文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第57章 我下面条很好吃（第1页）

回到萧府。萧逸尘便去找五嫂梅若瑶。听六嫂的语气对五嫂做的饭菜很推崇，以前家里的饭菜都有专门的厨子做，但自从萧家男人全都战死后。厨子也辞退了，由三娘主厨，其他婶娘轮流打下手。萧逸尘还没有吃过五嫂做的饭菜，要不是六嫂说起，他根本就不知道。自己还是太肤浅了，以为几个嫂子擅长的是女红，结果女红只是最基本的技能。那这么说，大嫂二嫂难不成也有隐藏技能？纺纱织布只是她们的基操？“五嫂。”萧逸尘在外面敲了敲门。“门没锁，进来吧。”里面传出梅若瑶的声音，萧逸尘推门进去。便见五嫂的院子内摆放着几口大水缸，梅若瑶正在进一口水缸旁进行搅拌。“五嫂，你这是在干嘛？”萧逸尘好奇道。梅若瑶笑道：“将盐改良一下，买来的盐中有很多岩石颗粒和泥沙，吃起来口感不好，我将这些去除，做菜能够好吃一点。”萧逸尘惊了，五嫂居然想到了将粗盐改良成细盐。你特么也是穿越者吗？“五嫂，你这改良有多久了？”“从我嫁到萧府来就开始了，怎么了？”萧逸尘眼皮跳了跳，怪不得家里的饭菜没有像书上写的那样吃出颗粒，原来是五嫂改良过。他还以为买的盐就是如此。六嫂说五嫂精通厨艺看来没有夸大，就从这改良粗盐就可看出一二。这是走在了时代的前沿啊。“十郎找我有事？”梅若瑶将缸中的盐水搅拌完，让粗盐充分溶解，抬起那张娇美的脸问道。萧逸尘有些赞叹，六个嫂子都颜值在线。如果打分的话，那都是九分以上的美女。听说这些嫂子都是老太君亲自挑选的，不得不说老人家的眼光就是好。光是看着这些嫂子就有种赏心悦目的感觉。“是这样的，我不是在修建酒楼吗？想着以后让五嫂来做大厨，不知道五嫂愿不愿意。”“好啊。”梅若瑶急忙点头。脸上露出笑容“正好我家祖传的那些酱料可以派上用场了。”“酱料？”“不错，我祖上以前是开酒楼的，传下来很多酱料秘方，有了这些酱料，我有信心让酒楼的生意火爆。”萧逸尘道：“光靠酱料恐怕没什么优势，现在酒楼的菜基本上都是靠着酱料。”梅若瑶摇头“你不懂，他们的酱料和我家祖传的没法比。”“天香楼，彩云轩，如意坊三家酒楼难道也比不过？”这三家酒楼是京城最出名的酒楼，都号称百年老店。梅若瑶自然也听过这三家酒楼的名字，犹豫了一下道：“就算他们是百年老字号，但我家祖传的秘方也不会比他们差。”萧逸尘摇摇头“我要的不是和他们差不多，而是要绝对碾压他们。”梅若瑶不说话了，她对自己的厨艺很有信心，也对祖传秘方也很有信心，但要说碾压三家酒楼，她心里没底。萧逸尘笑道：“我有一味配方，一旦制作出来，别说碾压这三家酒楼，就是皇宫御厨也比不上。”梅若瑶明显不相信。“五嫂，你去街上帮我买点蘑菇回来，待会我做出调料，下面给你吃，保证你吃了还想吃。”梅若瑶虽然不太相信萧逸尘会做出比她祖传还好的调料，但想到十郎的那些神奇之处，莫名地又相信了几分。拿了钱跑出去买蘑菇。萧逸尘则是去了厨房。这个时代调料很缺乏，除了盐就是各种酱料。