文德小说

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第88章（第1页）

假如换成是任何一人的话，恐怕早就被得逞了，试想一个农村人被偷了银子的话，简直是要了他们的命。这人千不该万不该就是盯着穷人下手。小偷没有想到林宇星炒米油盐不进，正打算把脏水泼到他身上的时候，他已经把自己的钱袋给拿回来了，“送去官府！”林宇星也不废话，这样子的人放走的话为害一方的百姓。其他看热闹的人也知道这人是小偷，自然赞同送去官府，而衙役看到人之后，马上就点头表示知道，随后把人给抓进了牢房里面。这是一件小事，向天夫夫两人解决完这事后就回家了，至于小偷最后的结果会如何，那是他做错事的惩罚，和人无关。回到家的时候已经是傍晚了，而林阳他们也把饭做好了，这让林宇星有些过意不去，明明就是让阿哥他们来散心的，结果却是让他干活。“阿天，宇哥儿，事情都办好了？”林阳看他们的表情，就知道所有的一切都已经处理好了，不过还是得问问。林宇星笑着点头，“嗯，我们开始做豆腐吧，以后你和晨哥儿两人也可以把豆腐送到镇上的趣味楼。”当然第一次的话肯定要自己护送。石墨阿父他们已经送来了，而黄豆也浸泡了一个晚上，他们也可以正式开工了，把豆子磨成豆浆，这个工作自然是向天来完成，别看他瘦弱，其实力气还是有的，随后把磨好的豆浆用开水泡汤后，再用纱布过滤，把豆渣滤出来。接着林宇星他们把过滤后的豆浆放进木桶里再烧开，烧好了的豆浆待冷却到一定的温度就用石膏水点膏，然后等豆腐花开始沉淀，沉淀好的豆腐花装上箱用纱布一过滤，接着将一层层箱子叠好，用千斤顶挤压豆腐里的水分，完成之后就成了豆腐。别看这办法已经讲给林阳他们知道，但真的做起来的时候还是要林宇星慢慢的实验，最后看着鲜嫩的豆腐，几个人的口水都流出来了。之前林宇星已经给他们喝了豆浆及豆腐花，在豆腐花或者豆浆里面撒点白糖，那种美味是林阳他们从来都没有享受过的，也不知道这豆腐是什么滋味。“等到了趣味楼，我再给掌柜的示范几次，我们要吃的豆腐已经留下来了，中午就吃豆腐大餐。”林宇星故意卖关子，一双眼睛里闪现着笑意，就算是一晚上没睡，但是也不影响他兴奋的心情。“给阿父阿么送点过去。”这个时候向天说道，他们去镇上也要经过林家村。“不如中午就在阿父阿么那用饭吧。”这个时候林阳提议道。其他人听到后都没有意见，于是几人就合力用特制的工具把豆腐装运到牛车上，随后送到趣味楼。趣味楼的掌柜的早就交代过，如果林宇星来的话，要第一时间通知他。因而当林宇星抵达门口的时候，这趣味楼的掌柜已经笑眯眯的站着了，当初林宇星提供猪下水的做法，令他让近了东家的眼，还让他继续努力，这让他格外的高兴，所以对眼前夫郎说的豆腐，他特别的感兴趣。林宇星看到他的时候有些意外，“掌柜的。”其实他们也有很长一段时间没有做买卖了，自然生疏了很多。“宇哥儿，和阿叔客气什么呢，阿天你说是不是？”相对于林宇星，掌柜的更想和向天打交道，这孩子老实没心眼，很好忽悠。向天憨厚的笑了一下没出声。“啧啧……阿天你这小子也被宇哥儿给教坏了。”掌柜的笑着说道，有些时候套近乎是必须的。“瞧阿叔说的，好像我是一个恶夫郎似的，我家阿天可老实呢，随便几句就可能把自己给卖了，我可得看好了。”林宇星眨眨眼睛一脸笑意的说道。“你这哥儿，看你家汉子脸都红了。”