文德小说

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第9章（第1页）

陆芸花见林婶干脆应下就风风火火出了院门，行动力和她有些孱弱的身子不大相配。林婶给人第一印象就是她是那种十分平淡的妇人。对，平淡。对人温婉、寡言、说话柔和，和女子给大众留下的印象差不多。就算陆芸记忆里的林婶其实做事干脆、说一不二，她还是被眼睛欺骗，产生了大多数人总是根据第一印象判断别人性格的错误。陆芸花默默想：“完全可以用外表来骗人嘛。”却没想其实她现在也是这类人……六叔一直默默参与，没有什么存在感，有秦婶和林婶在轮不上他说什么，他也乐得如此，妻子说什么做就好了，张嘴说来说去多麻烦？把懵懵的榕洋推进厨房看火，秦婶和六叔继续修房顶，陆芸花到余氏那屋同她说话，等鱼汤的鲜香飘满整个院子时林婶终于回来了。“我可是拿了不少蒸饼，我和我们家那口子说要来芸花这边喝鱼汤，这鱼汤香的不得了！他还不信，说‘鱼汤有甚好喝？下午又钓了些鱼，你给芸花送去。’这不，我便又拿了一条鱼来。”林婶跨进院门带来一连串活力，难得不怎么温婉地学着丈夫说话的样子，把听见动静出来的榕洋逗得咯咯笑个不停。余氏：“你快去看看，给你林婶接一接东西。”陆芸花笑着应了，声音又清又甜，她给余氏掖了掖被角，几步跨出房门：“那林婶可是要带些给祥叔尝尝我的鱼汤！我今日做了许多，那条大鱼我们几个可吃不完。”秦婶扶着丈夫从修好的房顶上下来，闻言冷哼一声，板着脸说：“是要给你祥叔送些，免得他小看了我们的鱼汤！”陆芸花暗笑：怎地这就是“我们的鱼汤”了？还没喝就如此有信心，实在是让她这个厨师高兴。陆芸花掀开厚重的门帘进了厨房，一掀帘子那抹本就霸道的香气便一股脑喷了一身，让整个人淹没于香气的海洋，林婶暗自不停吸着气把篮子放在台面上，陆芸花摸出里面一把绿油油、嫩生生的小葱十分欣喜：“这葱可真好！我正想着鱼汤里要是有一把绿绿的小葱就好啦！”“嗯嗯。”三个大人心不在焉地附和着，十分有自制力地坐在餐桌边，没有情不自禁去揭陶锅盖子看一看里面的汤。陆芸花熬汤用的是摊子上煮汤饼的大陶锅，根据记忆她知道现在还不流行炒菜，自然没有她以后常用的那种大铁锅，她用这陶锅煎鱼的时候生怕锅裂开，好在锅质量不错，就是有点粘锅，任由她再小心还是有不少鱼皮粘在锅底。不过现在做的是鱼汤，就算粘锅也没什么。陆芸花见汤熬得差不多，在另一个陶锅上铺了干净布，想把汤舀起来过滤，才舀起一勺就被一直没说过话的陆六叔制止了。陆六叔：“自家人吃不必如此麻烦，再说都是肉，怪可惜的。”陆芸花今天还是第一次听见陆六叔说话，一愣：“这……汤里有不少刺，喝起来不方便。”秦婶也跟着说：“给你和榕洋虑些，我们大人哪里怕什么鱼刺？”可是鱼刺可不会看着是大人就乖乖被吞下去呀！陆芸花知道他们是真的怕自己累着，也是真的不愿浪费食物，宁可吃起来麻烦些挑刺，于是遂了他们的愿，只给阿娘和榕洋滤了一小锅鱼汤，还留了些汤给林婶的丈夫陆祥。至于她自己也是不用滤的，她从几岁就能自己吃鱼了，长到二十五可从来没被扎过！在锅里洒下些花椒和盐，每个人碗里一小把葱花，汤往碗里一倒，葱花被奶白的鱼汤一激，打着旋从碗底浮起，鱼汤中增添上几分属于葱花的香气，让人欲罢不能、嗅了再嗅。其实该放些白胡椒的，白胡椒的辛辣和鱼汤的味道十分相配，两两相加效果何止成倍增长，但如今白胡椒价格不低，传说只有海外才有，需要商船从海外运来，陆芸花只能含恨放弃放些白胡椒的想法。陆芸花才把汤倒好，一旁等候多时的林婶便过来麻利地把几个人的碗端到桌上，难耐地等陆芸花坐下，几个人来不及说什么，同时端起面前的汤碗吹了吹那奶白的汤，迫不及待喝下一口。秦婶三人好不容易才把魂牵梦萦了一整天的汤喝进嘴里，一入口便觉得滚烫的汤顺着食道流入胃里——鲜！入口时极烫，等温度退去后留在嘴中就是极致的鲜美；唇舌间仿佛有千百条鱼儿在游动的鲜活；是平日里所吃的肉类没有的鲜味。香！像一条鱼儿滑过，从舌尖到舌根的鱼香；从口腔到鼻腔都溢满的浓香；如画龙点睛、如水上小舟般星星点点的葱香。