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第58章(第1页)

“别谢我,借你们钱我是要收利息的,按银行的年利率算利息。”赵年年道。丁大山和丁小山忙不迭地点头:“谢谢姐,还有哥。”别说和银行一样的利息,就算是高利贷,他们也借!只要赵年年在母亲过世之前不打房子的主意,就算让他们用一辈子去还债,他们也愿意。赵年年轻笑出声:“你俩比我们大吧?”“以后你们就是我们的大姐头和大哥了,这和年龄没有关系!”丁大山高声道,丁小山也在一旁猛点头。赵年年:“……”赵艺伟:“……”赵年年赵艺伟:“我们不搞黑社会那一套。”炒河粉生男生女一样好到镇上,赵年年给丁小山十块钱让他去快餐店打快餐,三人先回店里。丁小山将快餐买回来时,卢向东也过来了。卢向东带着丁家两兄弟先在前头卖豆腐,赵年年和赵艺伟去后头吃快餐,吃好后换丁家兄弟俩去吃。忙过中午之后,赵年年就带着丁家兄弟去农贸市场,买了两大袋粘米粉以及绿豆淀粉、蒸笼、两口大锅等物品。回到店里,赵年年开始指导丁家兄弟做河粉。将粘米粉、绿豆淀粉、清水按比例混合,充分搅拌均匀,放置十分钟让其充分溶解。取来早前跟村里老人买的竹匾,刷上食用油,再次将米浆搅拌均匀,然后用勺子舀到竹匾上,晃动竹匾使其均匀摊开,放入蒸笼内蒸两分钟。两分钟厚将竹匾取出,冷却片刻之后,在河粉表面刷上食油,将制作好的河粉完整揭下,放在另一个干净的竹匾上。赵年年示范了一次,之后让丁大山和丁小山如法炮制了两张。将三张河粉切成大小适当的条状,入锅炒。锅中放油,放入瘦肉丝炒熟,下河粉,颠炒片刻,加入老抽上色,再加入切成细丝的红萝卜,继续颠炒,最后再加入切成小片的生菜。一锅简单版的炒河粉就完成了,出锅装盘,香味四溢。为了方便照看生意,赵年年将炒河粉端到店铺前头,摆了一张桌子,让四个大男人尝尝。赵艺伟先给赵年年乘一碗,赵年年说自己现在还不想吃,晚上想吃再炒,让他们四个都吃完,四个大男人这才开动。河粉的香味弥漫到隔壁散装糕点店,糕点店的店主循着香味过来问赵年年是不是炒了什么好吃的,太香了,能不能卖给他们一份?四个大男人如临大敌,忙将面前分量不多的河粉护住,在赵艺伟的示意下,丁大山对来人道:“没有了,明天早上开始摆摊卖,你想吃的话明天再来买。”糕点店店主只能遗憾地走开,四个人放下戒备,继续狂扫碗中的炒河粉。吃完河粉赵年年让丁家兄弟去镇上买辆推车,将推车买回来后就让人先回去,走之前还给人拿了两块豆腐。丁大山和丁小山收下豆腐,在心里暗暗发誓,要好好给人挣钱!晚上赵年年去了一趟王英家,聘请她到店里卖早餐。王英家的小小杂货店其实用不了那么多人手,她每天花一个上午的时间到店里卖早餐完全没问题,还多一份收入,何乐而不为。所以赵年年一说,她二话不说就应下。第二天五点未到丁家兄弟就到店,一个帮忙磨黄豆,一个忙着做河粉。忙了一早上,炒出两锅河粉。丁大山和王英推着一锅河粉和一锅豆腐脑去镇上中学门口卖,剩下的一锅在店里卖。今日是开店酬宾的最后一天,人本来就多,再加上新出的炒粉,店门口排起长龙,门口给吃早餐的人摆的桌椅很快坐满了人,还有一溜人蹲在一旁吃,场面十分热闹。豆腐脑虽然好吃,但口味偏甜,不是每个人都喜欢。比起豆腐脑,炒粉的受众更广,虽然贵些,要一块钱一份,但味道实在诱人,又有肉有菜的,一个小时后就见了底,比豆腐脑卖的还快。学校那边的两人回来时,炒粉和豆腐脑全都卖完。丁大山给赵年年递过来厚厚一叠钞票,手都有些抖。因为是第一天卖,怕卖不完,赵年年没让丁家兄弟做太多。现在顾客反映这么好,明天肯定要多炒点。当天晚上夫妻俩洗完澡后坐在床上数钱,除去成本,净赚700多块钱!赵艺伟不是没见过这么多钞票,之前卖糖炒栗子时就已经见过一叠共几千块的钞票,不过那是出摊多日的进项,今天一天就赚到这么多钱,可把他高兴坏了。他兴奋得睡不着觉,抱着赵年年蹭啊蹭。两人买这简易床的时候没考虑到这一层,现在折腾起来,才知道买一张好床的重要性,这硬邦邦的床板硌得后背疼。

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