锅本身在北京城不是什么稀罕吃法,大厨房里面的御厨比她这个半吊子更懂怎么配蘸料,直接给她送了三种口味的蘸料。麻酱、辣酱、豆豉牛肉酱。其实红汤火锅他们也不是折腾不出来,御膳房是有南方厨子的,只是康熙和妃嫔们的口味基本上都是北京口味,不怎么点着吃而已。严绮云的话,口味倒是不偏那边,对她来说,就单纯是属于什么好吃都可以吃。热腾腾的铜制锅子放在小碳炉上,咕嘟嘟的冒着辛香味儿,严绮云叫邵平和韶叶直接把桌子搬到了院子里面开始煮锅子吃,十来度在紫禁城已经是个非常舒适的温度了,再吃个锅子就更加暖烘烘的。她点的菜也不少,羊肉和牛肉各两盘,不过切的薄薄的,实际量却不太多,还有新鲜的大白菜,取最嫩的菜心部分装了一小盘,还有黄瓜、土豆等等,都用不大的盘子装着,零零总总摆了一桌,看着也有点去火锅店吃火锅的样子。“主子,您嘱咐大厨房做的这个锅子味道可真冲,奴婢这种平素不太能吃辣的,闻到这个香味都忍不住咽口水。”韶月一边用长筷子帮严绮云涮菜,一边说道。近来她们主子人开朗了一些,和她们处的也亲近了不少,所以这会儿她也敢和严绮云说些较为亲近的话。“这个其实沾上蘸料后没有想象那么辣,而且最重要的是牛油的香味浓郁,这才是精髓。”严绮云也觉得运气不错,本来她都打算用猪油将就了,毕竟宫里不是每日都杀牛的,平日都吃鸡鸭肉和羊肉猪肉比较多。上辈子严绮云是不怎么吃羊肉的,火锅里面也不怎么吃,因为她嘴巴刁,总觉得能吃出膻味儿。后来她去北方旅游的时候吃过一次那边的羊肉才发现,羊的品种亦或是养殖方式导致它们口感上是有区别的,那边的羊肉吃起来大部分都没什么膻味。当地的羊肉就算用清汤煮膻味也没有那么重,当然,还得是新鲜羊肉。而在宫里,皇帝吃的肯定是最好的,有膻味那不是等着掉脑袋吗?所以严绮云现在对羊肉也不排斥了,虽然她还是喜欢把羊肉放在最后涮就是。才吃了几分钟,牛肉才刚刚捞出来吃了一口,严绮云就听见外头传来恼人的静鞭声,食欲顿时都下降了不少。宫里康熙出行都有太监用静鞭开道,有这动静就是康熙在附近了,提醒宫人避讳,而这边就钟粹宫和景阳宫,后者藏书远不如乾清宫多,康熙不太可能会过去,所以大概率是来钟粹宫的。约莫是去前殿看孩子的,荣嫔所出的胤祉阿哥和三公主正养在前殿呢,不过大约是之前几个孩子都没养住的缘故,荣嫔不太让孩子出来见风,更不怎么让孩子见其他嫔妃,所以严绮云并没见到过几次胤祉阿哥。希望不要来找我!严绮云默默在心里祈祷,要不是现在把桌子搬进屋太明显了,她都想立刻招呼人收摊。可惜,她还是太低估红油火锅这个香气的杀伤力。
——————正如严绮云猜测的那样,康熙本身是来看孩子的,但是走到钟粹宫门前,就隐隐约约闻到一股非常有穿透力的香辛味。“这会儿已经是午膳的点了?”康熙问身边的太监总管赵昌。赵昌点点头,道:“这会儿约莫午正二刻,万岁爷可要把午膳摆在钟粹宫?”“等等,我先去看看这是吃的什么,味道这么浓郁。”原本打算进正殿的康熙干脆没有停留,直接循着味儿进了后殿。荣嫔和大宫女沁梅原本正打算接驾呢,结果没料到康熙居然就越过了她们,直接进了后殿,便是面上向来宽容的荣嫔这会儿都有些挂不住笑。因为康熙嫌麻烦,所以来后宫时也并不要求每个人都出来接驾,所以他去后院后沁梅就扶着荣嫔回房。待关上了门,沁梅才压低声音,有些生气的说道:“娘娘,是万常在还是徐答应?竟敢从您这里截人?”大部分时候,康熙心里是有那么一套自己的“规矩”在的,他进后宫一般都是进正殿,主要也是偏殿低位嫔妃的生活条件比较差,他也不适应,所以沁梅才说是被截了。荣嫔扶了扶头上的点翠簪子,道:“慎言,从没有说万岁爷来钟粹宫就是来见我的道理。”话虽如果,□□嫔面色并未恢复如常,还让沁梅着人去打听究竟是谁折腾出了这番动静。若是故意的,那等万岁爷走后,少不得教训她一番。她是万岁爷的旧人,不如新人得圣眷她也有心理预期,否则也不会抬举严绮云。可若谁都能从她手里截人,那这宫里谁都能踩到她头上去,这是她绝对不能忍的,就算不为自己只为了孩子她也得在宫里彻底站稳脚跟。无辜躺枪的严绮云现在也很绝望,原本康熙到前殿看荣嫔的话,为了避免修罗场这种事情,其他嫔妃是不用特意去拜见的,但是现在康熙中途改道来见她,她这饭也吃不成了,只能好好招待康熙。严绮云赶紧放下筷子,盈盈下拜行礼。康熙也没立刻叫起,而是打量了严绮云桌上的菜肴一眼,才道:“起来吧,同朕说说你这用的什么花样?”严绮云心下暗骂,面上却是挂上笑容,和康熙简单介绍了一番。“你倒是会吃。”康熙言语间听不出喜怒,严绮云只好当作没看见,紧接着说道:“也是偶然灵机一动,万岁爷可要试试,味道还不错。”“那就试试,赵昌,嘱咐御膳房照着万常在今儿个的午膳料理一餐,直接摆在钟粹宫前殿,你去荣嫔那里嘱咐一句。”“喳!”随着康熙一句话,御膳房的御厨估计有的忙活,眼看着饭点在即,康熙忽然改了餐食,他张嘴的功夫,下面人跑断腿。但是御膳房又不能拖延,让康熙饿了肚子,倒霉的还是他们
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