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第32章(第1页)

池鸣一路闭着眸靠在车壁上,脑子里一直想着怎么让酒楼短时间内日进斗金。不知道为什么,一路上他总有种心神不宁的感觉,这感觉在越靠近府城的时候,就越加的强烈。远远的就看到城门口明显比上午出城多出两倍的士兵,正在细细排查过往的行人。“车里的人都是什么人?”一个士兵拿着剑挑开帘子,看到池鸣和小和尚的时候还愣了几秒。车夫揉了揉鼻子,面无表情地道:“官爷,我们都是安分守己的百姓。我们早上出城去了持觉寺,这不办完事就回来了。”士兵想到刚刚看到的小和尚,又想到早上看到的那些画面,难怪这人要请和尚去家里超度,就连他到现在都觉得心悸。只是为什么不请更年长些的和尚,那个小和尚明显看着年龄小,怕是修行还不到家。“进去吧。”士兵没有发现异常,就放了通行。池鸣掀开帘子,看了眼排着长长队伍准备出城的队伍,眼底闪过一抹沉思。“真是作孽,那个杀千刀的恶鬼蔡金中午趁着家人进去探视的功夫,跑了。”“不会吧!他那种十恶不赦的人跑出来,那我们岂不是很危险?”“就是啊,现在大伙都人心惶惶的,连门都不敢出。”跑了?池鸣皱了皱眉,终于明白过来刚刚的那种强烈的不安是怎么回事了。小和尚在进了城门后就和池鸣分道扬镳了。作为感谢,又塞了一个皱巴巴的平安符到池鸣的手中。池鸣看着手中两个同样皱巴巴,做的有点丑的平安符有点哭笑不得。只是他也没嫌弃,随意的放到兜里收起来。茶树精正躺在后院舒服的晒太阳,头顶不停的冒出一朵朵白色的茶花,弄的院子里里外外都香喷喷的。看到池鸣推门进来,茶树精急忙爬了起来。“主人,酒楼里的卫生都搞好了。”茶茶一副求夸奖的表情,头顶的茶花不知什么时候又隐藏了起来。“干的不错,今晚给你加餐,喜欢什么我给你做。”池鸣看着一尘不染的桌椅,大为满意。“我要酸辣粉,就是主人之前做过的,酸酸的,很好吃的那种。”茶茶一脸兴奋,他除了喜欢吃土,也相对喜欢酸性的食物。自从吃了一次酸辣粉之后,他就一直记着。他想念那种又酸又辣,吃的满头大汗的感觉了。“酸辣粉是吧,等着。”池鸣没想到茶茶喜欢吃酸辣粉。考虑到要进城,枣云村的大部分东西他都带来了,大包小包、大缸小缸的全让白夭存在了食谱的空间里。粉条是他之前晒制的,材料也很简单,用的是番薯粉。不过这个时代没有搅拌番薯的机器,他为此花了很大力气才做了二十几斤粉条。可以说是吃一次少一次,如果还想再吃,就要再买些番薯做。这个时代的人还不会做粉条,大多农户种番薯只是因为番薯能充饥饱腹,加上产量大,即便是高山也能种植,不占用农田。池鸣将粉条泡到热水里,心里就开始盘算着是不是再收购一些番薯做些粉条,要是到了明年开春,怕是农户家里的番薯都要发芽了。酸辣粉吃的就是酸辣那股味,对于一些食欲不振的人来说,非常开胃。想要做的地道的酸辣粉,麻、辣、鲜、香、酸也是必不可少。酒楼设施总体都让池鸣满意,只是目前资金短缺,后续等赚到钱了再慢慢完善。不过最让他满意的还是眼前这个大厨房。让人赏心悦目的厨房,更能激起厨子做饭的欲望。池鸣围上围裙,把菜油倒进锅里,等里面的油不停的冒出小气泡了,才把花生米倒进去。在炸花生米的时候讲究一个火候,火不能急,太急容易把花生的外衣烧焦,影响口感。需要用中小火慢慢的煎炸,用铲子反复的翻炒,直到听到花生在油锅里发出噼里啪啦的声音,花生的外衣也开始变得金黄酥脆,这才用漏勺捞出沥干里面的油,等油温上来后,再次倒入短暂的油炸几秒捞出。用同样的方法炸出一盘油豌豆后,池鸣就开始准备底料了。把葱、蒜、姜、芝麻、辣椒切碎混合在一起,倒入盐、醋、酱油,随后再将油烧至滚烫泼到底料上。随着呲的一声,一股浓香酸辣的气味就直冲鼻尖。加入已经在高汤中煮熟的粉条,用筷子从底部开始搅拌,最后撒上一把葱花、酸豆角、花生和油豌豆,一碗爽滑劲道的酸辣粉就做好了。茶茶不知道什么时候已经围了过来,一听说开饭,马上搬起小凳子坐了过来。白夭更是敲着碗嗷嗷叫等着吃了。

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