文德小说

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第21章（第1页）

这一趟就花了30来块，赵艺伟全程都只是在一旁帮她拎东西，也不拦着她花钱。回去的路上赵年年问他：“你怎么不问问我买这么多糖和盐做什么？”他笑：“你肯定是有用处，你也肯定都会告诉我。”还挺按捺得住性子。赵年年也没吊他胃口，路上把自己想做糖炒栗子来卖的打算都告诉他了。镇上卖的煮板栗赵艺伟也只是见过，从来都没吃过，听她说糖炒栗子，也不知道是什么味儿。不过镇上的煮板栗一斤就要32元钱，卖的不错，镇上的人对这村里人来说都是有钱人家，不少人都挺舍得买这种奢侈的吃食。他原本也想将板栗煮了拿到镇上去卖，现在她有更好的想法，他自然是举双手双脚支持的。“艺伟，我们一定能过上好日子的。”她的眼睛里闪着光。“嗯，一定会的。”在山谷里看着那一树一树的板栗，他就已经知道了，靠着这些板栗，他们家的生活水平会有很大的改善。回到家，赵年年将大袋的盐和糖放到东厢房的外间，拿上猪肉去井边处理。赵艺伟也开始处理那十多个河蚌。河蚌处理起来很麻烦，先是用刀将河蚌一个个撬开，将蚌肉取出，仔细清洗干净，再用木棍将蚌头的硬肉拍松软，再将蚌肉切成大小合适的几块。赵末末剥完竹笋就在边上看着，小脸上都是笑容：“好像过年啊。”家里只有过年才能吃顿好的，还有哥哥娶嫂嫂的时候，一桌桌都是好吃的。“末末，以后我们家顿顿都吃这么好，好不好？”赵年年笑道。“真的吗？”赵末末可开心了。虽然不知道这个以后是多久，但以后这个词，总是让人有所期待。赵年年将猪肉切好时，懂事的末末已经将柴火烧上，铁锅和铁铲子也都已经洗干净候着。肥肉是拿来炸油的，赵年年将肥肉一股脑全都放入铁锅中，没一会儿肥肉就出油了。来自二十三世纪的赵年年没用肥肉炸过油，可赵秀秀记忆里有，做起来倒也得心应手。等肥肉出油的期间，赵艺伟也已经处理好河蚌肉，赵年年吩咐他将竹篓里的番薯全都取出，番薯叶取嫩的叶片择下洗净，一会儿她要炒菜。她教赵艺伟怎么处理番薯叶，那番薯叶又大又嫩，叶子生的肥阔，折断时发出声声脆响，看着就口感极好。赵末末也在一旁学着，赵年年把择番薯叶的事交给兄妹俩，就又回到厨房中。肥肉慢慢变成了金黄色，猪油的香味也慢慢散发出来。炸得香脆的肥肉捞出几块放在一个小碗里，给末末和其实也才19岁的某人解馋，其他的连同猪油一起倒进家里常年被冷落的那一口放油的小铁锅里。这时赵年年才想起兜里的那几颗糖。末末已经择好番薯叶进厨房里来，赵年年将糖果全都掏出放入末末手中，小姑娘开心坏了，却不忘从几颗糖中取出两颗，放回她手中：“哥哥和嫂嫂的。”赵年年哪里会跟小孩抢糖吃，笑着又塞回她手中：“哥哥和嫂嫂路上吃过了，剩下的都是末末和姐姐的。”赵艺伟正好端着洗好的番薯叶进屋，听见她的话，趁着她转身出去时，从妹妹手中拿了一颗糖，还朝妹妹炸了眨眼示意她别声张。门外赵年年把赵艺伟喊了出去，来到院子里原先种萝卜的地方。她吩咐赵艺伟给她挖出两列土垄，她要种番薯用，赵艺伟二话不说就开始干。看他干活真的有种赏心悦目的感觉，赵年年满意地点点头，回到厨房继续炒菜。灶台里还有余火，赵年年将柴火放灶膛里，又往里添了些稻草，火就又自动烧起来。她将铁锅放上，锅里有残油，没一会儿就滋滋响起来。大火将油烧热，一大把番薯叶放下去，快速翻炒，家里没别的调料，就只放盐，再翻炒几次就出锅了。因为油放得足，番薯叶炒出来油汪汪、绿油油的，香味很馋人，颜色也好看，赵末末在一旁看着这一盘素菜，居然咽了咽口水。赵年年给她夹了一筷子，她一开始还不好意思尝，最后还是抵挡不住诱惑，吃了一口。这一口下去，她露出了极为享受的小表情。回味完嘴里的味道之后，赵末末才眯起眼睛道：“太好吃了，嫂嫂好厉害！”搞得赵年年都不好意思了，她这手艺可比她妈差远。末末会觉得她炒的番薯叶好吃，是因为家里很多时候都吃的水煮菜，年节虽然也有炒菜，但都舍不得放油，炒出来的味道也就比水煮的菜好那么一些，冷不丁吃到这样油水足的菜，自然会觉得是人间美味。