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元麒想到言然这几天卖藤椒钵钵鸡的场景,莫名信心爆棚,笑着说道:“这个我知道,不过我外甥的手艺好,客人多,五百个没问题的。”“你外甥……”贺谨睿若有所思,“是上次做麻婆豆腐那位吗?”“对对,就是他!”元麒立刻点头,心里乐道,省得我专门提起了。“我可以给他员工价,不过我有一个条件。”贺谨睿说道。元麒眉尾一扬,什么条件?“到时候送一份咸蛋黄南瓜条给我,这个可以吧?”贺谨睿微微一笑。“这个没问题!”元麒立马答应下来。“那行,我跟销售部说一下。”贺谨睿说道。“那谢谢贺总了。”元麒乐呵呵地说。“不要忘了送我一份哦!”贺谨睿笑道。————贺谨睿亲自下命令,销售部自然无有不允,元麒便载着整整五百个高邮咸鸭蛋去言然小馆。藤椒钵钵鸡照常热销,言然下一步打算做咸蛋黄南瓜条。现在咸鸭蛋有了,就差南瓜条了。元麒见言然太忙,索性去一趟菜市场,帮宝贝外甥把南瓜也给准备好。时间过得很快,转眼就到了换菜式的日子。言然一早就起来准备食材。咸蛋黄南瓜条跟藤椒钵钵鸡不一样,后者可以凉吃,前者却需要热吃才有更好的口感。因此他便把食材都一一备好,在店门口支起了两口铁锅,只等顾客上门即炒即卖。言然刚刚把铁锅架好,马上就有顾客上门。“老板,麻烦来十串钵钵鸡。”戴着黑框眼镜的小伙对言然说道。“不好意思,今天不做钵钵鸡了,改做咸蛋黄南瓜条。”言然笑着回道。“不做了?为什么?钵钵鸡那么好吃,怎么不做了?”眼镜小伙连珠炮似的问。“我想换换新花样,保持新鲜感嘛!”言然笑呵呵地说。“换新花样也可以继续做钵钵鸡啊,老板,我上次吃了你的钵钵鸡,想了好几天,今天好不容易有空过来,你怎么就不做了呢?”眼镜小伙显得有些无奈。“钵钵鸡以后有机会我还是会做的,不过今天确实没有准备食材,要不你先试试咸蛋黄南瓜条,这个也很好吃的。”言然说道。眼镜小伙微微皱眉,勉为其难地点了点头:“好吧,那你快做吧,我看看好不好吃。”“好,那你先等一下哈!马上就好。”言然回道。他马上开始做咸蛋黄南瓜条。食材都是提前备好的,做起来并不需要花太多时间。两口铁锅,一口炸南瓜,一口裹咸蛋黄,言然的动作轻巧灵动,显然已经炼了无数遍。有了厨立方空间,言然的基本功越来越扎实。炸南瓜的时候,眼镜小伙还在问什么时候再做藤椒钵钵鸡。等到裹咸蛋黄的时候,眼镜小伙就被锅中的香气给牢牢吸引住了。高邮鸭蛋闻名于世,那里的麻鸭妈妈们白天吃鱼虾,晚上睡芦苇,那一汪碧波荡漾让它们每日心情格外愉悦。因此那里的鸭蛋也就格外的珍贵,做成咸鸭蛋之后,蛋黄细腻油多,蛋白嫩滑咸香。用如此独特的高邮咸蛋黄来裹南瓜条,那香味也就可想而知了。“好了,你试试。”言然盛了一小碟递给眼镜小伙。眼镜小伙看着那一碟金黄,嘴里已然是口水横流。他用牙签轻轻地戳中一枚南瓜条,放到嘴边稍稍吹凉,接着便迫不及待地送进口中。南瓜条表层酥脆,咸蛋黄特有的浓郁咸香让人欲罢不能。牙齿轻咬,酥脆的表层破裂,漏出了里面的柔软内心,南瓜的甜香软糯沁人心脾。“老板,这个怎么卖?”眼镜小伙立刻问道。“一份十条,五块钱一份。”言然回道。“这么贵?”眼镜小伙一愣。“我这个是用……”言然刚想解释这个咸蛋黄用的是高邮鸭蛋,成本比普通鸭蛋贵很多。然而,眼镜小伙却没有听他说完:“给我来四份吧!”“……好的,好的。”言然立刻点头。眼镜小伙拿着四份咸蛋黄南瓜条离开,言然继续耐心地等待着新的顾客上门。结果没过多久,刚才那个眼镜小伙就去而复返,原来他竟是没有忍住,还没走出美食街就吃完了两份南瓜条,于是便想着走回去再买两份。好嘛,这一往回走,剩下的两份也吃了个干净。————广味鸡腿店。徐进文看着门前走过的路人,再看着他们手里拿着的一份份散发出浓郁香气的咸蛋黄南瓜条,脸上说不清是什么表情,既羡慕又有点嫉妒,其中还夹杂着几分嘴馋和些许认为自己的鸡腿天下无敌的倔强。
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