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有了猪油和剩下的油渣,江林决定明早吃包子,明早现做肯定是不赶趟,所以他把锅碗洗了之后便开始和面,面要醒发,提前弄好明早就不用急了。
松田见他又动手开干,有些无奈扶额。
“时间不早了。”
他想说该洗漱一下早点休息了。
江林看了看时间,才不过九点半,他解释了一句。
“要准备,明早的饭。”
和面什么的都不费事,所以他又补了一句。
“放心,我很快。”
见他坚持继续,松田也就不再多说,他又不能把小孩强行拖出厨房,那就只能任由他了。
面粉、酵母和猪油放一起加温水揉成一个软面团,和面没什么难度,主要是看各个用料的比例,这对江林来说小菜一碟,面团揉好就是醒发了,他把面团放进盆里盖上保鲜膜,最近气温不高,就不用放冰箱了。
至于包子的馅料,今天回来的时候他买了圆白菜,把它切碎之后便拌上油渣开始调味。
包子的皮和馅儿都准备好,江林这才把厨房收拾干净睡下。
第二天一早,他戳了戳发好的面,软硬适中刚刚好,他把馅料又搅了搅便开始擀皮包包子,一个包子十八个小褶儿。
馅料的分量不多,满打满算江林一共包了二十四个包子,每个包子蒸出来的大小也就五百毫升饮料瓶底的直径。
除了包子,江林还做了鲜虾豆腐汤配着吃,待到松田洗漱完过来,
两人便开动了。
松田夹起一个包子咬下一口,宣软的面皮包裹着油渣,此时的油渣经过水蒸没有了昨晚嘎嘣脆的口感,取而代之的是略微的焦香,因为榨干了里面的油脂,所以并没有油腻的感觉,反倒是渗入了圆白菜的清甜滋味。
很好吃!
松田一连吃下三个才开始喝汤,鲜嫩的豆腐和虾仁,还有微酸的番茄,配上包子刚刚好,尤其是在露水重还有些湿冷的早上来上一碗,整个人浑身都暖洋洋的。
两人吃了十几个包子,多出来的江林则是找个了保温盒子装起来,还不忘在保温杯里盛上汤。
等到松田哥出门上班的时候,他便把装好的包子递了过去。
松田刚想说什么,就听到小孩的话,瞬间让他哽住了。
“做了很多,带给,萩原先生。()”
啊?
不是?就挺突然的,怎么就突然惦念上萩那家伙了,他不需要吃包子,真的。
江林见他迟迟没接过袋子,微微歪头。
松田哥??[(()”
松田立刻回神把袋子拿过来,嗯了一声便出门了。
只是一路上盯着那个袋子,眼神极度怨念,直到看到被惦记的当事人。
萩原看阵平坐下,便笑着和他打了个招呼。
“呦,小阵平早啊。”
哪知松田突然呵了一声,很突然,也很怨念和阴阳怪气。
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