文德小说

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第51章（第1页）

季爸爸把一碗面并一个小碗放在窗口的窗台上，小碗里盛着一颗表皮破碎的卤蛋，喊道：“三号桌的炸酱面。”大伯母端面时赶紧将新的菜品告诉他，问道：“卤蛋还有吗？”季爸爸用长勺捞了一下：“有，要是没了我跟你说，改送豆干。”季爸爸这一锅老卤暴殄天物般只卤了鸡蛋和豆干，他原本想做卤肉，怕清晨吃卤肉面过于油腻卖不出去，而仅仅几个小时的时间，季爸爸信心满满，或许再过两天，店里就有新品可以上了。大伯母得到准信，先把炸酱面送到三号桌，回收银台的途中，被新的客人叫住，她停下脚步，惊喜道：“杨叔？你也来了啊。”老杨头常常光顾季大伯的蔬菜摊子，故混了个脸熟，他来得碰巧，刚好有人结账离开，他一个箭步提着袋子里的蔬菜占下座位，他也不着急点菜，先拿了一双筷子挑桌子上的酸豆角吃，他好酸口，尝过很多酸豆角，好吃的难吃的，有没有加不好的东西，牙齿一咬就知道。“四季家”的酸豆角明显是自己腌的。老杨头嘎吱嘎吱咬着酸豆角，心里自然而然浮现出一个词，恰到好处。对，就是恰到好处。豆角切得大小合适，并没有很脆，吃到嘴里又有明显的嚼劲，酸味适中，不呛鼻，不倒牙，带着微微的辣味刺激口腔，令人口齿生津。酸豆角里有小勺子，老杨头没用，只用干净的筷子挑了一筷子，就这么一筷子，他知道厨师有点手艺。把酸豆角放回原位，老杨头叫住忙活得大伯母，乐呵呵点菜：“洪广他家的，给我点一份你们这的臊子面，没有忌口，再加个卤豆干。”大伯母没空唠家常，应道：“行，杨叔你等会。”老杨头一个人过日子，闲适得很，闻言点头：“你慢点，我不着急。”说是不着急，没等多久，大伯母端着盘子将饭送到：“一碗臊子面加豆干，另外送一个卤蛋。”臊子面热气腾腾，散发出极具侵略性的酸辣香气，酸占主导。老杨头先尝了一口臊子，嘴里嚼了嚼，眼睛不由得一亮。臊子在煸炒过程中加入的香料点到即止，肉粒分明，另外加入切成丁的香菇洋葱胡萝卜土豆，木耳切丝，口感十分丰富，老杨头嚼着嚼着，疑惑地皱起眉头，用筷子在碗中扒拉两下，发现几粒小丁，放嘴里一咬，眉头总算舒展开。是杏鲍菇切条晒干后再切成丁，去除了水分的杏鲍菇十分有韧劲，像肉不是肉，简直堪称画龙点睛的一笔。吃完一碗面，老杨头抹抹嘴，感受着后背薄薄一层汗，桌上的酸豆角被他一个人吃掉小半截，卤蛋和豆干十分入味，香得直掉眉毛。老杨头结账走出店门时，决定明天早上再来尝尝炸酱面。纪然和季长宁带领同学们走过马路，来到店前。蔬菜市场这条街上很少见少年人，两排色彩鲜艳、尤带着稚气未脱、明显是学生的少年人聚在一起，更是一道奇异的风景线。季长宁先行探路。她撩开帘子，仗着身手灵活，从人与桌子的缝隙中一路辗转到收银台。大伯母刚好在收银台附近点单，见到季长宁吓了一跳：“宁宁，你怎么来了？”“我来看看，”季长宁不好意思笑笑，听着大伯母明显沙哑的嗓音，转移话题道，“然然也在外面呢，我们带了很多同学，要帮忙吗？”“那哪行？”大伯母第一反应是拒绝，随后环视一周，不大的店面满满当当，发愁道，“店里没地方了，要不你带你同学去别地吃点？”季长宁相当熟练地撒娇，不管是不是大庭广众之下：“哪有到自己家店里反倒出去吃的道理？我带他们帮帮忙，等让我爸请他们吃饭，怎么样？”不等大伯母说话，季长宁自顾自问：“多余的桌子放在哪里？我让他们搬出去。”大伯母下意识回答：“那边小仓库里。”收银台过道外有个小门，是以前放杂物的仓库，季爸爸把没用的东西清理出去后，原先老杨油条店的桌椅板凳外加一副遮雨棚，被一并放在仓库里。得了准确消息，季长宁火速离开，不一会儿，像个大姐大一样带领一群人鱼贯而入。客人们惊讶地小声询问：“这是？”“点单要排队啊。”季爸爸听见声，手里还拎着一个长勺，他太了解女儿上的是个什么学校，同学们一个比一个娇贵，哪能干得了粗活。就算是普通学校的同学，那也是学生啊。季爸爸学历不高，却对学生有着天然的爱护，在他看来，学生最主要的任务当然是学习，大冷天的干嘛来这遭罪，他刚想摆出一个严肃脸，奈何口罩罩住大半部分，剩下一双眼睛实在严肃不起来，走在季长宁身后的一个男同学自来熟地打招呼：“叔叔好！”