文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第81章 韭菜咸菜(第2页)

“腌咸菜就得用这白根,他们没买错。”顾红星听到两大门神扯着嗓子一惊一乍地说话,就感觉脑子嗡嗡的,恨不得给她们一人一个大嘴巴子,让她们赶紧把嘴闭上。

“我活这么大岁数,就没见过谁用韭菜根腌咸菜的。”李大妈一撇嘴,继续阴阳怪气道。

“没事多出去走走,见见世面,好歹也是住在首都的人,怎么一点见识都没有呢。”顾红星十分不给面子地损了李大妈一顿。

李大妈被噎得说不出话,终于想起来自家这个邻居是个不好惹的,顿时就把嘴闭上了,不敢再惹顾红星,但依旧对搬菜的齐卫国他们指指点点。

顾红星懒得搭理这些邻居,跟王芳和才红花一起摘韭菜,这可是一项浩大的工程,得抓紧干了。

韭菜叶子已经被切掉了,韭菜根就好处理了,只要用手把韭菜根外面的一层皮撸下去就行了。

虽然简单,但是要一根根地往下撸,还是非常费时间的。好在这个活不难,男女老少都能干,除了小康乐外,三家的孩子全都坐在院子里帮着大人撸韭菜根。

“撸完一盆给一毛钱,大家加油呀。”顾红星见几个孩子乖巧地坐在板凳上干活,心生怜爱,打算给几个孩子点奖励。

一听有奖励,几个孩子的眼睛都亮了,小手挥舞得更快了。

其实顾红星也没指望孩子们能干多少活,但是人多热闹,有了小孩子们的参与,他们这些大人就不用浪费精力照看孩子了。

最主要的是,顾红星赚了这么多钱也想回馈一下赵家人,做生意的这些天,两个弟弟没少帮她干活,白糖不够用时也是英才托关系找到的货源,用的都是他的人情,以后都是要还的。

“大姐,我也帮你干活,我不要那么多钱,一盆给我五分钱就行。”小伊万跑到中院,跟姐姐撒娇道。

小伊万是被小卫星找来的,小家伙跟着妈妈干了一会儿活,突然想到了个好主意,就颠颠地跑出院子,把自家小舅找了过来。

“行,你摘完了记在本子上,等

干完活了给你结账。”有小童工来主动帮忙,顾红星表示十分欢迎。

小伊万一听姐姐同意了,赶紧跑出了院子,十分钟不到就带回来八个小男孩,全都是过来帮忙的。

“你们这是跑我家赚零花钱来了?”小爱华打眼一看,竟然全是自己的同班同学,立马笑着打趣道。

“有钱大家一起赚嘛。”一个胖乎乎的小男孩笑着回应道,一看就是个活泼性子。

有了小童工们的帮助,处理韭菜这活进展迅速,顾红星就起身进行下一步骤。

齐卫国把处理好的韭菜拎到水池子边清洗,顾红星则把洗干净后的韭菜放在席子上面晾干水分。

为了让韭菜上面的水分尽快晾干,她把家里的风扇都拿了出来,对着席子一顿吹,好在韭菜的分量重,不用担心被吹掉到地上。

在席子上晾满韭菜后,顾红星就进屋调制料汁了。

按照一比一的比例将水和醋同时倒入锅中,然后再往锅里加入冰糖和花椒等调料,开大火烧开,烧开后2分钟左右将料汁盛出,放在灶台边上等自然晾凉。

晾干水分的韭菜全部切成小段,切好的韭菜放进一个干净的盆里面,里面不能沾生水,一层韭菜一层盐,最后再放上一点生姜丝,生姜丝可以起到杀菌防腐的功效。

韭菜大概需要腌制2个小时左右,腌好的韭菜不能沾生水和油,不然腌的韭菜会坏掉。

顾红星把腌好的韭菜挤干水分后,紧实地放在咸菜缸里,装满一缸后再把晾凉的调料水倒进去,刚好淹没韭菜就行。

调料水里面有醋,腌好的韭菜会发黄,还需要再加入少许的高度白酒进去。等一切准备完成,把咸菜缸盖好,用水封好坛子,一周后就可以吃了。

这个老韭菜若是腌好后,口感无比脆嫩爽口,好吃又下饭,而且可以保存几个月都不怕坏掉。

顾红星买的几口咸菜缸全都被用上了,就这还不够用,齐卫国趁着商店没关门,又去买了五口大缸回来,这才刚刚够用了。

因为有了小童工们的帮助,顾红星她们一下午就撸完了将近三分之二的韭菜根,剩下的三分之一明天一天就能都弄完了,这可让顾红星轻松多了。

顾红星按照每个人在本子上记录的数字,挨个给大家发了钱,小孩子们拿到钱后,全都欢呼了起来,震得顾红星耳根子生疼。

真是服了这帮小家伙们,干了一下午活,竟然还这么有活力,真是让人既羡慕又嫉妒的好精神头啊。

“卫国媳妇啊,你家弄这么多韭菜,整得院里全是味儿,一开窗户,屋里都进味了,我家的衣服都染上味了,这还怎么穿出门啊?”夏大妈这人最见不得人好了,见顾红星家弄了这么多咸菜,心里不爽,张嘴开始找茬。

“夏大妈,您这话说得可太夸张了,咱俩现在出门去街上拽一个人进来,你看看他能不能闻到咱院里的韭菜味,他要是说味大,我给你一块钱,他要是说味不大,您给我一块钱。”顾红星趁着夜色偷偷白了夏大妈一眼。

前几天她还觉得这老太太有点可爱,现在恨不得踹她一脚,让她把嘴闭上。

热门小说推荐
官路红途

官路红途

意外撞见女上司在办公室和陌生男人勾勾搭搭,齐涛偷偷拍下照片,依靠这个底牌,他一路逆袭,而女领导对他也由最开始的恨,逐渐改变了态度...

官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

千里宦途

千里宦途

普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...

官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

官路扶摇

官路扶摇

前世被当副镇长的老婆离婚后,崔向东愤怒下铸成了大错,悔恨终生!几十年后,他却莫名重回到了这个最重要的时刻!他再次面对要和他离婚的副镇长老婆,这次,他会怎么做?...

官途:权力巅峰

官途:权力巅峰

官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...

每日热搜小说推荐