文德小说

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第78章

不过身为美食博主，她前世没少和河豚打交道。黎萤正愁粥底火锅品尝的是海鲜的本味，不容易显出她的手段来，天香楼就主动送来了河豚这稀罕的食材，简直是天助她也！

一边温言安慰孙婆婆，黎萤一边利索地剪去了河豚鱼鳍，摘下不可食用的眼睛和嘴唇，将一整张河豚皮完整地剥了下来。

摘去鱼鳃和气囊，用流动的清水将河豚血反复清洗干净，鱼肉嫩得仿佛一块汉白玉，切成薄如蝉翼的鱼脍，覆在青瓷盘上，连那盘饰的唐草花纹都清晰可见。

黎萤担心大东家吃不惯鱼生，特意又打上了一壶桃花酿，淡粉色的酒液缓缓倒入盘中，以火折子引燃，干冽的酒气焚烧殆尽，只剩下醉人的暖香。

河豚肉片也被炙烤得边缘微焦，攒聚在盘中，宛如一朵雍容华贵的白玉牡丹，桃花酿赋予鱼脍淡淡花香，清新雅致，令人不忍下箸。

河豚鱼皮滚水汆烫之后，反复冲洗去粘液，切成均匀的细丝，弹脆爽口，只消加上些香醋凉拌，便是最开胃的小菜。

另一半鱼身剔去大骨，佐以嫩豆腐和各式山珍，烫一把翠生生的小青菜。河豚鱼肝与白子最毒，可只要处理得当，也是最为鲜美的部位，丰腴滑嫩，煮做清汤火锅，便是最极致的享受。

鱼骨洗净所有血线，裹上淀粉，酥炸至金黄酥脆，咬上一口，口舌生香。

鱼鳍则是小火焙烤至焦香四溢，煮一盏温热的黄酒浸润，鱼香与炭火气，混入酒香，形成一种复杂而醇厚的浓香，小口啜饮，一股热意自喉间汇入五脏六腑，令人通体说不出的快活。

黎萤笑吟吟地看着大东家：“献丑了。”

那美艳妇人原本还满脸刻薄，想讽刺一二，却不想，黎萤一介山野村妇，竟也能做出如此食不厌精，脍不厌细的珍馐美食来，奚落之言梗在喉咙里，再也说不出来。

大东家尝了一口火炙鱼脍，正要朝着那河豚火锅下筷子，门外却传来了一阵骚动。

“贵人！这河豚子有剧毒，可吃不得！”

陶炙不顾家丁们的阻拦，急头白脸地朝着屏风后叫了起来。

黎萤不慌不忙地微微一笑。

“大东家果然好眼力，认得这河豚白子是最稀罕之物。富贵险中求，大东家商海浮沉半生，想必最明白这道理。见惯了一掷千金的豪赌，定不会被小小河豚吓破了胆。”

她话中隐约带上了一丝激将的意味，那大东家的目光在她脸上徘徊了片刻，终于还是舒展了眉心，笑得平易近人。

“黎娘子话术果然了得。你今日舍了那稳妥的粥底火锅，转而做上这一桌河豚宴，便也是有富贵险中求的意思吧？一介女流之辈尚有如此胆识，也好，今日老夫便陪你赌上一场！”

他言毕，毫不迟疑地夹了一块鱼肝，细细咀嚼，良久，终于赞道：“妙哉！”

陶炙站在一旁，眼看着这副宾主尽欢的模样，只觉得自己的一颗心，狠狠地沉入了谷底。

完了，全完了。

他的天香楼，危险了。