文德小说

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第 8 章（第2页）

汪桃：“再醒发一刻钟多会儿就可以下锅蒸了，到时候正好鸡肉也焖好了。”

“大嫂，我记得你家不是还有个小炉子来着？要不把那个也收拾出来，一块开着火？”郭氏说道。

唐氏：“也行，我去拿。”

孙二凤过来了：“娘，你去拿啥？”

唐氏答道：“咱家那个小炉子，我记得放仓库了是不是？”

孙二凤拦道：“娘，你别去了，我去拿。”

“行。”

汪桃还在想刚刚唐氏提到的猪肉怎么处理，她实在是不想再吃酱烧的了，那叫一个咸。

汪桃：“大舅母，家里有腌菜吗？”

唐氏一拍手道：“可说呢，你不说我都忘了，家里也得快要腌菜了，缸都见底了。”

唐氏一边在墙一侧背阴的地方走去一边示意汪桃跟上她，汪桃连忙跟上前，她想看看有没有合适跟猪肉一起炖的，因为她想起了一道名菜：酸菜猪肉炖粉条！

吸溜~

唐氏掀开三个大缸的盖子，说道：“小桃，你瞧瞧，没剩多少了，这三个缸是腌的菜，后头这个小点的缸是装的大酱。”

汪桃看向缸里：哇，什么叫想啥来啥？这就是！

因为其中一个缸里正好还剩了两颗腌的大白菜。

会腌大白菜的地区？

所以按地理位置来说，这是东北吧？！

汪桃一拍脑袋：我傻了！在炕出现的时候我就应该意识到这是北方，而且当时阿满还说了过些天就可以开始烧炕了，十月份就烧炕的应该就是东北了。

唐氏担忧地问汪桃：“小桃，你没事儿吧？”

汪桃回过神：“哈哈我没事，大舅母，我忽然想到咱们正好可以用这酸菜做酸菜猪肉，如果有粉条就更好了！”

唐氏：“那就好，咱家有粉条啊，你要绿豆的还是红薯的？”

汪桃：“……好，红薯粉条吧。”我就说这地方私设如山。

唐氏夹出酸菜，递给一边的郭氏。

两人就要去切。

汪桃：“！！大舅母，二舅母，等等！酸菜稍微洗一下吧。”

郭氏：“酸菜这都是盐，洗了不就浪费啦？”

所以，这就是菜很咸的原因吗？

汪桃：“这两颗酸菜是在缸底的，腌了这么长时间，不洗的话，那可太咸了。”

汪桃继续说道：“之前我听大夫说过，吃的太咸了，对身体不好，容易水肿啊，骨头脆容易折什么的。”

唐氏：“！！”

郭氏：“！！！怪不得。”

唐氏：“怪不得什么？”

郭氏连忙问她：“大嫂，你记不记得，小玉她爷就口就重的多，看起来一直都有点肿，后来不小心跌了一跤，胳膊和腿就都骨折了。当时我们当家的还说呢，小玉她爷身上一按一个窝。”

唐氏慌张道：“我的老天爷，原来是这样，那我改天去找个大夫看看，以后可不敢再吃咸了。”

汪桃：“大舅母，你也不用太担心了，以后注意就好了，一般的量还行，多了就不好了。”

“好好好。”唐氏答应道，暗暗下定决心，给全家都减盐。

唐氏和郭氏仔细的冲洗了一遍酸菜，举到汪桃面前：“洗成这样行了不？”

汪桃连连点头：“可以了，可以了，很干净。”

汪桃：可以看得出来，两位舅母真的很担心！