文德小说

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第37章（第1页）

羊肉入口，池鸣点了点头，倒是比想象中味道好些，没有腥味。羊肉已经煮的酥烂，软烂多汁，混合着一股清淡的杏仁香。这道菜讲究的是调味清淡，并没有放其他杂七杂八掩盖羊肉本味的东西，唯一的缺点是汤底浓度不够，要是配上一盏合宜的浓汤，就完美了。间笋蒸鹅倒是切得极薄，这也极为考验厨师的刀工。鹅需剔骨去肉，是一份细致活。每个十年刀工，做不了这活。笋用的是晒干的毛笋，味道有些偏硬，应该是没有提前泡发好，上面的老头也处理的不太细致，导致吃起来有点塞牙，也不好下咽。池鸣吃了几筷子就没了兴趣。鸡丝签只有两指宽，用的羊网油包裹，两头是蛋液，炸的金黄松脆，咬上一口，冒出一股油汪汪的油水，带着浓郁的油脂香。只是这东西热食最好，放久了再吃会显得腻味，显然眼前这盘鸡丝签不像是新炸的，倒像是重新炸了一遍。他味觉灵敏，桐君府“说吧。”池鸣也不是真的想吃糖葫芦，纯粹是好奇古代的糖葫芦的口感。他以前也没吃过这种。他小时候也很少出门，长大后就更不可能刻意去买这些街边的小零嘴了。小和尚高高兴兴地接过糖葫芦，迫不及待的咬了一口。