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不过来是来了,但是对于这道油爆双脆,几个评委都没有抢先动筷子,而是仔细的观察了一下,虽说这也是评委点评的一贯动作,但是顾白之前做的几道菜,评委观察归观察,可是那种想吃的迫不及待还是很明显的,而现在,显然因为做的是内脏,都有点不太想动。如果是平时,顾白肯定会注意到,但是他此时完全被自己做的这道菜吸引了注意力,他以为做出来的这道菜会是ss级的菜品,这是他一向的水准,但是现在,sss级的金色标签差点没有晃花他的眼睛。饶是顾白知道自己这次做的异常顺畅,但是对于突破也没有太大的期待,可是他都没有抱着期待,反而得到了一个大惊喜。顾白下意识的打开系统面板看一眼自己的厨师等级,然而还不等他打开,系统的提示音就已经在耳边响起。【恭喜宿主成功升级为厨神!】顾白心底欣喜的不行,不过他还记得自己是在赛场,克制住内心的喜悦,看向评委们,想要看看自己做的这道油爆双脆会得到什么评价,如果不是现在不适合自己品尝一下,顾白都有点想要尝尝看着自己做的这道菜的味道了。红白相间的猪肚和鸡胗交相辉映,在配菜的点缀中,加上自身带着一种说不出的奇特香气,反而有点诱人了。蒙德卡尔对于内脏一向是排斥的状态,不过想到顾白之前那些菜品的味道,加上这种香气确实是有点勾人,还是率先第一个品尝。他夹起一块鸡胗咬了一口,没敢全吃,他很清楚内脏有种说出来的腥气,吃一点可能还好些,吃多了就不舒服。鸡胗入口咀嚼了几下,口感异常的爽脆,和名字极为般配,口感脆嫩的不行,而味道也是超乎蒙德卡尔的预料,在他的想象中,这种鸡胗肯定是不如鸡肉的口感,而且看做法就感觉下的料简单。可是鸡胗仔细的嚼着,却发现鲜美异常,鲜嫩中带着冬笋胡萝卜和青豆的鲜甜,又带着葱姜的香气,明明只是下锅了几秒,香气却完全的融入了进去。蒙德卡尔猜测是鸡胗切法与众不同的缘故,菊花刀将鸡胗细致的分开了,更容易吸收香气料汁,哪怕是下锅几秒钟,也足够它吸收配料的鲜香气了。而这些香气掺杂在一起,加上鸡胗自身一种很奇特的香气味道,蒙德卡尔吃了一口,忍不住又来一口,没几下就把吃掉了,然后很顺畅的又夹起一块猪肚。猪肚看着薄薄的一片,想要分几口吃都不行,一入口,又是和鸡胗截然不同的味道,虽说口感都是爽脆的,但是薄猪肚和厚鸡胗的口感还是不一样,而香气也是不同,不过两者相同的地方就是吃一口就香的你想下一口。明明味道和口感都不是自己习惯的味道,但就是奇特的让你吃完感觉很喜欢,想再尝尝看到底是什么味道,一口接一口。蒙德卡尔很肯定自己的脑子很清醒,绝对不是这菜里下了什么能让人上瘾的药,哪怕他没有吃过的,但是为了保护自己,也学习过如何辨认,再说,就算是上瘾的药,也不可能一次就起效。要说顾白之前下药,那也不可能,因为他们当评委都是要检查身体的,如果真的吸食上瘾药物,足以影响比赛的公平。所以,原因很简单了,就是这道菜足够的好吃,才会让人迫不及待。不过蒙德卡尔也没有吃到多少,在他开始第二轮的时候,其他的评委就反应过来了,在场的评委哪怕不熟,也清楚其他人的嘴巴有多挑剔,蒙德卡尔的这个表现已经足够证明顾白的实力了。而这一尝,本来还有点嫌弃的评委也都纷纷惊住了,连用公筷夹菜的事都给忘了,六个人一口气将盘子扫的差不多了,才回过神来。看着面前只剩下一点配料的盘子,再看看自己手里的筷子,六个评委都尴尬起来,这剩下的配菜也不可能给观众吃了,再说他们也没有用公筷,用的还是自己的筷子,这太不卫生了。所以,还是干脆全吃掉吧。几个评委飞快的将剩下的配菜给吃了,没有一点浪费,甚至因为配菜不够分,动手慢了的人只能看着空盘子叹气。其他的厨师还在做菜,都没有空注意到这边,也多亏他们没有注意,不然要是看到评委的表现,大概心态就要不行了。而观众则是将评委们的表现给看了个结结实实的,哪怕是一些不太爱吃内脏的观众,都有点好奇这个菜到底是什么味道,才能让评委这么喜欢,吃的那么的投入。只是他们再好奇也没有用了,评委将菜都给吃光了,想尝也尝不到了。
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