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第25章(第1页)

紧接着林衡又把土豆洗干净,仔仔细细地削皮,发挥优秀的刀工切好丝放到盐水里浸泡,防止土豆氧化的同时去除多余的淀粉。

蔬菜处理完就可以腌制肉了。林衡先处理的是虾,他一手拿着虾头,一手拿着虾身,两手相互作用轻轻一拉,藏在虾身里的虾线就被分离出来。一只,两只,直到所有虾的虾线都处理干净,林衡才开虾背,剥虾壳,露出再无保护的虾肉。

处理好的虾肉被林衡拿出切好的姜丝和海盐黑胡椒颗粒腌制了起来。鱿鱼比起虾来,好处理的多,林衡只需在鱿鱼身上一刀一刀的划拉,不一会就出现美丽的纹路。再之后切成合适的大小放进盘子里,荷兰豆炒鱿鱼的材料就准备好了。

牛肉也是如此,林衡把它切成片状,用姜丝加上酱油,耗油,老抽,胡椒粉,盐,食用油腌制十分钟。

最后切出适当的蒜片,蒜末和葱沫,林衡就起锅热油,一道一道的炒了起来。家里火大,炒菜花不了多少时间,于是在林衡打开汤罐盖子,正准备对鸡汤的进行最后调味时,门铃响了。

林衡马不停蹄的赶去玄关,把门给打开。门一开,就看见一手牵着祖宗,一手拿着水果,站在门外一脸开心的边寻。

林衡侧身让边寻和祖宗进来,同时弯下腰在鞋柜里找出了一双没穿过的拖鞋。他边拆包装边说:“边寻,新的拖鞋,我给你放这了,你穿吧,我的汤还在厨房,我得先去关火。”

说完,林衡就跑着回了厨房。边寻看着林衡风风火火的背影,不由地一笑,“阿衡,我带了葡萄和草莓当饭后水果。”

林衡温润的声音从厨房里传出,“你怎么还买水果了,家里有的。”

“我没买,这不是加班嘛,老板给的,我想着要在家吃饭,就薅过来了。”边寻走进客厅,仔细打量着林衡的屋子,发现林衡家里的装修实在是要比自己的好太多。

“阿衡,你家装修是你搞得吗?这也太温馨了吧,你这才是人住的,不像我那,简直是狗窝。”林衡的家既干净又整齐,一看主人就很有情调。这一对比,边寻的家只能说是不修边幅。

林衡端着汤从厨房出来,他瞥了一眼边寻,打趣道:“你家,的确是狗窝,不过不是你的狗窝,是祖宗的狗窝,对吧,祖宗。”

“你怎么能这么说,我打扫的也很干净的好不好,是祖宗的毛太多了而已。”边寻争辩,誓要证明自己的清白。

“祖宗,是恶评,别听。过来我这,给你吃好吃的大虾,还有牛肉。”林衡喊走了祖宗,一副不想理边寻的样子。

“理我一下啊,阿衡,你这样会让我很没面子。”边寻走进厨房,站在林衡身边注视着他。

正在给祖宗捞锅里的水煮肉的林衡停下动作,抬头示意,“洗手吧,再不吃饭,菜要凉了。”

不说吃饭还好,一说吃饭就明显感觉自己饿了的边寻迅速地洗了手,和端起碗的林衡一同走出了厨房。

林衡把碗放在脚边,对祖宗下了一个吃的命令,祖宗就开始大快朵颐。

两人落座。边寻想到本来做一个人饭就足够的林衡因为自己答应了邀约,又多做了好几道菜,而且餐桌上色香味俱全的五菜一汤,一看就是用心准备。

林衡肯定很辛苦,思及,边寻一阵感动。

边寻真心诚意地看向对林衡,对他说了一声谢谢。

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