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第14章炖鱼
一整个下午,桃花都在家中四处寻摸事做。
奈何家中就几间土屋,没有家禽需要喂养,自然不用去割猪草煮猪食。院子昨日已经围好,卫大虎一大早便去后山挑了两大缸水,据说是山泉水,桃花舀来尝过,泉水清澈甘甜,比井水喝着还要爽口许多。
如今农忙刚过,村里许多人家都闲了下来,有年轻汉子结伴去镇上寻活计,有人则是上山做陷阱套猎物。
镇上活计不好寻,扛大包倒是能赚些铜板,但都是要下苦力的活儿,身体差些的汉子扛不住,人家管事也不要。而上山套野鸡野兔则全凭运气,若运气好套着野物,去镇上卖也能赚些铜板,回来时再买些家中日常所需的粗盐酱油等调料,能省下不少花销,这一年到头也就能存些银钱。
乡下人家能赚钱的法子就这么些个,银钱多半都是省下来的,那些一家有十几口人的穷苦人家,儿子大了要娶媳妇,女儿大了要嫁人,遇到偏心眼的老子娘,便把闺女卖给娶不上媳妇的人家,然后拿着卖女儿得来的银钱给儿子娶媳妇。
姑娘家若是命再差些,亲娘死的早,后娘进门磋磨你几年,回头再给你找个鳏夫醉汉赌徒之类的人家,卖你得来的银钱自己搂着给亲生娃儿娶妻嫁人,一家子跟那田里头的水蛭般扒着你吸血,那才真是叫人想不开,活着不如跳河死了一了百了来得痛快。
几乎各个村里都有这种人家,大河村也有,只是桃花是新媳妇,家又在偏僻的山脚下,卫大虎不在家,她不敢单独走坟坡,故而她凑不上村里的新鲜事,村里人也不知道卫家的新媳妇整日在家中闲得发慌。
在村里,一个小媳妇能在家中闲得发慌,被人知道了是要被指着鼻子骂一辈子懒货的。啥家庭啊,能在家中闲的发慌,有那空闲时间上山拾个柴火不行?
桃花也想上山拾柴,可她家这山等闲人哪敢一个人去?整一个下午,她从屋里翻出卫大虎仅存的那两套粗布麻衣洗了又洗,把屋子收拾得干干净净,然后早早准备好夕食等卫大虎回家。
天刚擦黑,桃花站在院子里终于听见了后山传来脚步声,她脸上不由露出一抹笑,连忙跑过去迎。
卫大虎肩上一前一后挂着两大袋粗粮,他左手拎着四只野鸡两只野兔和两条用草穿着鳃的鱼,右手则拎着两包瞧不见里面装了啥、用油纸包裹好的吃食。
亏得他高大健壮,否则那两袋粗粮就能把他压倒,哪还能气息平稳走路不带丝毫喘气,桃花瞅着都累得慌。
见到桃花,卫大虎咧嘴一笑,几个大跨步从后山坡跳下来,进院子后伸手把右手拎着的吃食递给她:“桃花,看我给你买的点心。”
桃花想帮着他卸身上的粮食,卫大虎却便自顾自把点心塞到了她手中,空出的手揉着肚子:“好饿啊,夕食可做好了?这两条鱼放不住,收拾收拾今晚煮了吃吧?”
“不累呀?赶紧先把东西卸下来。”桃花瞪他。
卫大虎嘿嘿直乐,瞧着是半点不累,但他听媳妇话,先把粮食从肩上卸了下来。野鸡被套了双脚,翅膀也被剪了,兔子的双腿也被捆着跑不掉,卫大虎把它们丢在灶房门口,然后把两袋粗粮给放灶房里。
接过桃花递来的蜂蜜水,没耐心尝那甜甜的蜂蜜味儿,他仰头咕噜噜几口灌下肚,揉着肚子道:“饿得不行了,好桃花,先盛碗饭给我填肚子吧。”竟是鱼都等不及吃了,是真饿得狠了。
桃花闻言来不及去看那两大袋粗粮,拿了他的盆给他盛了半盆饭,眼见天色不早了,她赶紧去收拾那两条已经蹦跶不动的鱼。仔细做太耗时间,先前爹也来灶房转了两圈,想来也是饿了。
桃花手脚麻利把鱼彻底拍死,刮鱼鳞扣腮一气呵成,最后锋利的刀划开鱼肚,扣掉内脏,舀了两瓢水就这般把鱼冲洗干净。
卫大虎蹲在灶房门口抱着盆刨饭吃,见她忙碌,便挪了位置去灶膛口帮着烧火。
经过昨晚,夫妻俩已然配合默契,桃花要火大些,卫大虎往里面多塞干柴。要小火时,他便从灶膛里掏出燃木塞到另一个灶口里,保证能满足桃花对火势大小的要求。
桃花往热锅里下了猪油,待油温差不多,她便抓着鱼尾巴把鱼下了锅,等两面煎到金黄时把鱼铲起来,接着另外一条鱼下锅……桃花本想炖个鱼汤,念着家里两个大男人许是对鱼汤没有太大兴趣,便决定重复昨晚的做法,把鱼煎好后回锅加入料汁,家里有啥菜就放啥,直接一锅焖。等差不多焖得入味儿了,加些粗盐,撒上葱段和芫荽便大功告成了。
今晚依旧还是一大盆萝卜汤,担忧天气炎热鸡蛋会坏,桃花拿了六个鸡蛋,把焯水后的马齿笕切碎倒入蛋液里搅拌打散,简单做了一份马齿笕煎蛋。
一大盆焖鱼,一大盆萝卜汤,一盘马齿笕煎蛋,齐活儿。
此时天色已彻底暗沉下来,堂屋里点了油灯,一家三口吃得头也不抬。
桃花是想着吃快些,哪有点着油灯吃饭的,多奢侈啊,转头定要叮嘱卫大虎往后早些回来,趁着天还亮着早早把夕食用了才好。卫大虎和卫老头则是因为饭菜好吃,爷俩往前十几年对吃食是一点不讲究,主要是讲究不起来,自从卫母去世后,他们父子俩就没有好好拾掇过一顿像样吃食,一日三餐都是把米往锅中一扔,加了水盖上盖让它自煮,好得差不多时再把菜扔进去一同煮,起锅时加些盐就能吃了。
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