文德小说

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第10章（第1页）

江小满扬了扬眉，倒是没想到他爸居然还会配菜了，腊肉炒菌子确实是道好菜。不过，两个人一菜一汤怕是不够吃，洗完手去厨房转悠了一下，见厨房篮子里还有一根白萝卜，便先切了点腊肉，下油锅，加姜蒜爆香后把腊肉倒进去翻炒，然后倒入切片的白萝卜，翻炒片刻，倒入一碗水，盖上锅盖，等水烧干之后，一碗下饭的腊肉炖萝卜就做好了。趁着炖萝卜的功夫，江小满把他爸已经清理好的野菌子倒了出来。这菌子一看就是他家后山那片松树林里捡的，黄褐色的小伞，个头不大，拿来炒腊肉或者炖小鸡味道特别鲜！当然了，平时他们家是舍不得买肉或者杀鸡的，不过拿这松菌炒辣椒也怪好吃的……这种松树菌特别嫩，不需要用刀切，洗干净了，大的用手掰两半，小的都不用掰，直接下锅炒就行了。父子俩各忙各的，也趁机互相交流了一下。江有粮先问了问学校怎么样，听说两个老师都能扛得住，江小满就帮着做做饭、晚上回来顺路把住得远的孩子送回家，暗暗松了一口气。山里人念过书的不多，对于教书育人的老师总觉得很神圣，江有粮虽然总是吹牛说自己养了个大学生出来，但也知道江小满没有那个什么“教师证”，生怕儿子把江百川仅剩的那几个学生给教歪了……江小满又问他爸今天在家做什么了，这个问题江有粮可太有东西可以说了，当下便滔滔不绝地跟儿子炫耀了一番自己今天的“战绩”——一大早就把家里一天的猪食都煮好了，鸡也喂了；早上去山上又摘了几十斤茶叶回来，吃完饭就去捡菌子；下午回来把菜地整理了一下，长老的青菜都砍掉喂猪，清出一块地准备种黄豆，傍晚还砍了一块腊肉烧了洗干净。江小满笑吟吟地听着，顺手把锅里已经炖烂的萝卜盛出来，洗锅倒油，把切好的腊肉和菌子放进去继续炒，他们这边人都爱吃辣，炒菌子尤其喜欢放辣椒，江小满就切了半碗辣椒放进去，炒得满屋子都是新鲜热辣的香味，混着松树菌的鲜香，勾得江有粮都坐不住了，主动跑过来帮儿子盛饭。家里平时吃的依然是混着红薯的焖米饭，江有粮只舀了一碗米，这样煮出来的米饭就够儿子吃了，他吃米饭上面的红薯就行了，剩下的锅巴和没吃完的红薯，明天早上加点水切点青菜叶子下去煮一煮，再加点盐巴，一顿早饭就得了。江小满看他爸又把米饭都盛给他了，简直连反对的力气都没有。他就知道！只要他一天还是儿子，他爸就必然会把家里最好吃的留给他。不过，吃饭的时候，他却一口气给江有粮夹了好几块肥瘦相间的腊肉：“爸你多吃点肉，我们学校的校医说我血压有点高，最好少吃腌过的肉。”“啥？！”江有粮一听这话，刚端起来的碗都放下了，“咱家杀的猪肉，新鲜的也存不住哇，不行还是得买个冰箱回来，我听说冰箱里冻住的肉，放一年都不会坏……”江小满没想到他爸居然因为他这么一句话，就要去买冰箱，忙哭笑不得地把他爸给按下了：“跟肉没关系，就是我们学校伙食太好了，整天大鱼大肉的，医生说叫我们多吃素菜，吃素健康！”“嗐！那今年我多种点菜，咱这山里别的不多，野菜野果子吃都吃不完。”江有粮对儿子的话深信不疑，因为去年村里组织体检的时候，不少跟他差不多岁数的，不是查出高血压，就是高血脂什么的，人家医生也确实说了，要少吃腌腊多吃菜。江有粮捡的菌子有点多，这种松树菌当天吃不完，第二天味道就不好了，江小满索性都给做了，大部分和腊肉、辣椒一起炒了，吃不完明天早上还能就粥吃，另外还抓了一把，切片后打了一个鸡蛋汤，鲜得不得了。父子俩忙了一天都饿坏了，今晚的菜又很好，俩人把锅底的锅巴都给吃掉了，锅巴铲出来，舀半碗野山菌鸡蛋汤泡一下，好吃的不得了。“爸，明天早上别吃泡饭啦，我给你搅个面疙瘩吃，正好把剩下那块腊肉骨头熬一下做汤底。”吃完饭，江小满先把碗筷洗干净，他爸在边上炒茶叶，他就拿出家里的老式手摇蜂蜜的桶子来，打算把刚才摘下来的两片蜂巢的蜜给摇下来。就这么两片，也不大，没一会儿就摇下来了，剩下的蜂蜡里面还有一些蜂蜜，父子俩也没浪费，一边干活一边嚼碎了吃着玩。把摇下来的蜂蜜装好，江小满又去了一趟厨房，晚上炒腊肉削下来的骨头还有肉皮洗干净了，加半锅水，放在大锅里慢慢炖着，洗干净手，赶紧过来帮他爸炒茶叶。