文德小说

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第10章 家传秘技（第1页）

宁夕很快察觉到林幼娘的异常，搞清楚缘由后，真是又好气又好笑。看来以后得悠着点儿，毕竟这是封建迷信横行的古代，万一被当邪祟给除了可咋整？为了消除小妮子的顾虑，宁夕又是发誓又是讲故事，使出吃奶的劲儿，才让林幼娘勉强相信，自己还是原来的二哥，并非被邪祟附身。这么一闹腾，宁夕也没心情教林幼娘做鱼了，索性亲自上阵，省得麻烦。糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼，都是他的心头好。可惜调料严重不足，以上做法都行不通。无奈之下，宁夕只得从灶台下找出些木炭，用根竹签穿起鲤鱼，在炭火上烤起来。接着他又收拾了条鱼，打算请石头一家过来吃，一条鱼哪够分？估摸着鱼烤得差不多了，宁夕把两条鱼剁成块，扔进锅里，加水，丢几块山姜，大火烧沸，改小火慢慢炖……没过多久，锅里便飘出一阵勾人的鲜香。这纯天然野生的大鲤鱼，没有半点化学污染，跟那些人工养的完全不在一个档次，几乎无腥味，鲜得没话说。林幼娘看二哥不理自己，心里慌得一匹，满心自责。二哥刚对自己好点，自己就胡思乱想把他惹毛了，看来以后又得回归以前的日子了！恍惚之间，一阵浓郁的鱼香猛地钻进鼻腔，林幼娘虽然心事重重，却还是忍不住喉头一动，暗自吞咽起唾沫。谁能想到，被卧龙村人视为废物的鲤鱼，竟然能散发出如此诱人的香气！“去，喊王婶一家过来一起吃饭。”“哦哦，好的！我现在就去！”宁夕的语气虽然平淡，但在林幼娘听来，却如天籁之音般美妙。她欣喜不已，二哥终于愿意和自己说句话了。没过多久，王婶一家便应召而来。听完石头讲述宁夕捕鱼的经过，王婶愈发确信，宁夕同他父亲和大哥一般，绝非寻常之人，反复叮嘱石头要紧紧跟随着宁夕做事。小果被鱼香牵动，口水几乎要止不住地流淌，恨不能直接跳进锅里大快朵颐。就连王婶与石头，也目不转睛地盯着灶台，满心好奇宁夕是如何将鱼烹饪得如此香气四溢。“王婶、石头、小果，你们先坐着稍等片刻，马上就好。”此刻，宁夕正忙于和面。从赖志成家拿来的杂粮中，有一部分正是杂粮面粉。尽管身为农大博士，宁夕却辨认不出这些杂粮面具体由哪些谷物制成。可能是高粱面，或许是小米面，还可能混杂着麸皮等物，呈现出一片灰黑，观感不佳。然而在这个时代，即便是杂粮面，也不是轻易就能填饱肚子的。宁夕揭开锅盖，将和好的杂粮面团捏成一个个小饼，紧密贴附在锅壁上，这就是所谓的“贴饼子”，在某些地方也被叫做“锅贴”，是他前世颇为钟爱的一种乡土美食。饼子一半浸润在鱼汤中，另一半暴露在外，待鱼煮熟之时，饼子自然也就烹熟了。吸满了鱼汤汁液的杂粮饼，外层烤得焦香酥脆，只需轻轻一咬……嗯……哪怕用县太爷的位子来换，他也不换！宁夕吃得忘我，连年岁最长的王婶都不禁垂涎欲滴，她的小女儿小果更是眼巴巴地盯着锅里，仿佛魂都被勾了去。宁夕吃得津津有味，连连赞叹：“嗯，真香！”“嗯，好吃！”“嗯，哎，你们都瞅啥呢？怎么不吃啊？”众人集体无语，你倒是招呼我们吃啊！你不发话，我们哪好意思动手？“哈哈，快吃吧，别等凉了就不好吃了。”得到宁夕的许可，大家立刻放开了手脚，一拥而上，转瞬之间，锅中的贴饼子就被席卷一空。“你们咋只吃饼子，不吃鱼呢？”宁夕这才明白，原来不是大家不想吃鱼，而是不知如何下口，生怕被鱼刺卡住喉咙。无可奈何之下，宁夕只得边吃边演示，费了好大一番功夫，大家才战战兢兢地学会了吃鱼的门道。即便如此，他们几人加起来吃的鱼肉总量，竟还不及宁夕一人。两条大鲤鱼每条净重都在两斤以上，近半数的鱼肉都进了宁夕的肚囊。幸亏鱼汤足够丰富，每个人都痛饮了几大碗。林幼娘捧着微微隆起的小腹，表情甚是尴尬。吃的时候只觉美味无比，待停下筷子，才惊觉小肚子已胀得圆滚滚的。王婶家的小果更是紧张得连嘴巴都不敢张开，生怕一开口，胃里的鱼汤就会忍不住喷涌而出！“瞧瞧，石头，我没骗你吧，这鱼味道如何？”“嗯，真好吃！”石头完全被眼前的鱼汤锅贴所折服，打他记事起就没尝过这般美味，此刻别说跟着宁夕干，就算为了能常常享用这样的佳肴，豁出命去他都乐意！别低估了一个长期忍饥挨饿之人的心志，为了填饱肚子，许多人什么事都做得出来！就在这节骨眼上，附近终于有村民抵挡不住那香气的诱惑，跑过来一探究竟。“幼娘，你在整啥好吃的呀？这香味儿太勾人了！”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！一个生活在大鱼大肉中的现代人，实在难以体会美食对人的巨大吸引力。极度的饥饿使人们的嗅觉变得异常敏锐，即使相隔百米开外，不少人还是捕捉到了鲤鱼的鲜香！宁夕自然不会藏着掖着，毕竟回来的时候那么多人目睹，就算想隐瞒也藏不住，还没等林幼娘回应，他就主动坦白道：“是鱼，我在卧龙沟里抓的。”“啥？鱼？宁二，你少糊弄人，鱼腥味儿重，哪能这么香？”宁夕心里那个无奈，谁让原主口碑不好，讲实话也没人信。林幼娘正为自己二哥感到自豪呢，见有人质疑，哪能忍得了，立刻激动起来，拽着一群小媳妇和大妈，指着满地的鱼骨给他们看。王婶和她女儿小果也不甘示弱，充当起解说员，极力称赞宁夕烹制的鲤鱼是如何美味，把他夸得仿佛天上难寻、人间罕见！人证物证齐全，众人纵然心存疑虑，也只能信服：“宁二，你是怎么做的？竟能把鲤鱼做得这么好吃？”“宁二，听说你抓了不少鱼，怎么抓的啊？”“哎呀，这是夕哥儿独家秘方，你们少打听！”王婶没等宁夕开口，便开始撵着一帮充满好奇的村妇往外赶：“去去去，你们忘了夕哥儿用抓鸟的方法跟村正换粮食的事了吗？”倒不是王婶自私，毕竟武朝并非信息高度发达的现代社会，许多现代人看来微不足道的东西，对古人而言却是能养活几代人的家传秘术，如木匠、铁匠、厨师、狩猎等手艺，想学的话，不给师傅家当牛做马干上几年，想都别想。而且，一旦拜了师，就得一辈子尊师如父，学了师傅的手艺，还要负责养老送终。人品不过关，师傅看不上，即便愿意当牛做马也无济于事！：（）寒门潜龙