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"唉……"
古珍琦站在灶台前,长长叹了一口气!
都说陈家人穷,她压根不屑一顾,陈阔现在升为营.长,一个月的工资加津贴有八十多元,偶尔部队还发下点罐头,午餐肉,压缩干粮等为数不多的物资,都会勒紧裤腰带,省下邮寄回家给她。
这些自然是尽数落到了古珍琦手里,娘家妈妈,爸爸,哥哥们也担心她吃不饱,穿不暖,时不时地也送东西接济她。
可以说,七十年代再艰苦,别人在忍饥挨饿,古珍琦一天饿没受过,从来没体会过挨饿的滋味。
"身在福中不知福,真是够作的!"古珍琦忍不住吐槽前世的自己。
她被很多人宠爱善待,却没去善待回馈爱她的人。这一世除了孩子,她好像无形中也亏欠了其他给予她善意的那些人。
古珍琦不再去多想,与其追悔莫及,倒不如珍惜当下,好好开始善待他们。
想到这,古珍琦从空间里取出了足够中午包包子用的富强面粉,二斤上好的猪五花,利用空间里的绞肉机,打成了肉馅。
再捞出两颗酸菜,一个咸菜疙瘩,洗净沥干水,找出厨房里唯一的一个搪瓷盆,倒入面粉,加入适当酵母,一大碗温水,下手一点点将面粉和成光滑柔软的面团,盖上一个高粱杆制作的篦子,放到一旁发酵。
然后走到放置菜板的地方,把酸菜,咸菜疙瘩切成细丁,用手将酸菜中的水,挤压干净,从空间里取出一个瓷盆。
倒入肉馅,酸菜,小白丁,加入各种调味料,搅拌均匀放置边上待用。
洗净另外一口大铁锅,加入用清水淘洗好的小米,红枣,花生,龙眼干,八个鸡蛋,加入适当的水,盖上锅盖。
她给两个灶膛同时生着火,一会烧开后,面已经发大了一倍,掀开一小块里面呈蜂窝状。
古珍琦给大锅里放上蒸屉,去上一层白纱布,把发好的面,伴好的馅料,放到锅台上。
开始包包子,包好一个往锅里放一个,十分钟左右,锅里摆放好了近三十个大包子。
古珍琦洗好手,盖上锅盖开始蒸,走到厨房门口,望了下太阳,快晌午了,地里干活的人要下工了。
古珍琦回头看向两口冒着热气的大锅,已经都占着,再炒菜来不及了,她回到厨房,从空间里取出了三道分量大的炒菜和一个西红柿鸡蛋汤。
整齐地摆放在了灶台,贴近锅的位置,确保菜不会很快变凉。
刚做好这些,就听到院子里传来一道声音:"娘,我就说咱家烟筒,怎么冒烟了呢,合着趁咱们不在家时,人家大小姐在家给自己开小灶呢。"
说着,王桂英和本来今天轮到要做午饭的葛云,她们走进了厨房。
古珍琦连个眼神都没给葛云,看向脸上看不出对她有任何不满的王桂英,笑道:"娘,您回来了,今儿地里活累不?赶紧洗把脸,我哥给我送了些面粉和肉来,我特意包了包子给您和大伯,二伯,二嫂解解馋,我给咱们家,中午开个小灶,娘,你不会生我气吧?"
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