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苏大山点头,起身一起来厨房。
厨房里,陈氏笑着问道,“媛宝,今天是不是有更好的吃食。”
“是啊,那娘你猜。”苏媛媛神秘一笑。
“不知道。”陈氏摇头对于自家闺女她是越来越捉摸不透。
“最近天气越来越冷了,我打算弄点火锅吃,一边刷着一边吃。”苏媛媛一边说一边想着她到底有多久没吃火锅了。
“那是什么?”陈氏和苏大山都很好奇,不知道又是什么吃食。
“待会就知道了,”苏媛媛神秘一笑,并没有解释。
苏媛媛从橱柜里拿出之前定做的火锅放在桌子上,陈氏好奇的问道,“媛宝这是什么?”
“做火锅用的锅。”苏媛媛解释道,又拿出之前从空间里拿出来的火锅底料。
“这又是什么。”陈氏看着红通通的火锅底料问道。
开店
“这个是火锅底料,待会咱们吃火锅,娘亲你熬一锅骨头汤。”把之前买的的骨头递给陈氏。
陈氏接过来,足足有好几斤,“媛宝全部炖了吗?”
“是的,今晚人多,阿奶肯定会把二堂奶奶叫过来吃饭的。”苏媛媛肯定的点头。
“好的。”陈氏麻溜的洗好放在锅里炖了起来。
“火锅啊。”苏媛媛准备了不少的新鲜食材,先全部洗一遍,火锅丸子不用处理放在盘子就可以,毛肚切片,千层肚切丝,黄喉切片,一大块猪肉先切成片,然后用料酒生抽老抽盐辣椒粉孜然粉腌制下,本来是想准备些牛肉的想想还是算了,又准备羊肉和鸭肠,还有不少素菜,甚至准备了不少蘸料。
看着桌子上满满当当的食材,苏媛媛很是满意,这时高汤也炖好了。
苏媛媛把火锅底料放在洗干净的铜锅里的一边,另外一边打算做原味的,吩咐苏大山,“爹,你把锅里的骨头汤放在铜锅里。”
“好的。”苏大山点头,按照苏媛媛说的用大木勺把锅里的骨头汤盛到铜锅里,“闺女差不多了吧。”
“是的爹,你再把这个大锅端到客厅,咱们就可以吃饭了。”苏媛媛盖上锅盖,又在中间的口里放入木炭放了一些干的酒精。
菜全部上齐的时候,闻着锅里飘来的香味,一种他们从没见过的味道,所有人都看着,不明白怎么回事,“媛宝,咱们该不会吃生菜吧。”
苏媛媛给每个人面前放了一个调配的油碟,笑着说道,“怎么会。”
“那要怎么吃。”苏老根疑惑的问道。
“咱们先把锅里的骨头吃了,然后我在告诉你们接下来怎么吃。”苏媛媛提议道。
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