文德小说

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第78章（第3页）

刘伯听到他担心的是这事，笑着说他能解决。

“许大夫既然不介意我拿着车用到别处，那我早时拉着散客进城，将人放下了，再去寻你，这样也不算白走一趟。”

许黟点头：“既如此，那就按刘伯你的法子来。”

牛车能乘坐几个散客，一趟可挣到几个钱，对刘伯来说，只有百利无一害。甚至，晚些时候，他还能再拉一车人出城，再赚几个钱。

进城后，刘伯告诉许黟，让他买些白肉回来熬猪油。

“我刚得的消息，去村里拉猪去卖的屠户，卖的猪肉要提价了，许大夫你得早早多买一些，别到时候多花钱买猪油。”

许黟听得有道理，这是他头一年在盐亭县过冬，很多事都不太清楚。

有刘伯这话，他隐隐觉得，不止猪油，其他生活物品，恐怕也要涨价了。

许黟点头应下，准备第二天带着钱去屠户那里买一板猪油回来。一板白肉能熬出一锅猪油，按许黟家里的日常用量，能用两个月。

下车后，许黟与刘伯道别，回到家里跟阿旭说烧一壶开水。

“我在山上猎到了野山鸡。”许黟笑着把那只野山鸡拿出来给他们看。

阿旭阿锦看到野山鸡的那刻，高兴的小声叫了出来，眼睛都是亮晶晶的，盯着山鸡流口水。

要说之前他们可是他们村里人都晓得的可怜娃，来到许家后，要是村里那些孩子知道他们如今过得是什么样的日子，肯定羡慕坏了。

“郎君，郎君，我来处理。”阿旭高兴地跑去灶房里烧水。

阿锦则去准备做山鸡的佐料。

姜、葱、蒜都不能少。

阿锦如今处理这些，愈发娴熟。拿着菜刀有模有样，“咚咚咚”地剁蒜泥，练拳三个月，她手臂力气变大很多，举着菜刀忙活，一点都不累。

她将佐料备齐，炉子上烧着的水正好沸腾起来，阿旭把水倒进盆中，将野山鸡泡进开水里面。

许黟换好衣服出来，看到阿旭和阿锦蹲在盆边拔鸡毛。

他目光柔和地看着他们好一会儿，转身去到竹筐前，开始处理从山上带下来的药材。

干姜需要制，制法有直接切片晒干，和盐腌制后再晒干等。其中直接切片晒干是最常用的方法，但要将药效起到最好的效果，就需要反复蒸晒。

也就是所说的，三制，九制。而九制干姜，是其中最麻烦繁琐的，需要九蒸九晒才能完成。

许黟对制药，从不害怕麻烦，尤其是想到九制后的干姜效果最好，他反而隐隐期待。

他将挖回来的野姜洗干净，用布擦拭干，装到木盆里。

带着木盆进到灶房，把上回打的切药刀拿出来，一手拿着野姜，一手握着刀把手，快速地将这些野姜切成片。

切好的姜片放到蒸锅里蒸熟，铺到簸箕上去晒。

待野姜处理好，他再去处理细辛。

细辛只要根部，不需要切碎，直接整根晒干便好。

茴香他只留小部分做新鲜的作料用，等会加进焖好的野山鸡里面调味。其余都是洗干净，挂到屋檐下方的麻绳，让它们自然风干。

时间过得很快。

没多久，许黟闻到鸡肉香味，外面的天色渐渐暗淡，阿锦进到屋里，把油灯点上，顺带在灯盘里加了一勺油。

“野山鸡做好了？”许黟吸了吸鼻子，问进来点灯的阿锦。

阿锦甜甜笑着回答：“郎君，快好啦。”