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第4章(第1页)

“没说。”“噢。”几句而已,老爸仿佛就是随口问问,他的注意力永远都在那几口锅上,简凡不止一次地听老爸闲来唠叨,菜只是表面,不管什么菜做熟了便罢,只要这些汤加进去,猛火一熬一起味,马上就是喷香的一桌菜。翻搅着菜,简凡偷偷地看着父亲,高大的身躯已经有点佝偻,皱纹比几年前更深了些,标准的国字脸,要真细看倒真有几分硬汉的形象!一直以来,简凡都很惭愧自己过于细皮嫩肉了,长得太像妈了,而且缺少了老爸这样威武神情!不过在感情上和爸走得更近一些,每次被妈妈鸡毛掸子、笤帚疙瘩教育的时候,都是老爸帮衬着说话,而且还护犊子般的藏在身后!小时候倒不觉得什么,大学毕业,花了家里十几万读了三本,连自己都不知道学了点什么,一毕业就失业,简凡总觉得多多少少对家里人有一种愧疚,仿佛欠下了这个家很大的债一般!今天考得这么差劲,看着忙碌的老爸,简凡心下讪讪,小心翼翼地问道:“爸,你怎么不问我考得怎么样?”“你小子,就不是那块料,你要考得好,进门早告诉我了。”父亲无动于衷,这话里倒听出来,不用问都知道考得不怎么样。“那你知道我不行还让我去考。”简凡撅着嘴,悻悻而言。“我没让你去啊,你妈让你去的。”“爸,那我跟着你开饭店算了,反正这工作一时半会也没着落。”“我没意见,问你妈去。”“爸,您就不能当一回家呀?干嘛非要问我妈?”“家里的事除了做饭,剩下的都你妈当家!”“嘿……这!我说爸,您怎么比我还没出息。”简凡扑哧一声笑了,老爸从不掩饰自己的地位低下,家里甚至连户主的名字都是梅雨韵,老妈这么跋扈,简凡倒觉得有几分是老爸惯出来的。“说什么呢?我看你是皮痒了。”当爸的,随手一挑,抹布砸了过来,简凡头也不抬,顺手接住了。父子俩的默契很深。笑着就听着老爸慈爱地说着:“别怪你妈,你妈也是好意,不想让你跟我一样一辈子围着锅灶没出息,你要真当厨师,何必再花十来万供你上大学?……爸这一套,也没什么邪乎的,你都快学全了。”“爸,就你那两下子,我十岁就会了。”“错了,选材、配料、刀工你都会,可这一锅汤不是谁都能熬出来的,你这性子跟你妈一样急躁,动不动就上火,想干这活还嫩了点。”“我妈就是职业病,我才不跟她一样呢。”父子俩有一搭没一搭的说着,老爸向来不愠不怒,简凡向来嘻皮笑脸。父子俩谈话向来也很随和。说话着午时快到了,客人陆陆续续上桌了,两个跑堂的,穿梭似地忙碌起来了,老爸一捋袖子,忙而不乱地听着跑堂或者吧台表妹捎进来的菜单,据着大勺上舞下挥,加料、勺菜、沥油、调味,把一样样菜加进双耳锅里放到猛火上,清汤乱烩锅、猪肉炖白菜、土锅兔肉、土锅鸡、冬瓜排骨云豆鱼、土豆粉条粑粑饼……父子俩前后忙活着,一锅一锅加着汤,流水介地送进了饭店餐桌!这时候,老爸一句废话都没有,顶多就是加汤、上火、出锅几个字,挥舞着大勺的老爸、端锅出菜的儿子,俩个人,说不出的默契!“表哥表哥……来外头支应会,今儿人多……”传菜口子上表妹伸着脑袋喊着,外面弄哄哄地,简凡应了声奔了出来。看着简凡出去,当爸的脸上掠过了一丝不易察觉的微笑,这才是儿子的拿手好戏,四年大学简忠实倒觉得儿子一点没白上了,最起码那个屁股坐不下来的小娃娃,好歹现在能独挡一面了。马上这个笑意就应证了。儿子清脆的声音听得真真切切。“哟……大叔,您坐,先尝尝小黑瓜子,枫林镇的特产,特香……今天吃什么?”“这位大哥,来来,先给你们上个凉菜,两位先喝着,自酿玉米黄,我替我爸敬您三杯啊!”“大姐大姐,您稍等,今儿人多,菜得稍慢一点点,就那么一点点,我们总得保证色香味俱全,不能砸了我们简家的好吃与吃好七个客人,刚进门就愣住了,迎宾的小跑堂整个就一阳光大男孩,围裙不像围裙,倒像演话剧的道具一般纤尘不染,配着灿烂的、绝对不是职业性笑容,大叔大哥大姐叫了一溜,比见了亲戚还亲几分,把七个客人感动了不少!都觉得这小县城好客古风确是不错!

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