掌柜的也很高兴，随后看着牛车一排排的东西，心中已经蠢蠢欲动，“宇哥儿，这是豆腐吧？”如果他们趣味楼再次增加新菜的话，那他们的生意肯定是蒸蒸日上。林宇星听到这句话后点头，“不错，我给阿叔你示范几道菜，不过我觉得价钱嘛……”后面的话并没有说下去，但是意思已经很明显了。掌柜的眼睛闪过一道精光，随后说道，“只要味道好，价格好说。”他很期待林宇哥儿到底可以给他带来什么样的惊喜。有了掌柜的这句话，林宇星心里面的大石头终于放松了下来，而林阳和林雨晨还是第一次看到这样子的宇哥儿，林宇星的行为对他们以后的生活产生了很大的影响。当然，这些都是后话。林宇星决定做酿豆腐，鲫鱼豆腐汤，红烧豆腐，这三样，本来他还想做麻婆豆腐，可惜他压根就没有见到辣椒，只能暂时按捺下来，等找到辣椒的时候再继续，何况嫩豆腐做这几样是很不错的。酿豆腐必须先准备好五花肉，将猪肉切成小片，放上蒜头，随后剁成肉末，随后将剁好的肉末放一些盐，使其融入在肉里面，接着将豆腐全部对半切成三角形状，酿豆腐前用筷子在豆腐中间划一下，划深点，但不要划破。林宇星取一块切好的豆腐，放在手心上，用筷子在豆腐中间划一下，再取适量馅放在洞口，用筷子把馅戳进洞中，这个步骤是需要比较小心的，加太多馅很容易撑破豆腐，太少不好吃，馅全在表面也不好吃。林宇星也和他们说了这个小技巧，就是以拇指跟，拇指，食指中指无名指的指尖，小指轻轻的围住豆腐，避免豆腐被撑破。等豆腐逐一酿好，热锅放油，油烧至差不多的时候，放入适量油，豆腐逐一放入锅中，煎好了，翻过另外一边煎，每一面都要煎到，最后煎好后，放入适量的水，盐，一直焖至收汁，快收汁时，用生粉兑水，放入锅中，加入葱，这样子就完成了。林宇星做完一盘豆腐的时候也花费了不少时间，但是望着色彩味全的酿豆腐，饶是他也忍不住吞了一下唾液，“阿叔，这是酿豆腐，可以成为主菜，剩下的一个是鲫鱼豆腐汤和红烧豆腐。”等林宇星做好全部菜之后，在场的所有人都咽了一下口水，随后迫不及待的试吃了起来，“好！好！”趣味楼的主厨不停的夸赞道，他还是第一次吃到如此美味的酿豆腐，还有鲫鱼豆腐汤也很鲜美，相信客人会异常的喜欢。林阳他们是没有尝试味道的，毕竟趣味楼的厨师都不够吃，怎么可能轮到他们，但是想到宇哥儿即将赚大钱，他们的脸上都是笑容。掌柜的对这三道菜非常的满意，特别是酿豆腐及鲫鱼豆腐汤，至于红烧豆腐，想来也很多人喜欢。“阿叔，我没有骗你吧，有了这三道菜，趣味楼的生意绝对会蒸蒸日上。”林宇星可是知道镇上，不，应该说整个大夏皇朝都还没有出现这样子的菜，其中的利润可不小。掌柜的笑眯眯的望着林宇星，“宇哥儿是打算把豆腐供应给我们趣味楼吗？”这豆腐的配方是最重要的，没有了豆腐，其他什么都做不成。“自然，只不过我们人手有限，所以提供不了多少。”林宇星自然是考虑到这个问题，何况这保密工作也是一个难题。“这样吧，我先把三道菜的方法买下来，至于豆腐，你们先供应给我们趣味楼，有多少我们趣味楼收多少。”掌柜的已经看到豆腐潜在的价值，“豆腐配方及发展前途，我让东家亲自给你们谈如何？”他和林宇星他们也那么熟了，自然不会欺骗他们，但是要建造豆腐坊的话，资金可不少，看宇哥儿的样子。应该是不打算把配方给卖掉。林宇星脸上不动声色，不过心里面却很高兴，真没想到眼前的阿叔竟然是那么宽厚的人，但是他也知道，这人是有意交好他们，具体是怎么一回事，他不会去过问，但所有的一切对他们都是非常有利的。