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第22章
一斤的肥肉,熬出来的猪油有半个海碗,是淡黄色的,等到油温下降,就会凝固变成雪白如膏的猪油了。
油梭子撒了一点盐,又咸又香,她自己尝了一个脆脆的,招呼孩子们过来吃,三个小家伙像是吃到了什么绝顶美味一般。
“太好吃了,比肉还香。”
“这就是油梭子嘛,怎么都是肉的味道。”
“娘现在做的东西越来越好吃了。”
余小螺听着孩子们的表扬,心底也是高兴的,就是没空和他们聊,趁着锅里油乎乎的,余小螺就开始炒回锅肉。
葱姜蒜,下肉,爆炒,再滋一点黄酒,飘香四溢。
等炒完回锅肉,余小螺才反应过来家里只有一口锅,饭还没做呢,气得她敲了脑门好几下,这脑子。
自家的灶台是两眼灶,但是只有一口铁锅。
这时,她脑子里灵光一闪,兑换商店好像还有铁锅,赚钱就是为了方便生活,再换一个铁锅也可以啊,到时候一边炒菜一边煮饭,方便。
余小螺捏着钱,兑换商店再次出现在眼前,铁锅一百五十文。
算了,我不配!
生活岂能骄奢淫逸。
余小螺又开始煮饭,等到饭煮好,都不用喊孩子们都坐在桌上了。
三个孩子坐在桌上围着凉拌猪耳朵和回锅肉留哈喇子。
“快吃!”
三个孩子一人一碗冒尖的大米饭。
“娘,爹走了,我们还吃这么好嘛?”小花见娘这几天都没有凶过她,还让舅妈和自己道歉,就也大胆的开口和娘说话。
“二姐你笨蛋,被我们吃了总比娘送去给外婆吃好。”果子做了个要用筷子敲敲小花的假手势,然后赶紧夹了一块肉吃。
余小螺耸了耸肩,孩子们是还不信她这个娘变了嘛?
“快吃快吃。”小草灵动的眼神催促弟妹快吃,生怕提醒的娘想起来送肉去外婆家。
余小螺把她的心眼子早就看透了,“不送给外婆吃,这么多肉都是给你们吃的,今天敞开肚皮吃肉,快吃吧。”
“唔唔......痛。”果子突然捂着嘴说道,但是嘴巴还在咀嚼。
“我也痛。”小花也捂着嘴。
小草的肉还没进嘴,赶紧停了下来。
余小螺还以为怎么了,突然想到自己在回锅肉里夹了辣椒,忍不住笑了起来,“这不是痛,是辣椒的味道,辣辣的,你们张开嘴吸一口气凉凉的,舒服不舒服。”
“吸气就不痛了。”果子赶忙一边吸气一边把肉咽下去。
小花也赶忙照做。
小草也尝了尝,辣的吐舌头。
但是最后孩子们也不舍得不吃肉了,这可是肉啊,一年难得吃上一回的肉,就算上面长刀子也得吃。
吃着吃着,他们也渐渐的适应了辣的味道。
“娘,好像辣一点吃饭更香。”
“对,我越吃我感觉嘴巴越舒服。”
“我也不怕辣了。”
三个孩子第一次吃辣就接受了这个辣度,余小螺也夹起一块回锅猪头肉,一口咬下去,口齿生香。再扒一口饭,味道好极了!
“余小螺,你给我出来!”怒气腾腾的声音再次响起,听着声儿是余老太的声音。
余小螺气得皱眉,每次都是吃饭的时间找事儿,能换个时间嘛???
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