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第200章 宅家做菜（第1页）

李淡认真地检查了家里每个角落的密封情况后，放心地确定现在的处境还算安全。为了以防万一，他又把几条毛巾塞进了窗户缝里。

接着，李淡搬出一堆健身器材，在屋里开始慢跑热身。毕竟现在不能出门，得坚持锻炼身体，可不能因为一直待在屋里就变得又懒又弱。而且，增强自己的身体素质也能降低被病毒感染的几率。

完成锻炼后，李淡一刻也不停，马上跑到敦敦身边。这时的他不仅要对敦敦进行常规的体能训练，还要特别加强它攻击能力的培养。

等训练结束以后，休息一会儿后，李淡走进卧室，并不是自己睡觉的卧室而是养鸡养鸭的地方。

一进去，他就直接跑到鸡鸭笼舍前，先喂了足够的饲料，等它们吃完后，再把新下的蛋一个个捡起来，整齐地放在一边。

这些蛋还需要进一步检查有没有受精：如果受精了，就可以进入孵化流程；没受精的，就放到空间里面。

现在大家都闭门不出的时候，李淡却又开始忙碌起来——他正盘算着要烹制几道美味可口的熟食菜肴呢，因为现在大家都闭门不出自己在家煮好东西也不担心有人会闻到味道！

首先，他从空间里取出早已剁好的足足有十斤重的猪大骨。然后将这些骨头小心翼翼地放入冷水中，并加入适量料酒一同煮沸。这样做可以有效去除骨头中的血水和杂质，使得炖煮出的汤更加鲜美纯净。

待到血沫完全浮出水面后，再将煮熟的骨头捞出来洗净备用；而那锅煮过骨头的水，李淡自然也是舍不得倒掉的，他特意将其全部收集起来，打算留给心爱的狗狗敦敦用来浸泡狗粮食用。

接下来，李淡熟练地将骨头一分为二。随后，他又从空间内掏出一些新鲜的莲藕，迅速削去表皮并切成均匀块状，与其中一半的骨头一同放入锅中慢慢炖煮。

与此同时，他还另外取来几根金黄诱人的玉米、淮山以及数个红彤彤的胡萝卜。略加思索之后，李淡便手持菜刀利落地将它们一一切碎，最后再将这些食材连同另一半骨头统统放入锅内，注入适量清水继续炖煮。

伴随着“咕嘟咕嘟”的声响，锅中的各种食材逐渐融合交汇，散发出阵阵诱人香气……

等待一段时间后，锅里的食材炖煮得差不多了。我轻轻揭开锅盖，小心翼翼地从里面捞出一些鲜嫩多汁的骨头和色泽诱人的胡萝卜，将它们放在一旁准备留给敦敦享用。

接着李淡便向那口滚开着热气腾腾汤汁的锅中加入少许适量的盐巴，用于提味增鲜。然后用勺子轻轻搅拌均匀，让盐分充分融入其中。

接着，李淡舀起一小勺热汤送入口中，仔细品味着其中的滋味。汤鲜味美，令人口齿留香，这种美妙的口感让李淡十分满意。于是将这两锅精心烹制的靓汤收入了专属的空间之中。

当再次将汤收入空间时，李淡不禁心生感慨：“真没想到，经过了那么久以后，如今我的厨艺竟然已如此精湛！若是换作以前的我，又怎能烹制出这般美味可口的鲜汤呢？”

汤煮好后，李淡就琢磨起下一道菜啦。她可不想做重口味的菜，于是拿出二十个鸡蛋备着。只见他把鸡蛋一个个打进盆里，搅和均匀了以后，再加点儿清水。这样做出来的鸡蛋羹，那口感，别提多鲜嫩爽滑了。

等所有材料都搅拌好了，李淡从空间里拿出十个碗，还有一个过滤勺。淡小心地把蛋液透过过滤勺倒进每个碗里，然后把这些装着蛋液的碗放进锅里蒸。

鸡蛋羹蒸熟后，李淡把它们拿出来，用小刀在表面轻轻划几下，划出漂亮的花纹。再滴上几滴酱油提提味，一碗色香味俱全的鸡蛋羹就做好啦。最后，李淡把这碗鸡蛋羹收进空间里。

在思考完要制作哪些凉拌菜后，李淡便开始行动起来。他心里清楚，随着时间的推移，天气很可能会变得愈发炎热，而凉拌菜则因其清爽可口的特点更受人们欢迎。

李淡先是从柜子里取出一包黑木耳，将其放入碗中，并倒入适量清水浸泡。然后，他又拿起几颗蒜米，熟练地剥去外皮。完成这些准备工作后，李淡取来一台搅拌机，将切好的蒜末、辣椒一同放入其中，按下启动键，看着食材逐渐被绞碎成细腻的辣椒末。

随后，李淡又洗干净一把香菜和几根葱，将它们切成均匀的小段，放置一旁备用。当黑木耳完全泡发后，李淡将其放入锅中煮熟，捞出后迅速用凉水冲洗，以保持脆嫩口感。

接着，他把处理好的黑木耳装进一个大碗里，依次加入蒜末、辣椒末、酱油、盐、糖、醋等调味料，充分搅拌均匀。最后，再滴入几滴香油提味增香，继续拌匀后撒上先前切好的香菜段和葱花。

不一会儿功夫，一盘色香味俱佳的凉拌黑木耳便大功告成了！李淡满意地点点头，将这道美味佳肴平均分装到几个碟子里，小心翼翼地收入自己的随身空间之中。