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平时在家的时候,他很少跟这个儿子独处,儿子越长越大,这读书也越来越高,倒是弄得他有几分不太自在。
等到父子俩都进屋在椅子上坐下,宋声道:“爹,城里开的火锅铺子,现在咋样啊?”
宋老三一听,原来是问这个。那他就有话说了。
“你说这个铺子呀,那可红火了!生意好得很嘞!我跟你说,现在这天儿冷了,到铺子里面吃火锅的人越来越多了,每天都有人排队呢!”
宋老三这话说的可不是假话,现在到他们铺子里吃火锅,如果是快到饭点的时候,那都是得排队的。
“现在铺子里的人手都快不够用了!刚好现在是农闲的时候,地里也没多少活了。你大伯二伯还有你两个堂哥在家里就足够了,家里能来帮忙的都去帮忙了。”
宋声原先预想的生意应该会不错,但到底没亲眼看见,心里一直不大放心。
现在听到他爹这么说,总算放心了不少。
宋老三又道:“光是这个月的进项呀,就有百十两呢!”
这的确不少了,刚开张那日有优惠活动,一天的净利润好像也才不到四十两。
宋声满意了不是不少,出去给梁又明道分成,他们家还能赚不少。
好在铺子里用的人都是自家人,除了小舅舅一家外,需要另给他们开工钱,剩余的净利润一并都是他们老宋家的。之前具体怎么分配,每个人赚了多少,就看他奶奶怎么分了。
张杏花一向是个有大局观的,作为一家之主,深谙一碗水端平的道理。不过在这个发工钱上,还是得看干活多少,是否辛苦,再进行分配,这样也能保证家里头各房不会有怨言。
宋声对这个奶奶一向是放心的,从不担心这些。
他问道:“有人送辣椒到铺子里吗?”
宋老三平日里不在铺子里忙活,一般都是在家里干农活,所以知道的也不太多。
还是这次要到府城里来,专门走到城里停留了一会儿,打听了不少消息才走的。
宋老三顿了顿,眉头微微皱起,说道:“你说的是不是那个红红的细细的东西?”
“对,就是那个。闻着还有一股子辣味儿,是蜀中产的辣椒。”
“那个呀,我听你小舅舅说,半个月前就送过去了。平时炒菜的时候,你大嫂偶尔会放一两个,辣死人了。”
宋声面上一喜,看来崔夫人这么快就把辣椒弄回来了。那他这辣锅岂不是很快就能提上日程了?
关心完火锅铺子的生意之后,宋声又问了一下最近家里的情况。
“现在家里烧炭次数多不?大嫂他们都来城里铺子帮忙了,家里烧炭是不是人手不够了?”
宋老三摆摆手,道:“是有一些紧张,不过你完全不用担心,好好读你的书就是。今年跟去年可不一样了,你大嫂她娘家兄弟也来帮忙了,还有阿满,干活干的可卖力了,一个能顶俩呢!”
宋声一听有人来帮忙,他就放心了,随后又叮嘱道:“爹,等你回去了跟家里人都说说,别太劳着身体了,觉得累就找别人来干,咱们给发工钱就是,钱是挣不完的,身体重要。”
宋老三点点头,知道儿子是关心家里人,心里也高兴。
不过想起来铺子的事,他又道:“三郎啊,你那个锅子,现在被城里头其他的开饭馆酒楼的人学去了,纷纷按照那个样子打了个一模一样的锅子出来。瞅着咱们铺子的生意好,他们也都模仿着做起了火锅的生意。我听陆鸣说,最近的生意都没以前好了。”
宋声原先就预料到有这种情况发生,毕竟只是一个锅子,想要做个一样的锅子出来,还是很简单的。
毕竟之前可能只是没人想出来这个法子,现在看到了,把这个想法跟铁匠铺子的人一说,保管能打出买10个一模一样的锅子出来。
不过他们这火锅铺子靠的也不是只有这个锅子,说到底吸引人来吃他们家火锅的,还是这个锅底的味道。
所以他才千方百计的多琢磨了一些不同味道的锅底出来,就是想让铺子里的顾客能有更多的选择,这样才能够留住更多的人。
“爹,你回去跟小舅舅说,让他不用担心。人家开人家的火锅吃食,咱们开咱们的,不冲突。只不过存在着竞争关系罢了,只要咱们做好自个儿的,把这个口碑做起来,生意一定能更红火。拖这个辣椒的福,我这里还有一张辣锅的配方,肯定是咱们这里独一无二的锅底,等走的时候你带回去给大嫂好好研究研究,过年我再回去看看情况。”
一听儿子心里有盘算,宋老大就不着急了。
“成,等回去的时候走到城里,我去跟陆鸣说一声。”其实来的时候,铺子里的家里人心里都很担忧,因为城里做火锅的人越来越多了,甚至还有摆摊卖火锅的,一开始让他们的生意受到了很大的影响。
甚至有一天,进门来吃火锅的只有三个客人。
不过好在几天之后生意又慢慢好起来了,大概是吃到别家的锅底,不如他们家的,这才有分分过来上门吃他们家的火锅。
儿子刚才说还有什么辣味儿的锅底,宋老三也想尝一尝。他倒是能吃辣的,昨天他到铺子里的时候,大郎媳妇儿特地给他炒了一盘儿带着辣椒的菜,吃起来又辣又带劲儿。
想到今年不仅能靠着烧炭挣钱,这火锅铺子开张之后也挣了一些,现在陆陆续续已经差不多赚够本儿了。等到后面再挣的,肯定就是纯利润了,想到这些送老三心里就高兴。
不过随即又想起来什么,他脸色不大好看,看了看外面,陆清还在灶房里忙着,他不禁放低了声音说道:“哎呀,还是清哥儿那个娘家大舅母的事儿,这不是咱们家现在在城里开了个火锅铺子,生意不错嘛。刚好又缺人手,而且是陆明在当掌柜的,这王氏啊,就想把他的儿子跟儿媳妇儿都塞过来帮忙。”
这件事儿让清哥儿听到了怕是心里又该难受了,所以他特地放低了声音说的。
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