文德小说

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第53章（第1页）

买羊人很爽快：“那有啥不行的。”苏颜又去找李秀珍，对方已经接完羊奶，她对苏颜说：“还有羊奶，把你的罐子拿过来。”苏颜把罐子递过去，说：“我想买只羊明天请客用。”“羊那么大一只，挺贵的吧。”李秀珍说。现在生活水平不高，苏颜他们刚到这儿，可不想给人留下铺张的印象，马上跟她说了可以卖羊皮和羊油，李秀珍很惊讶地说：“合下来才十一块钱？想不到不算贵，那倒是可以，足够吃了，就是只吃草的羊肉应该腥膻气重。”现在的羊很少喂饲料，都吃草。苏颜知道他们这边羊肉吃法，就白水煮蘸着料汁吃，料汁调的又不好，做成浓油赤酱的红焖羊肉，什么腥膻气都盖住了。她跟李秀珍说了自己的想法，又问：“你知道有谁不爱吃羊肉不？”李秀珍倒是不把这当回事，说：“咳，有肉谁不吃啊，不吃肉的人都是撑的，都是挨过饿的人，就那帮老爷们，榆树皮都吃过，别说吃肉了。”跟李秀珍商量完，苏颜去买了只羊，她买的羊恰好是四十斤，她说以后会经常来买羊奶，让养羊人帮她宰羊处理羊头。让李秀珍在那儿等着，苏颜跟着另外一个买羊人去了供销社，很顺利就把羊皮羊油给卖了，拿到十四块钱。回到养羊人家里，羊头也快处理好了，苏颜付了钱，又跟养羊人借了一只竹筐，跟他说下次来买羊奶的时候再还他。把羊肉羊头跟羊奶都放进筐里，绑在自行车后座上，又去集市上跟村民花了两块五毛钱买了三条从河里捞来的鱼，想想家里蘑菇、土豆之类的都有，叶子类的菜明天再买，苏颜就跟着李秀珍一块回了家属院。肉准备的差不多了，苏颜心里踏实。回到家里，苏颜把羊的一条后腿剁下来，做成了羊肉白菜豆腐汤。其余的羊肉她放在后院通风处。等厨房飘散出香气，顾野从营地回来，他站在厨房门口问：“做什么好吃的，这么香。”他每天回来跟苏颜说的第一句话都是这句，苏颜笑道：“我买了只羊，明天待客用，咱俩先尝尝羊肉膻不膻。”“买羊？”如苏颜所料，顾野很惊讶。苏颜跟他解释买羊卖羊皮卖羊油的事情，她说：“这羊我一共花了十一块。”顾野不知道羊还有这种买法，他去后院看了羊肉，回来后说：“真不错，花的钱不多，大家都能吃好。”媳妇真会过日子。羊肉汤加的调料不多，煮出的汤奶白奶白泛着香气。苏颜先留出一份给俩娃放学回来吃，又给两人各盛了一碗说：“尝尝味道。”羊肉汤极其鲜美，腥膻味儿根本就不重，苏颜这下放心了。“味道很好。”顾野说。“以后要多给你补身体。”苏颜说。苏颜下午在家做衣服，傍晚的时候把俩娃接回来。因为中午吃了羊肉，明天又要吃大餐，晚饭就吃的简单点，小米红枣粥，小白菜馅锅贴。苏颜把羊奶用笊篱过滤掉羊毛，煮开，又把中午给俩娃留的羊肉一起端到桌上，招呼三人开饭。顾野带着俩娃洗过手坐到餐桌边，看羊奶只有三杯，自然而然地把奶推到苏颜面前。“是给你补身体的。”苏颜又把奶推到顾野面前。家里四个人，俩娃正是长身体的时候，顾野受过伤，家里最强壮最不需要补的就是苏颜。顾野又拿了一只杯子，把羊奶倒一半给苏颜，说：“一起喝。”看来以后得多拿个罐子多买点羊奶，四人一起喝。苏颜问俩娃：“羊肉好吃吗？”“好吃。”俩娃异口同声地说。次日一早，顾野去训练完就在家带娃，苏颜去排队买了三斤猪肉，三块豆腐跟一些蔬菜回来。回来后她又用昨晚剩下的羊肉汤煮了面条，吃完早饭没过一会儿，张春华跟李秀珍提前过来帮苏颜做饭。准备工作有很多，她们俩人从自家搬来桌椅，看着不够，用从别人家借来椅子，又从各家借来碗盘杯子。她们俩又把自家的煤炉跟锅铲拎了过来。苏颜先准备凉菜，一个凉拌三丝，一个木耳芹菜花生大拌菜，还有凉拌土豆丝跟拍黄瓜，等凉菜做好，食材准备好，米饭也蒸好。另外三个煤炉点上，红烧羊肉、羊头炖豆腐、猪肉炖粉条、红烧鱼都炖上。都是大菜硬菜，除了羊头炖豆腐汤清淡一些，都是重口味的下饭菜。猪肉炖粉条还放了豆角跟土豆、蘑菇两样配菜，不爱吃羊肉的人吃这个菜就能吃饱。羊头炖萝卜汤其实很好吃，但顾野不喜欢吃萝卜，就只炖豆腐。