比如豆酱，梅子酱，面酱，像胡椒，孜然，花椒等调味品根本没有。因此无论是酒楼还是家里做菜，都是以酱料为主，而且做菜的方法也比较单一。基本上就是蒸煮、烤炙、炖煮，因为炊具的限制，炒菜还没有大规模发展起来。吃久了难免觉得腻味。萧逸尘是个对吃不怎么讲究的人，因此穿越过来后，吃了一年古代饭菜，也没有想着去改良一下，要不是为了开酒楼，大概他也不会有动力去改善。他说的配方，自然是鸡精。来到厨房后，便让人杀了老母鸡，拔毛去除皮，骨和内脏，切成小块放在锅里煮。不多时，梅若瑶买了蘑菇回来，萧逸尘指挥她将蘑菇洗干净然后放进锅里和老母鸡一起煮。等到蘑菇和老母鸡都煮烂了，萧逸尘将之捞了起来，然后用石碾将鸡肉和蘑菇碾成粉末……制作鸡精并不繁琐，就是有些耗费时间。一直到了晚上，才算是将鸡精制作了出来。“十郎，你在厨房干什么，这里不是你该来的地方，快出去。”三娘进来给全家人做饭，见到萧逸尘在厨房里忙活，急忙开口。萧逸尘笑道：“三娘，今晚你就别忙活了，我来给大家下面吃，看看味道如何？”三娘瞪大了眼睛，急忙摇头“君子远庖厨，十郎你现在是侯爷，岂能做这些事情，还是我来吧。”，！“三娘，你听我的，这可是关系到我酒楼的生意。”三娘一听，也不好再说什么。让梅若瑶帮忙开始烧水下面。萧家女眷很多，几口大锅同时烧水，等将面煮好后，萧逸尘将制作好的鸡精和盐放在了大碗里。当鸡精融化在面汤内后，顿时一股香味弥漫而出。“好香啊！”梅若瑶动了动鼻子，眼中有着惊讶之色，她从来没有闻到过这么香的气味，她家祖传的酱料都没有这么香。很快，几名丫鬟将面条端入了大厅。过来吃饭的萧家女眷还在大厅门外便已经闻到了香味。“什么东西这么香？”“难道是十郎去酒楼买了酒菜回来？”“从未闻过这样的香味。”原本漫不经心的萧家女眷此时都迫不及待地进入大厅，当见到桌子上摆着的一碗碗面条时不由都愣住了。她们还以为是什么山珍海味，没有想到却是最普通的面条。“各位婶娘，嫂嫂，都来尝尝我的手艺。”萧逸尘笑着开口。“这面是你下的？不是五妹？”大嫂郑如月一脸惊诧的开口，她看到梅若瑶也在，还以为是梅若瑶做的。梅若瑶急忙道：“十郎新发明了一种调料，不是我做的。”众女诧异，齐齐看向萧逸尘。你这跨行也跨得太大了吧，连调料也能发明，还有什么是你不会的吗？众女都吃了起来。然后惊呼。“这面条也太鲜了，是我吃过的最好吃的面条。”“这调料叫什么，居然能让面条这么好吃。”“还有吗？再给我来一碗。”“……”众女一边吃一边赞叹。真是太好吃了，原来天底下还有这么好吃的东西。对于吃惯了酱料的一众女眷来说，初次吃到鸡精，确实震惊。梅若瑶此时将面汤都喝光，对萧逸尘心服口服。这鸡精确实比她祖传的酱料还要好吃。十郎真是太神奇了，居然能做出这么好吃的配料。苏凌雪，韩紫韵，洛婉莹三女眼睛都亮闪闪地看着萧逸尘，嫁给萧逸尘后，几乎是每隔一段时间就有惊喜。三女觉得她们这一生最正确的决定就是嫁给了萧逸尘。能作诗，能酿酒，能改良染料，能发明调料，等修为恢复，还是武道高手。有夫如此，妇复何求啊！她们现在很期待酒楼的开战，肯定又会给她们惊喜。：（）封狼居胥