文德小说

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第48章（第1页）

前面因为突然横生枝节，裴明嘉又病了好久，所以铺子的事情便耽搁下来，什么都办不成，裴明嘉只能让竹雨的家人慢慢去外面寻访合适的厨子。不过她闲下来有点精力的时候，就会想想自己以前吃过的菜，然后把名字以及材料回忆出来写在纸上，有时遇到用料名贵的菜，裴明嘉还会改一改，让这道菜更符合市井特色。眼看着事情已经差不多过去了，除了她和李晏坦白的那天，李晏放了点狠话之外，其他一概都没改变，甚至各处的账册子都在裴明嘉这里好好放着，裴明嘉也就放下一颗心了。她还是要继续她的事业。正好这天竹雨悄悄来告诉裴明嘉，厨子已经找得差不多了，就等裴明嘉拍板了。裴明嘉一刻都没耽误，让竹雨去安排好了，当即就往外面赶。地点就定在平康坊的那间铺子里，那里已经收拾得差不多，只等厨子到位了就可以开张了。竹雨的姐夫名叫刘多，原本是个走街串巷的卖货郎，如今家境渐渐好些了，便也开个铺子做点小本生意，卖些南北货物。裴明嘉原本想的是招两个厨子，一个在里面做些精细点的吃食，一个在外面做点方便的。刘多也照着裴明嘉的要求，给裴明嘉找来了两个厨子。裴明嘉也不急着就雇人，只是让他们先做菜试试。这两个厨子一个年纪大些，姓陈，有四十上下，一个还嫩些，姓高，看起来只有三十不到。陈厨子是自己备齐了刀具等物事的，高厨子倒没带什么，只有一块擦手的布巾，洗得白白的。裴明嘉一眼便能看出来两个人分工在哪里。刘多也对裴明嘉道：“陈师傅原本是一家酒楼掌勺的，那家酒楼的老板前段日子家里忽然出了事，要回家乡去，陈师傅这才出来的。”不多时，两个人的菜都做好了。因为本来就想好了要招两个厨子，所以裴明嘉让他们做的菜也不难，是最家常的麻婆豆腐。菜端上来一看，卖相倒是相差得有些多，小高师傅确实不及老陈师傅做出来的鲜亮好看。裴明嘉不敢吃太多辣，在每盘里面用筷子挑了一点豆腐尝了，味道还是差不多的，就是老陈师傅的更咸更辣。裴明嘉也不和他们卖关子，直接道：“两个我都要了，老陈师傅就在里头，小高师傅在外面，你们看如何？”裴明嘉这个铺子的布局一目了然，两个厨子也很快明白了她这样安排的用意。只是老陈师傅突然又问：“月钱怎么算？”裴明嘉道：“两人一样，都是一个月一两银子，铺子生意好了，往后会再加。”平心而论，这个月钱对于铺子的规模来说，真的不算少了。裴明嘉其实方才是想过给两个人不同的月钱，可转念一想，既是同样给她干活，厚此薄彼难免要生出其他事端来，索性一碗水端平来得好。且虽然小高的水平略低于老陈，但他在外面风吹日晒，应付的人也肯定比老陈多些，在这个基础上拿和老陈一样的月钱也说得过去。许是裴明嘉给的钱不低，老陈看了一眼小高，虽有些不快，但还是应下了。倒是小高很高兴，他本来以为自己没什么机会了，没想到裴明嘉两个都要，月钱还这么多，乐得嘴巴都咧到天上去了，一面感谢裴明嘉感谢刘多，一面还忙不迭和老陈套近乎，老陈不大搭理他，他也没什么不开心的。定下之后，裴明嘉又把自己写出来的几个菜谱交给老陈，让他再好好钻研钻研，看看有哪里需要改进，自己有什么想法也可以加新菜上去，店里的菜单就由他来定。老陈师傅对裴明嘉交待的这件事很看重，反反复复把那几张纸拿在手里看起来。而小高那里则简单许多，这个小高以前是早起支个摊子出来卖些早点的，这些简单的吃食是他最拿手的，裴明嘉只提了提，他就立刻懂了，甚至还报了一长串的菜名出来。裴明嘉见这事差不多妥了，便也心满意足地回了府。她人在那里，总不能时时出来，也支了银子给竹雨的姐夫，让他平日帮忙管一管，可人心隔肚皮，她肯定也不敢尽信一个外人，最好的法子也只有查账查得勤些严些，有什么不对也好及早发现。一路进了月明阁，却见阿碧笑着从里面出来，手上还抱着一样东西。裴明嘉先还想着铺子上的事，竹雨已经叫了一声。“呀！是猫！”竹雨急道，“快拿开，姑娘一向有咳疾，怎受得了这些畜生身上的毛？”阿碧一愣，抱着猫一时不知道该不该过来。裴明嘉往阿碧手上看去，这猫确实是漂亮得很，橘色白色相间的皮毛油光水滑，还是只不大的小奶猫，懒洋洋躺在阿碧怀里，即使半眯着眼都能看出一对眸子绿碧玺一般，见她看过来还冲她叫了一声。