文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第88章（第1页）

“面鱼汤？”周嬷嬷纳闷：“是什么汤？我竟从没听说过。”“是我老家一道很普通的家常面汤。我老家那边很多孕妇害喜吃不下东西时，都会喝这个。虽不能进补，但起码能充饥，对孕吐也有些许缓解作用。”傅嬷嬷说着已经准备换上一件普通衣裳：“当年宜妃娘娘怀九爷时吐的厉害，多少山珍海味都吃不下。半个月光景就瘦了五六斤。”“后来，还是我做了面鱼汤，娘娘才吃下去东西。”傅嬷嬷已经准备往后厨走。周嬷嬷叮嘱紫玉和赭叶照顾好秦晚，也跟了上来：“老姐姐能教教我吗？”“用不着教，很简单，你看一遍就能学会。”·进了厨房，就瞧见两位大厨正叹气犯愁。这两位大厨，一个是四福晋帮着寻来的，擅长做素菜的蔡有方；另一个是三福晋帮着寻来的，擅长做荤菜的朱百味。二人都精通各大菜系，自九贝勒府全员搬过来，他们的手艺获得了全府上下的高度赞扬，除了秦晚。孕妇的口味，实在太难拿捏。瞧见傅嬷嬷卷着袖子，系好围裙，两人都围了过来。面鱼汤，竟真如她所说，简单无比。傅嬷嬷先朝锅里倒了一整锅水，让人烧开。周嬷嬷忍不住笑：“福晋一口吃食都咽不下去，傅姐姐为何放这么多水？”“这一锅水烧开后滚上一盏茶时间就要倒掉，为的是去去锅里存的腥气。咱们闻不到，但孕妇与常人不同，鼻子尖着呢。”傅嬷嬷解释了一下，就拿干净的小瓷盆加水，搅面糊。“要不要加个鸡蛋？”周嬷嬷心疼秦晚这几天光呕酸水，实在担心她身体吃不消。“千万不能，鸡蛋有腥气，加了只怕这小面鱼福晋就吃不下了，”傅嬷嬷摆手：“这几天只要福晋能吃下去一点点东西，别饿着就行。任何进补的好东西都暂且搁着，等她不吐了再吃也不迟。”等面糊搅得均匀，没有一点点小疙瘩后，锅里的沸水已经滚足时间，全部倒掉。沸水倒掉，换上两瓢新水，烧开，傅嬷嬷左手端着面盆，右手用筷子往沸水里一点点拨面糊。每拨出一点面糊落入沸水中，就像一条小鱼入水。“怪不得叫面鱼汤，”周嬷嬷笑了一下，期待又担忧：“要是福晋连这都喝不下可怎么办？”“放心吧，这面鱼汤，只放半小勺盐佐味，别的任何东西都不放。福晋鼻子再尖，也不会嫌腥。”傅嬷嬷说着拿勺子搅了搅汤水，加了半勺盐便直接出锅。盛了小半碗放入食盒里，交给周嬷嬷带到正院去。傅嬷嬷又把在一旁郁闷的蔡有方和朱百味叫到跟前：“烦劳两位，像我刚才那样，把两个灶口的锅用沸水多煮段时间，彻底去了味，这段时间就专门用来给福晋做吃食。”“可是，素菜福晋嫌苦，荤的嫌腥，我二人一身本事无用武之地，单拎出了两个灶口，怕也只能给嬷嬷您做面鱼汤用。”朱百味郁闷。“放心，只要福晋能喝下这碗面鱼汤，你们马上就有用武之地了。以后无论给福晋做什么，切记先把锅煮透，彻底去了味才行。一丁点油腥气都不能留。”蔡有方和朱百味便亲自去煮沸水清锅。蔡有方一边清一边摇头：“傅嬷嬷这面汤毫无奇异之处，就这也能治好妇人的害喜之症？”“好歹你做的素菜，福晋偶尔还能赏脸吃下一筷，我做的荤菜她连远远看一眼都不行。还想着讨九爷赏呢，不被打板子就不错了。”朱百味头都要大了。·正院里，秦晚又饿又困还反胃，吃了块她娘家特地送来的酸梅脯，但很难过的发现，作用已经很小。且这果脯是酸的，她胃中空空，吃了并不舒坦。秦晚心里纳闷，上上辈子怀孕的时候并没这么难受，难道是因为这回怀了俩，反应格外大些？“福晋，您快看看这个，”周嬷嬷把食盒打开，很期待道：“傅嬷嬷特意为您做得面鱼汤，您试试看。”秦晚看过去，忍不住感慨：“这可真是一碗简陋无比的疙瘩汤。不过的确像小鱼。”吸了吸鼻子，她有点开心：“没腥味！”她最近极其厌恶任何带腥味的吃食，不仅觉得鱼腥、肉腥，连素菜都各有各的腥气。这碗小面鱼竟然没有味道？她尝了一小口汤：“微微有点咸味，像盐水。我能喝下。”周嬷嬷差点哭出来：“两位大厨都解决不了的害喜之症，竟被傅嬷嬷一碗盐水解决？”“这面鱼也好吃，”秦晚怕自己吃面鱼的时候会吐，开始只咬了一小口：“滑滑的，但很筋道，也没腥味。”