文德小说

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第78章（第1页）

金沸草还是一味草药，对于咳嗽痰多的症状也有缓解，是江浙一带人比较偏爱的美食。这个季节，能挖到荠菜和清明草是非常难得的事，毕竟这两种野菜是春季的时候比较多见，冬季却是零星少得可怜。可架不住池鸣对它的渴望，硬是不死心的一个田头一个田头的找了过去。最终让他挖回来两大篮子。把泡了一夜的糯米放到旧木甑上，锅底倒入水，大火旺烧。旁边另起炉灶，把洗干净去掉杂草的金沸草倒入烧开的滚水中，加入豆杆烧制的草木灰，加速它变得软烂。大概沸水煮十分钟后，捞出，再用菜刀反复斩断，剁成菜泥。这时候木甑已经水汽缭绕，隐隐开始透出饭香，此时还不能掀开盖子，防止一冷一热，中间的米饭夹生。池鸣耐心的等上半刻，这才掀开盖子，用筷子搓了搓。糯米已经粒粒分明，全都翘起了小尾巴等着主人的夸奖。“可以抬出去了。”早就在一旁候着的正圆和正瘦两人上前，抬起木甑就走。直到走到一个半米宽的石臼面前才停了下来。“都倒进去。”池鸣一只手提着一把十几斤重的锤子，一只手抱着刚刚那盆切碎的金沸草泥，袖子已经撩到了手臂上。“好咧~”正圆和正瘦也不怕烫，两人合力一起把木甑翻了个面。里面的糯米就像是争先恐后的小娃娃，全都跑到了石臼里。“你们先看我怎么捣，待会你们俩就轮换着来。”捣麻糍是个体力活，一般一石臼麻糍往往需要五个腰力极好的成人不停的捣捶才能让麻糍变得软糯粘口。池鸣将金沸草倒到糯米上面，就抡起锤子开始有节奏的捣捶。看着原本白色的糯米慢慢地和绿色的金沸草融合在一起，变成草绿色的色泽，一圈围观的人都开始疯狂吞咽口水。“你们谁先来。”池鸣捣了百来下，停下来的时候才发现胳膊都隐隐发酸，比跑马拉松还要累。“我先来。”正圆跃跃欲试，一把挤开瘦小的正瘦，抡起锤子继续捣捶。“嘿哟~”“嘿哟~”正圆觉得这捣麻糍的活不错，比双肩挑水都能锻炼体魄，不知不觉就嘿哟上了。累是真的累，可看着越来越可口的麻糍，他舔了舔干涩的唇角，继续使力。直到最后实在没了力气，这才有气无力地递给一旁摩拳擦掌的正瘦。“嘿嘿，师兄，你瞧我的。”正瘦一提起锤子就愣了下，这比他想象中的重啊，刚刚看两人轻飘飘地提着，还以为不重呢。他往手心吐了口唾沫，又合掌搓了搓，这才抡起斧子一下一下地捶打起来。池鸣把事情交给两人后，又钻进厨房去准备串串的材料了。今晚除了关东煮，他还想试水下烤串。毕竟还有好评任务悬在脑袋上，他还想安安稳稳地过个好年，趁着现在还有时间，就把事情早点办了。小和尚原本是个待不住的主，可为了看两位师兄捶麻糍，硬是搬起小凳子，一动不动地撑着小脑袋坐在一旁。“师兄，加油~”“师兄，加油~”“师兄加油。”声音越来越有气无力。池鸣第二次路过的时候都能听到他肚子咕咕叫的声音了。他回厨房拿了点红糖，又从石臼里摘了一小块巴掌大的糯米，将糯米压扁裹上红糖，卷成团递到小和尚面前：“拿去吃吧。”“啊，给我的吗？谢谢。”小和尚收了收口水，用袖子狠狠擦了擦嘴角，这才急切地接过麻糍团子，啊呜一口，就咬掉了十分之一。“好吃！”小和尚发出一声欢呼，快乐地一大口一大口吃起来。正圆已经轮番上场三次了，早就被糯米混合金沸草的麻糍香的鼻子都快掉了，更何况他早起赶路，除了吃了两个硬邦邦的馍馍，肚子早就饿扁了。池施主，我也想要……正圆抿了抿唇。他有些羡慕地看着一旁吃的正欢的小师弟，馋得馋虫都在肚子里唱大戏了。眨眼间面前多了一个绿色的糯米团子，他忍不住咽了口口水。最先映入眼帘的是对方修长白皙的手指，随后才是那张笑意盈盈的脸。这年轻人长的也太好看了，正圆是第一次拿正眼打量对方。“拿着先垫垫肚子，晚上我炒点素菜馅料，到时候裹进麻糍里，味道会更好。”小孩子都爱吃蘸糖麻糍，他更喜欢在麻糍里面加肉丝、荠菜、笋干、鸡蛋丝等。“谢谢。”正圆原本眯着的单眼皮一瞬间睁大了，他先往僧袍上擦了擦手，这才笑呵呵地接过。小师弟这次回来的时候破天荒地开始嫌弃他和正瘦做的饭菜手艺差，还大言不惭地说他吃到过天底下最美味的食物。